Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
J.B. Alberto's Pizza, West Morse Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a porta traseira observada está aberta e pode permitir a entrada de insetos roedores. Mantenha a porta traseira da cozinha fechada ou instale uma porta de tela para proteger contra…
Relatório Regulatório
Cozinha tailandesa Pho's Spicier, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs armazenados em temperaturas inadequadas variando de 48-73 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41 f e abaixo. O…
Relatório Regulatório
Cha Cha Machli Wala, 6348 N Artesian Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta perto da geladeira na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer sinalização…
Relatório Regulatório
Escola Joseph Gary, modular/anexo, 3737 W 31st St (3000s), Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: teto observado em mau estado de conservação no banheiro feminino do primeiro andar. Gerente instruído a reparar e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior…
Relatório Regulatório
Escola Primária Corkery, 2510 South Kildare Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos na área da louça ficou inacessível devido à falta de nós quentes e frios, tornando a pia inoperante.…
Relatório Regulatório
Centro da Família Jcys Iris e Steven Podolsky, 2112 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum termômetro ou indicador de registro irreversível para a máquina de lavar louça de água quente. Gerente instruído a fornecer. Citação de…
Relatório Regulatório
Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.
5. Procedimentos para responder…
Relatório Regulatório
Academia Alternativa Cristã Comunitária, 1231 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado de saneamento válido do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. O…
Relatório Regulatório
Sanduíches Jerry's, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.…
Relatório Regulatório
Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 notaram um forte acúmulo de gelo dentro do refrigerador de frutos do mar no chão e nas prateleiras. Instruído a…