Lucky's Sandwich Co., 3472 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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报告人
报告日期：2021 年 3 月 15 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有书面员工健康政策，也没有可供审查。必须为所有员工提供服务。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有对呕吐/diahrea 事件或所需设备进行书面清洁程序。必须提供。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。
15.食物分离和受保护
-评论：观察到半例生鸡蛋存放在顶部架子的步入式冷却器里，直接放在准备好吃的食物上，如烤牛肉和奶酪。步入式冷却器内另一个架子上的另一个生鸡蛋容器储存在准备吃奶酪上。审查了适当的食物保护。食物被移除并丢弃。发布了 7-38-005 优先违规引文。
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：注意到氯化学碟机在洗碗时没有正确消毒。经过几次尝试后注意到 0 ppm 氯。标记为待检查的机器，在修理并正确分配消毒剂之前不得使用。指示将三个隔层水槽设置为手动清洗、冲洗和消毒。发布了 7-38-025 优先违规引文。
23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下准备好吃食物的体验中心在所有冷却器中都没有正确的日期标有过期日期：汤、切叶蔬菜、什锦奶酪、分份烤牛肉、咸牛肉、巴斯拉米、香肠、辣椒和敷料。有些只有准备日期。其他没有日期。已指示所有准备好食用超过 24 小时的 tcs 食物必须标有有效期不超过 7 天的日期。所有食物都被丢弃。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。
25. 为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会透露和告知消费者生的或未煮熟的特定菜单项目，以及食用此类食物的潜在危险。炒鸡蛋和汉堡。必须披露和提醒这些物品。优先违反基金会目前没有发出任何引文。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室制冰机直接存放在废水管道下。指示在管道和机器之间拆除或安装平滑可清洁的天花板。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到被弄脏的床单挂在厨房洗手水槽的防溅罩上。必须妥善存放弄脏的床单。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为餐盘机储存化学品的升降手段。地板必须可进入才能进行清洁和监控。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：厨房里的窗台食物储存架子发现很脏。所有金属架都放在整个步行式冷却器上，但生锈过度。必须清除所有生锈、清洁并保养所有生锈。— 盘子机顶部有污垢和碎屑。必须清洁。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在酒吧的喷嘴处泄漏三个隔间水槽。被指示进行维修。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：厨房的公用事业服务水槽上没有防止逆流设备进行维修和维护。必须提供反流防护装置。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将储存在整个后庭院/垃圾区域的所有不必要的物品，如塑料桶、面包托盘和堆积木头移出处所，以防止啮齿动物藏匿。 — 必须提升和组织整个地下室的所有存储物品，并删除所有不必要的物品。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到酒吧的地砖破裂，损坏。被指示更换/维修。以下区域的地板上有污垢和碎片：整个酒吧、洗碗机下、步入式冷却器、地下室楼梯下、整个地下室。已指示清理和维护所有内容。— 用于油漆和木材切片机的木制壁挂架。必须妥善密封才能顺畅清洁。— 在厨房后面的底板/地板上注明了小孔。它必须密封。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：存放在食物准备区的注意员工个人物品。必须为员工的财物提供指定的存储区域。
60.之前的核心违规行为
-评论：之前 7-24-19 的核心违规 #2303616 没有纠正。#41-所有准备擦拭布必须在具有消毒液的容器中两次使用。#57-：现场只发现两个过期的食物处理商证书。必须为所有必需的员工提供有效的食物处理商证书优先违反基金会。目前没有发出任何引文。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有书面员工健康政策，也没有可供审查。必须为所有员工提供服务。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有对呕吐/diahrea 事件或所需设备进行书面清洁程序。必须提供。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。
15.食物分离和受保护
-评论：观察到半例生鸡蛋存放在顶部架子的步入式冷却器里，直接放在准备好吃的食物上，如烤牛肉和奶酪。步入式冷却器内另一个架子上的另一个生鸡蛋容器储存在准备吃奶酪上。审查了适当的食物保护。食物被移除并丢弃。发布了 7-38-005 优先违规引文。
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：注意到氯化学碟机在洗碗时没有正确消毒。经过几次尝试后注意到 0 ppm 氯。标记为待检查的机器，在修理并正确分配消毒剂之前不得使用。指示将三个隔层水槽设置为手动清洗、冲洗和消毒。发布了 7-38-025 优先违规引文。
23.正确的日期标记和处置
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25. 为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会透露和告知消费者生的或未煮熟的特定菜单项目，以及食用此类食物的潜在危险。炒鸡蛋和汉堡。必须披露和提醒这些物品。优先违反基金会目前没有发出任何引文。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室制冰机直接存放在废水管道下。指示在管道和机器之间拆除或安装平滑可清洁的天花板。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到被弄脏的床单挂在厨房洗手水槽的防溅罩上。必须妥善存放弄脏的床单。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为餐盘机储存化学品的升降手段。地板必须可进入才能进行清洁和监控。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：厨房里的窗台食物储存架子发现很脏。所有金属架都放在整个步行式冷却器上，但生锈过度。必须清除所有生锈、清洁并保养所有生锈。— 盘子机顶部有污垢和碎屑。必须清洁。
51.安装了管道；适当的回流设备
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51.安装了管道；适当的回流设备
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55.已安装、维护和清洁物理设施
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来源：chicago.gov
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怀特罗斯正在召回咸乳制黄油，因为它可能含有蓝布碎片。可能存在蓝布使产品不安全食用。
-必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油（500 克）。包装尺寸 500 克。最佳食用期：2024 年 6 月 19 日。
如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将产品退回当地的Waitrose分支机构以获得退款。任何有疑问或疑虑的客户都可以联系Waitrose服务热线团队，获取有关0800 188 884选项4的进一步指导。
如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Waitrose
产品召回：必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油
金融服务管理局召回日期：2024 年 4 月 23 日
来源：www.food.gov.uk
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金融服务管理局召回日期：2024 年 4 月 23 日
来源：www.food.gov.uk
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由于未申报的过敏原，魁北克农业、渔业和食品部（MAPAQ）与Fleur de sel合作，召回了各种预制食品。这些产品可能含有小麦、大豆、坚果和亚硫酸盐，对过敏或乳糜泻的消费者构成风险。本警告涉及的产品仅在位于加拿大魁北克省格兰比市普林西皮尔街601号的Fleur de Sel上市。该问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。到目前为止，尚未报告与食用这些产品有关的过敏反应。
召回的产品包括 “塞满三文鱼和虾的Filet de Sole”、“鳕鱼里脊藏红花和细香葱” 和 “罗勒和番茄鸡”。这些物品是冷冻出售的，并用透明的塑料袋进行真空密封。未提供品牌、尺寸/重量、批次、UPC 和保质期等具体详情，也未提供召回商品的数量。这些产品用透明的塑料袋真空包装。
如果您在家中有此产品，请不要食用，并将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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来源：www.quebec.ca
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Chick-fil-A，塞拉学院大道，加利福尼亚州罗克林，美国
4天前 •reported by user-dtmf2696
星期五下午 5:00 加利福尼亚州罗克林的 Chick-fil-A 我在 45 分钟内吃了辛辣的豪华鸡肉三明治我一小时之内就呕吐了腹泻真的很严重。是的，因为这是我星期五唯一吃的东西。不我已经在服用抗生素了，我只是想和别人一起服用抗生素以防别人生病。我有腹泻发冷抽筋头痛呕吐。
274
美国俄亥俄州辛辛那提帕克斯顿大道星巴克
1天前 •reported by user-zbzxf519
我和未婚夫在喝了一半加一半的冷啤酒和鲜奶油后的几个小时内都出现了恶心、腹泻和胃痉挛。这是我们的典型饮品，但从未生病。而且我们一整天都不吃同样的食物。
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋
491
美国伊利诺伊州坎卡基市西法院街 Wendy's
3周前 •reported by user-jfvq4967
订购的时候我还没吃完，接我点菜的那个人在 4 月 5 日下午 1 点到 2 点之间变得很激动，我订购了 2 个大辣椒... 还有一顿儿童餐辣椒味道真的很奇怪所以我没吃太多不久之后我就生病了... 抽筋呕吐了所有辣椒我怎么能测试一下？
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋
8
西班牙福恩吉罗拉 Paseo Del Mar 咖啡厅
2周前 •reported by user-zwwcf957
2024 年 4 月 6 日星期六鸡肉串自助餐厅 paseo del mar 福恩吉罗拉。管理层什么也没做，没有道歉，没有表格，没有确认没有退款，没有提供任何补偿。Tui代表也说了同样的自助餐厅paseo del mar FUENIROLA。
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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Fromagerie Blanc已开始召回其生牛奶山羊奶酪产品。此次召回是由单核细胞增生利斯特菌的潜在存在引发的。这些产品分销到欧洲各地并进口到新加坡。该问题是通过欧洲食品和饲料快速警报系统发现的。新加坡食品局已指示进口商Symphony W&C Pte Ltd召回这些产品，召回程序目前正在进行中。
召回的产品包括不同尺寸和批次的Fromagerie Blanc的生牛奶山羊奶酪。
产品：Chabi Cendre (180 g)
-拍品编号：069
-最佳食用期：2024 年 5 月 8 日
-原产国：法国
产品：Chabi Blanc (180 g)
-拍品编号：070
-最佳食用期：2024 年 5 月 9 日
-原产国：法国
产品：托盘中心 (150 g)
-拍品编号：067
-最佳食用期：2024 年 5 月 5 日
-原产国：法国
如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.sfa.gov.sg
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产品：Chabi Cendre (180 g)
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如果您在家中有此产品，请勿食用并将其退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.sfa.gov.sg
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由于发现了利斯特菌，家乐福Extra已宣布召回其Comté AOP au lait cru rápé 150g。该产品已在法国各地的家乐福门店分销。该问题是通过常规测试发现的，该测试显示存在利斯特菌。
召回的商品是：
-产品：Comté AOP au lait cru rápé 150g
-品牌旗下：家乐福 Extra。
-它装在一个 150 克的袋子里
-批次号 744040804
-UPC 为 3560070931835。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日
-从 2024 年 2 月 9 日至 2024 年 4 月 8 日出售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
召回的商品是：
-产品：Comté AOP au lait cru rápé 150g
-品牌旗下：家乐福 Extra。
-它装在一个 150 克的袋子里
-批次号 744040804
-UPC 为 3560070931835。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日
-从 2024 年 2 月 9 日至 2024 年 4 月 8 日出售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
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过去 30 天