Popeyes Louisiana Kitchen, 50 N Western Ave, Chicago, IL 60612, USA
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报告人
报告日期：2022 年 7 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有芝加哥市认证的食品证书原件。在准备和维护 tcs 食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基金会。7-38-012。引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到在冷却器和凉拌卷心菜（53. 6f）里面散步的鸡肉（48. 7-65. 7f）的保冷温度不当。丢弃了大约 560 磅的鸡肉和 3 磅的凉拌卷心菜。总费用为1,242美元。所有冷食必须始终保持在41华氏度或以下的温度。优先。7-38-005。引文已发布。
33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在较低的60.0华氏度下行走，在较低的温度下达到52.7华氏度。所有冷藏设备必须始终将温度保持在41华氏度或以下。优先。7-38-005。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有芝加哥市认证的食品证书原件。在准备和维护 tcs 食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基金会。7-38-012。引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到在冷却器和凉拌卷心菜（53. 6f）里面散步的鸡肉（48. 7-65. 7f）的保冷温度不当。丢弃了大约 560 磅的鸡肉和 3 磅的凉拌卷心菜。总费用为1,242美元。所有冷食必须始终保持在41华氏度或以下的温度。优先。7-38-005。引文已发布。
33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在较低的60.0华氏度下行走，在较低的温度下达到52.7华氏度。所有冷藏设备必须始终将温度保持在41华氏度或以下。优先。7-38-005。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年4月7日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：直到下午 12 点 40 分才在现场拍照。在准备和服务tcs食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基础。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：没有芝加哥市认证的食品经理或现场证书。在准备和服务tcs食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基金会。7-38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：前后准备洗手水槽没有纸巾/干手。洗手槽必须始终配备肥皂、干手装置和热水。优先基金会。7-38-030 (c)。引文已发布。
21。适当的热保温度
-评论：在 118. 5f 和 122. 9f 的不当温度下观察到 2 锅鸡肉嫩在热藏室中。所有热食必须始终保持135华氏度或以上的温度。优先级。7-38-005。已发布引文。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在冷却器中行走和进入冰箱的整个过程中，观察到地板上的食物碎片和污垢。必须清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：直到下午 12 点 40 分才在现场拍照。在准备和服务tcs食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基础。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：没有芝加哥市认证的食品经理或现场证书。在准备和服务tcs食品（鸡肉、鱼、大米等）期间，经过认证的食品经理必须在现场。优先基金会。7-38-012。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：前后准备洗手水槽没有纸巾/干手。洗手槽必须始终配备肥皂、干手装置和热水。优先基金会。7-38-030 (c)。引文已发布。
21。适当的热保温度
-评论：在 118. 5f 和 122. 9f 的不当温度下观察到 2 锅鸡肉嫩在热藏室中。所有热食必须始终保持135华氏度或以上的温度。优先级。7-38-005。已发布引文。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在冷却器中行走和进入冰箱的整个过程中，观察到地板上的食物碎片和污垢。必须清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 1 月 27 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在前面的食物准备/分配区域没有发现洗手盆，那里存放炸鸡、通心粉和奶酪等并装箱。另外，在食物准备区附近没有发现洗手盆，那里炸鸡肉。必须安装洗手水槽，以便员工在所有食物准备、食物分配和洗碗区域方便地使用。指示经理提供。优先违反基金会。7-38-030 (c)。没有发出引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在以下区域发现大约 80 个鼠标滴落：在整个墙上的收银台/苏打分配站下以及各个角落（60 个）发现约 20 只鼠标掉在干燥存储区域的机架下。房舍必须保持不受啮齿动物的伤害。指示工程师去除、清洁、消毒和维护上述区域。推荐联系害虫防治。优先违反基金会，7-38-020 (a)。引文已发布。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：发现所有位于散步中的货架都装满了像物质一样积累的模具。发现在充满灰尘和碎屑的冷却器里行走的天花板。指示清洁消毒和维护上述区域。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：在垃圾贮器里面发现溢出。必须始终提供封闭的紧身垃圾贮器。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在炸锅上发现了充满白色物质的通风口。必须对维护进行清洁消毒。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在前面的食物准备/分配区域没有发现洗手盆，那里存放炸鸡、通心粉和奶酪等并装箱。另外，在食物准备区附近没有发现洗手盆，那里炸鸡肉。必须安装洗手水槽，以便员工在所有食物准备、食物分配和洗碗区域方便地使用。指示经理提供。优先违反基金会。7-38-030 (c)。没有发出引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在以下区域发现大约 80 个鼠标滴落：在整个墙上的收银台/苏打分配站下以及各个角落（60 个）发现约 20 只鼠标掉在干燥存储区域的机架下。房舍必须保持不受啮齿动物的伤害。指示工程师去除、清洁、消毒和维护上述区域。推荐联系害虫防治。优先违反基金会，7-38-020 (a)。引文已发布。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：发现所有位于散步中的货架都装满了像物质一样积累的模具。发现在充满灰尘和碎屑的冷却器里行走的天花板。指示清洁消毒和维护上述区域。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：在垃圾贮器里面发现溢出。必须始终提供封闭的紧身垃圾贮器。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在炸锅上发现了充满白色物质的通风口。必须对维护进行清洁消毒。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
Marks and Spencer，Martello Way，Vangarde 零售园，亨廷顿，约克，英国
4周前 •reported by user-ftdm5878 •细节
今天凌晨 2:30 开始 Marks and Spencer 即食餐。要么是经典的个人馅饼，要么是黄油，我吃了鸡肉，我丈夫吃了牛排和啤酒（土豆泥），要么是绿色蔬菜混合物。我丈夫也受到了影响。个人馅饼不一样（我本来想让 M&s 知道，但是每次我去部门时我都会被切断联系）
6
HUMMUS Paprika-Chef Select，Lidl，布拉门林，奥伯豪森，德国
1周前 •reported by user-mfhj7351 •细节
摄入 30 分钟后，一片新鲜面包出现腹痛和严重腹泻。
| 症状: 腹泻, 胃痛
44
汉纳福德超市已针对其80％和85％的瘦碎牛肉发布了公共卫生警报，该牛肉于4月4日至16日在缅因州、新罕布什尔州和马萨诸塞州的部分商店出售。根据美国农业部食品安全与检验局的建议，此次召回是由于潜在的大肠杆菌污染。潜在的污染是在制造商大奥马哈包装公司的例行测试中发现的。没有报告与本次召回有关的疾病或受伤。
访问以下链接，查看受此警报影响的地点的完整列表。受影响的产品如下：
产品名称：80% 瘦碎牛肉 — 小包装
UPC：21377900000
批次/产品的销售截止日期：2024 年 4 月 6 日至 16 日
原因：可能被大肠杆菌污染
其他注意事项：该产品可能在 2024 年 4 月 4 日至 16 日期间购买
商品名称：80% 瘦碎牛肉 — 家庭装
UPC：24221400000
批次/产品的销售截止日期：2024 年 4 月 6 日至 16 日
原因：可能被大肠杆菌污染
其他注意事项：该产品可能在 2024 年 4 月 4 日至 16
访问以下链接，查看受此警报影响的地点的完整列表。受影响的产品如下：
产品名称：80% 瘦碎牛肉 — 小包装
UPC：21377900000
批次/产品的销售截止日期：2024 年 4 月 6 日至 16 日
原因：可能被大肠杆菌污染
其他注意事项：该产品可能在 2024 年 4 月 4 日至 16 日期间购买
商品名称：80% 瘦碎牛肉 — 家庭装
UPC：24221400000
批次/产品的销售截止日期：2024 年 4 月 6 日至 16 日
原因：可能被大肠杆菌污染
其他注意事项：该产品可能在 2024 年 4 月 4 日至 16
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肯德基 Eastlink 南行、南行服务中心、Eastlink、澳大利亚维多利亚州斯科尔斯比
3周前 •reported by user-vygf5432 •细节
午餐我买了 8 美元买 18 块金块，大约 10 小时后病得很重。有将近 60 个小时的剧烈腹泻和强烈的胃痛。第二天晚上气温上升到39.2。那天我吃的所有其他东西都很安全。麦片、番茄汤和牛排三明治。都是自制的。周一下午 1 点左右购买并立即食用。去看医生后被告知可能是食物中毒。3 天后我还是很不舒服。
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在 2024 年 4 月 8 日至 22 日的航行中，皇家加勒比海的 Radiance of the Seas 上约有 67 名乘客受到诺如病毒疫情的影响 #20095.这导致1,993名乘客中有67名（3.36％）和924名机组人员中有2名（0.22％）报告生病。主要症状是腹泻和呕吐，这表明存在诺如病毒病原体。受影响的乘客和机组人员分散在各个停靠港，并不集中在任何特定地点。这个问题是在乘客和机组人员开始报告胃肠道疾病时发现的。
诺如病毒具有很强的传染性，主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请寻求医疗护理
来源：www.cdc.gov
诺如病毒具有很强的传染性，主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请寻求医疗护理
来源：www.cdc.gov
佛罗里达州迈尔斯堡的比利时Yummies提醒公众，其4盎司的冰淇淋三明治和5升容器以及4.75升的冰淇淋盘中含有未申报的过敏原。召回的冰淇淋三明治和冰淇淋通过批发订单在佛罗里达州分销。这些产品都没有可供零售销售。迄今为止，尚未报告与该问题有关的疾病。
召回的商品：
-比利时 Yummies 三明治口味为香草、巧克力、覆盆子、咸焦糖、酸橙和花生酱，含有未申报的小麦、大豆、鸡蛋、椰子和/或花生。
-香草和巧克力口味的 Sofra 三明治含有未申报的小麦、大豆、鸡蛋和椰子。
-Ria 三明治是香草口味，含有未申报的小麦、大豆、鸡蛋和椰子。
-比利时 Yummies Gelato，草莓味，含有未申报的 FD&C 黄色 #5
-比利时 Yummies Gelato，生日蛋糕口味，含有未申报的小麦和 FD&C Yellow #5
-比利时 Yummies Gelato，Horchata 口味，含有未申报的小麦。
三明治采用 4 盎司的透明塑料或金色包装，背面标有有效期为 2024 年 8 月 31 日。草莓和生日蛋糕冰淇淋装在5升的灰色容器中，Horchata冰淇淋装在4.75升的灰色平底锅中，标明的有效期为2024年8月31日。
此次召回是在比利时Yummies和佛罗里达州农业部在一次检查中发现该产品的分销包装中没有显示小麦、大豆、鸡蛋、椰子和/或花生以及FD&C Yellow #5 之后启动的。该问题是由包装过程中使用的过时标签引起的。立即更正了标签，并向所有收到受影响产品的批发客户提供了成分清单。
对小麦、大豆、鸡蛋、椰子和/或花生过敏或对 FD&C Yellow #5 敏感的人，如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：比利时 Yummies
召回的商品：
-比利时 Yummies 三明治口味为香草、巧克力、覆盆子、咸焦糖、酸橙和花生酱，含有未申报的小麦、大豆、鸡蛋、椰子和/或花生。
-香草和巧克力口味的 Sofra 三明治含有未申报的小麦、大豆、鸡蛋和椰子。
-Ria 三明治是香草口味，含有未申报的小麦、大豆、鸡蛋和椰子。
-比利时 Yummies Gelato，草莓味，含有未申报的 FD&C 黄色 #5
-比利时 Yummies Gelato，生日蛋糕口味，含有未申报的小麦和 FD&C Yellow #5
-比利时 Yummies Gelato，Horchata 口味，含有未申报的小麦。
三明治采用 4 盎司的透明塑料或金色包装，背面标有有效期为 2024 年 8 月 31 日。草莓和生日蛋糕冰淇淋装在5升的灰色容器中，Horchata冰淇淋装在4.75升的灰色平底锅中，标明的有效期为2024年8月31日。
此次召回是在比利时Yummies和佛罗里达州农业部在一次检查中发现该产品的分销包装中没有显示小麦、大豆、鸡蛋、椰子和/或花生以及FD&C Yellow #5 之后启动的。该问题是由包装过程中使用的过时标签引起的。立即更正了标签，并向所有收到受影响产品的批发客户提供了成分清单。
对小麦、大豆、鸡蛋、椰子和/或花生过敏或对 FD&C Yellow #5 敏感的人，如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：比利时 Yummies
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必胜客，加拿大魁北克省拉瓦尔市库雷拉贝尔大道
1周前 •reported by user-nhmhx259 •细节
我在 17:00 左右吃了 8 个尖刺中的 3 个，然后在 19:00 到 20:30 之间恶心、腹泻和呕吐！
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，Pays Gourmand® 纳沙泰尔AOP 200g奶酪的分销商Aldi已自愿启动召回。该产品销往法国各地的各个地区。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。
召回的商品是 Pays Gourmand® Neufchátel AOP 200 克奶酪，GTIN 为 26064857，批号为 210224FP5。该产品的最佳保质期为2024年4月21日，并以200克的包装出售。该产品于 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 9 日发售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是 Pays Gourmand® Neufchátel AOP 200 克奶酪，GTIN 为 26064857，批号为 210224FP5。该产品的最佳保质期为2024年4月21日，并以200克的包装出售。该产品于 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 9 日发售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
29
Maruchan 麻辣鸡肉即食午餐，位于霍利布鲁克广场的 Publix 超级市场，布鲁斯 B 唐斯大道，佛罗里达州韦斯利教堂，美国
4周前 •reported by user-kthgy353 •细节
房子里有 2 个人。吃了 1 杯 Maruchen 麻辣鸡肉速溶午餐，大约一个小时后我开始恶心到向耶稣祈祷，然后腹泻会抽筋更多的呕吐，持续了几个小时，发烧为 100.9。第二天孙女吃了同样的东西她也有同样的症状。
136
Metro Côte-Vertu，西海岸大道，圣洛朗，魁北克省蒙特利尔，加拿大
1周前 •reported by user-mtjb5154 •细节
我吃了 bol Stan 牛肉，然后我马上吐了，即使在那之后我的胃还是剧烈疼痛。
| 症状: 呕吐, 胃痛
265
过去 30 天