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报告人

美国伊利诺伊州芝加哥加勒比混蛋联合 87 号丹瑞恩,205 W 第 87 街

3年前

美国伊利诺伊州芝加哥加勒比混蛋联合 87 号丹瑞恩,205 W 第 87 街

205 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2021 年 3 月 30 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有发现员工健康政策。被指示实施一项政策,使所有食品/有条件的员工都承认自己有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先违反基金会 7-38-010 引文

22.适当的冷保温
-评论:观察到冷藏在步入式冷却器中温度不当的冷藏食物:咖喱鸡 50. 3f,alfredo 酱 51. 5f,鞭奶油 51. 9f,咖喱山羊 52. 7f,煮熟的意大利面 53. 9f,通心粉和奶酪 57. 3f, 酸奶油 57. 9f.指示经理丢弃 aprroxi200 磅和 1300 美元的产品。所有冷的 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 41f 或以下。发出的优先引文 7-38-005

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:观察到步入式冷却器没有保持适当的温度 57. 6f.指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。步入式冷却器被标记为待检查,在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到散装集装箱没有标签。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到前门之间的 1/4 英寸差距。指示经理密封门上的所有外开口,以防害虫进入。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到的食物存放在地板上的步入式冷却器,步入式冰柜,准备储存区域。指示经理将所有库存提升到 6 英寸以外的地方。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到步入式冷却器门没有正确关闭。指示经理进行维修 并维护。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有化学消毒测试套件可用。指示经理提供测试套件,以便在消毒解决方案中适当集中精力。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、持仓单元的内外表面积累的油脂积聚和食物碎片。指示经理进行清理和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:观察到洗手间没有自动关闭装置。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到所有烹饪设备下、墙壁沿线以及准备和储存区域的所有角落都有油脂积聚和碎屑。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器中缺少光罩。指示经理更换。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:观察到没有食物处理员培训。所有员工必须提供食品处理员培训。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到没有过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #alfredo #cheese #chicken #cream #pasta #sourcream #macaroni

最近有趣的报告

法国食品公司Maison Milhau已宣布召回其Páté de Tète aux Cornichons产品,原因是在自检时发现了利斯特菌。该产品分销到法国各地。该问题是在公司的例行自我检查中发现的。

召回的商品是
-200 克真空包装的 Páté de Teete aux Cornichons
-以 Maison Milhau 品牌命名。
-GTIN 为 3289010001703
-批次号为 110400
-最佳截止日期为 2024 年 5 月 25 日。
-该产品在 2024 年 4 月 16 日至 2024 年 4 月 26 日之间出售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染,欧尚已召回其帕尔马火腿。受影响的产品于2024年4月18日至4月25日期间在法国卢瓦尔河畔圣塞巴斯蒂安的欧尚圣塞巴斯蒂安出售。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。

召回的商品是:
-欧尚的帕尔马火腿 AOP
-在商店的传统熟食区出售。
-该产品带有健康标志 IT335LCE
-在 2024 年 4 月 18 日至 4 月 25 日期间售出。
-未提供具体的批次详情。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

由于铅含量升高,Spices USA Inc.自愿召回了其Tasty-Sawa Cinnamon Ground。该产品已在佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州分销。

召回的产品是 Tasty-Sawa Cinnamon Ground,以 55.11 磅的纸袋出售。该产品来自越南,由批号VN/OFD/1D/0623标识。此次召回影响了 394 个袋子,总重 21,713.34 磅。该产品的召回编号为 F-1122-2024,被归类为二类召回。

召回仍在进行中。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.accessdata.fda.gov

#shellmanbluff #georgia #us

R
这是我吃了街头炸玉米饼套装中的香菜酸橙奶油后第三次病得很厉害。我醒来时会出现严重的胃痉挛、颈部和背部疼痛、恶心(感觉自己需要呕吐但不能)我多次避免吃这个,因为我打开时酱汁看起来已经凝结了,但我忘记在昨晚使用之前检查一下了,又生病了。

#costco #sandiego #california #us #taco

Y
吃了 cheerios 之后我出现了抽筋、胃部疼痛和腹泻伴有恶心。日期是在 2024 年初,我不确定是什么让我生病,所以我从饮食中排除了不同的东西,直到我发现是 Cheerios。这是普通的 Cheerios,没有味道。直到今年我才因他们而生病。我是在弗吉尼亚州格洛斯特县的 food Lion 买的。

#cheerios #foodlion #gloucester #virginia #us #cheerios

魁北克农业、渔业和食品部与Hébergement Copaco Anticosti公司(Fumoir Musquaro)合作,已发出警告,不要因制备和包装不当而食用特定的烟熏三文鱼产品,这可能会导致细菌污染。由位于加拿大魁北克省梅尼尔港科帕科街3号的Fumoir Musquaro出售,也由位于七岛劳尔大道1835号和安蒂科斯蒂奥林匹亚德斯街6号的机构出售。此次召回是在发现可能的细菌污染后,由运营商作为预防措施发起的。该产品可能含有肉毒梭菌细菌。到目前为止,尚未报告与食用该产品相关的疾病病例。

有问题的产品是

-产品:烟熏三文鱼锅烟熏三文鱼烟熏三文鱼,枫糖浆
-格式:单一格式
-目标批次:2024 年 4 月 18 日前售出的单位

该产品包装在带有金属盖的玻璃罐中,冷藏出售,盖子顶部贴有写有 “Fumoir Musquaro” 的标签。

不要食用它并将其退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca

#portmenier #quebec #ca #肉毒杆菌中毒

由于标签错误,百事可乐公司自愿召回其Schweppes零糖姜汁啤酒不含咖啡因的产品。该产品在马里兰州、宾夕法尼亚州和西弗吉尼亚州分销,尽管被标记为零糖,但仍被发现含有全糖。标签错误是在该公司进行内部调查时发现的。此次召回仍在进行中,于2024年3月9日启动。

召回的商品是 Schweppes Zero Sugar Ginger Ale 不含咖啡因,7.5 液体盎司(221 毫升),由 Dr. Pepper/Seven Up, Inc. 授权生产。该商品采用 UPC 0 78000 02965 9,以 24 个装箱出售,共召回 233 箱。受影响的批次的代码信息为 5 月 20 日 24 日 MAY20240520VS02164-MAY20240550VS02164。

如果您在家中有此产品并且担心糖的摄入量,请不要食用,并将其退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov

#hagerstown #maryland #us

R
昨天我和丈夫都吃了汉堡我们都吃了芝士汉堡,分了一杯巧克力奶昔和薯条。进食后不到一小时,我就出现了剧烈腹泻,大概两个小时后我丈夫得了腹泻。  | 症状: 腹泻

#innout #marinadelrey #california #us #chocolateshake #fries

在 2024 年 4 月 8 日至 22 日的航行中,皇家加勒比海的 Radiance of the Seas 上约有 67 名乘客受到诺如病毒疫情的影响 #20095.这导致1,993名乘客中有67名(3.36%)和924名机组人员中有2名(0.22%)报告生病。主要症状是腹泻和呕吐,这表明存在诺如病毒病原体。受影响的乘客和机组人员分散在各个停靠港,并不集中在任何特定地点。这个问题是在乘客和机组人员开始报告胃肠道疾病时发现的。

诺如病毒具有很强的传染性,主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒,因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状,例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请寻求医疗护理

来源:www.cdc.gov

#us #诺如病毒

K
我从弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡的Aldi's买了一些草饲肉饼,牛肉饼。所以我第一次吃肉饼,基本上是在吃完它们后一小时内就生病了,实际上我的后端正在流血。所以我不知道那是什么。所以我只是想,你知道,直到大约一个半小时前我才打开第二包才知道是牛肉饼。而且我又恶心了,我觉得自己想吐。所以我几乎肯定有牛肉饼。他们不是。它们是已经在牛肉饼中形成的。我还剩两个。我本来想给所有这些人打电话,但你不能给他们的电话打电话,因为上面有录音,所以我们就是这样省钱的。我们商店里没有手机,但我明天要去那里告诉经理。但是哦是的,我才意识到一定是这样,因为那是我唯一吃的东西,而且我现在真的很恶心。而且我已经觉得自己现在要腹泻了。我的胃在隆隆作响。谢谢。

#aldi #fredericksburg #virginia #us

过去 30 天