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报告人

Cafe

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F

美国加利福尼亚州洛杉矶圣莫尼卡大道 Eataly

9 个月前 •reported by user-fqkn1453 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛等：神经痛
疑似来源：稍微加热过的蘑菇披萨
发作：其他：马上但持续了两天，情况越来越糟
时长：其他：它们是最新的，而且越来越糟
附加信息：在 Eataly 的三明治和披萨柜附近看到苍蝇。蘑菇披萨，重新加热。感觉就像我的胃里有结石。肩部疼痛、头痛、发冷、痉挛、胆囊疼痛、腹泻等，而且情况越来越严重。

#losangeles #california #unitedstates #蘑菇 #披萨 #蘑菇披萨 #三明治

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W

美国俄亥俄州兰开斯特北纪念大道麦当劳

9 个月前 •reported by user-wbjzz571 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：俄亥俄州兰开斯特麦当劳的鱼片 43140
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：我用积分明白了奶酪掉到一边了所以已经很奇怪了我不应该吃它这个地方太可怕了

#mcdonalds #lancaster #ohio #unitedstates #鱼 #菲力 #奶酪

4   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿百老汇 Guayusa Cafe

9 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 7 月 28 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
未经批准或来源不明的违禁食品、自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

112   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥奥格登大道 W 2315 号麦当劳

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 28 日
40。个人清洁
-评论：食物准备区域的男性和女性食物处理员/员工，没有戴头发束带。被指示在食物准备区领取并保持头发束带的佩戴状态。

43。在用器具：妥善存放
-评论：冰勺存放在柜台上。已指示对勺子进行清洗和消毒，然后存放在冰把上或干净/消毒过的容器/垃圾箱中。保持不变。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：洗碗区的 3 个隔间水槽底部漏水。-拖把水槽前面的洗手池不起作用。已指示修复和维护所有管道问题。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拖把在不使用时存放不当。已指示将拖把存放在第 1 层/第 2 层，挂起来进行适当的空气干燥并保持原样。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板排水管内部和角落的地板以及装有污垢和碎片的重型设备下方。被指示清洁和维护地板排水管和地板。

来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 W 3311 号 Caribella

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏冷却器内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：鸡胸肉的温度范围在 48. 2f-57. 2f 之间，火鸡火腿在 48. 2f 之间，去壳鸡蛋在 48. 7f 之间，煮熟的土豆丁在 91. 2f-102. 6f 之间。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物准备设备和桌子上用作衬里的铝箔纸。已指示移除。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽没有回流，已指示提供和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到2024年2月10日发布的 #2603929 报告中的持续违规行为。之前的核心违规行为未得到纠正：(#51) 5-204。12：在意式浓缩咖啡机和滴滤式咖啡机上未发现防回流装置。必须提供可放置和维修的位置。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #土耳其 #鸡胸肉 #火腿 #蛋

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H

美国马里兰州埃尔德斯堡乔治敦大道 Panera Bread

9 个月前 •reported by user-hjgqb981 • 细节

我昨天订购了一份富士鸡肉小沙拉。两小时之内我的胃开始转动，然后我得了食物中毒。我知道这是沙拉，因为这是我和妻子昨天唯一没有分享的东西，而且她没事。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#panerabread #eldersburg #maryland #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

消费者评论 - 食品安全 Panera Bread, Georgetown Boulevard, Eldersburg, MD, USA I ordered a small Fuji chicken salad yesterd... 照片 #1
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