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外出就餐时有过不好的经历?

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我在 12 月 15 日星期四从熟食店的热门区域得了食物中毒。我收到了组合鱼盘,里面有厨师特制的野生鲈鱼、Mac 和奶酪以及芦笋。这是我那天唯一吃的东西,从那以后一直没能吃。我半夜醒来时出现剧烈呕吐、恶心、抽筋和腹泻。自从这起事件以来我一直无法进食,感觉很虚弱。我终于可以压住水了,现在是第 4 天了。我还有严重的消化不良。
我是这家餐厅的成员。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源:冷冻纯素餐
发病时间:12 小时
时长:72 小时
生病:只有我,我一个人住
其他信息:我很害怕,我已经 75 岁了,但从未生病,星期六我吃了一些纯素冷冻餐,从那以后病得很重... 72 小时内除了水之外什么都无法抑制。

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A
报告日期:2022 年 12 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:指示在所有洗手池(准备区、洗碗区、洗手间)提供洗手标牌。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有害生物活动的证据。大约:在洗碗室的墙壁和天花板上,有 30 只活着的小苍蝇。指示详细清洁和清除活蝇并消毒所有受影响区域。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a),引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到 2 门烹饪冷却器里面的门垫圈被撕裂了。已指示更换破损的门垫圈。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示详细清洁油炸锅内积聚的油脂、热烹饪设备的侧面和微波炉内部的油脂。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到洗碗室洗手盆下方的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱里满是垃圾。指示详细清洁和维护,必须关闭盖子/盖子,以防止害虫藏身。优先基金会违规行为 7-38-020,(b) 引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁洗碗室的墙壁和天花板,清除食物飞溅的碎片并进行维护。

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源:沙拉
发病时间:10 小时
时长:4-6 小时
生病:1  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 头痛

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A
报告日期:2022 年 12 月 13 日
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论:自 22 年 3 月 10 日起,之前的违规优先基金会行为未得到纠正,报告 #2564659: #54: 在没有盖子的垃圾箱外面发现了。可回收物品溢出并存放在地上。指示必须提供带有紧密盖子的垃圾箱,所有材料都要存放在容器中。维护。纠正上述违规行为并维护。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:紫葡萄
发病时间:5 小时
时长:12 小时
生病:1  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 寒战, 头痛

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