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Restaurant

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V

Lion's Choice——美国密苏里州芬顿格拉沃斯布拉夫斯大道芬顿

1 年前 •reported by user-vhpqw731 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：狮子会精选烤牛肉
发作：12 到 24 小时
时长：其他：还有症状
生病了：我
阳光明媚的夜晚在那里吃了一块普通的烤牛肉，还有一个月的午餐吃了剩下的。星期一晚上有抽筋、全身出汗和头晕目眩的感觉。午夜醒来，从那以后一直无法离开洗手间。周二终于中午了，我回到了沙发上，但我仍在应对抽筋、出汗等问题，起床时情况会变得更糟，而且不得不经常上厕所。再也不会在 lions choice 吃东西了。

#lionschoice #fenton #missouri #unitedstates #牛肉 #烤牛肉

33   评论 评论
P

美国科罗拉多州温莎市大街 First Watch

1 年前 •reported by user-pmjt6828 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：鸡蛋可能是某种早餐食品
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我和我丈夫去这里吃早餐。我们家里有六个成员。我们是唯一生病的会员，这是唯一的不同之处。星期天我和我丈夫一起吃了早餐。这是我们吃的唯一与家庭其他成员不同的东西。星期一我病得很厉害，然后他也是。我从来没有这么痛过。

#firstwatch #windsor #colorado #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1238 号大猩猩寿司

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达时观察到现场没有经过核实的芝加哥市认证食品经理。指示经理确保经过认证的食品经理始终在现场。已发布优先基金会违规行为 7-38-012 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到几种 tcs 食物在 44-62 华氏度之间的温度不足。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了：25 磅的鱼、1/4 磅的春季混合物、1/8 磅的豆腐（300 美元）。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：观察到室温寿司饭没有出现任何差异。必须获得寿司饭的方差。被指示提供经过认证的实验室的最新信函，验证寿司米的 pH 值，或者在现场放置一个能够测定寿司米酸碱度的 pH 计。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到冷却器环境气温不足，为 50 华氏度。指示经理确保所有冷藏装置的环境空气温度均在 41 华氏度及以下。冷却器已贴标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 6426 号 Al Kabeer 餐厅

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 14 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。12---注意到有干扁豆和袋装生洋葱存放在地上的室外后院的案例。被指示从室外区域移开，存放在场所内并进行保护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14---整个场所的擦拭布都非常脏。每次使用之间必须将擦拭布存放在装有消毒液的容器中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12---注意到刀具存放在墙壁和三个隔间的水槽之间不当。必须提供合适的刀架。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-803。11---注意到弄脏的床单存放在露台户外的开放式容器中。必须存放在密封容器中。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：4-903。11 (a; c) — 注意到食物容器存放在地上的室外露台上，敞开着并受到污染。已指示将其从露台上移开并在室内安全存放。----设施内所有存放的物品都必须从地板上抬起。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101. 11 (b、c、d、e) — 不得在冷却器和冰柜中使用塑料购物袋作为食物容器。必须使用食品级一次性袋子或可清洗的容器。---烧毁、熔化的塑料电饭锅和用胶带修理的塑料搅拌机，必须更换。4-101。19---不得使用塑料箱作为抬高后走廊储藏室中存放物品的手段。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13---整个设施的所有架子上都装满了泥土和食物 废墟。必须清洁和维护。----不得使用锡箔纸作为货架的衬垫。4-601. 11 (b)---所有厨师生产线设备的内部和外部，包括冷却器和装有食物残渣的冰柜。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201. 17---食物准备区域上方有脏光罩。必须清洁和维护。6-201. 11----食物准备区、餐具区、洗手间和后方冷藏区的所有墙壁和地板都有污垢、食物残渣和飞溅。必须清洁和维护。----注意到三个隔间的水槽里有变黑发霉的填缝物。必须更换。----注意到在三个隔间水槽和洗手槽上方的天花板通风处使用膨胀的喷雾泡沫作为密封剂，凹凸不平，不均匀且无法清洁。已指示移除/抚平以使其光滑且可清洁。----洗手间的墙壁和天花板受损。必须修复才能光滑且可清洁。----后部制冷区的天花板上有洞。必须密封。6-501. 114---存放在后院的所有未使用、不必要的物品，例如厕所、大量购物车、家具等。必须移除以防止害虫藏身。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13---没有向所有员工提供食物处理员培训或证书。必须提供。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前的基金会优先违规行为未得到纠正。#48-注意到整个场所的超大花盆无法浸入三个隔间的水槽中进行清洗、冲洗和消毒。三个隔间的水槽不够大。必须为超大花盆提供一个更大的三个隔间的水槽，移除所有超大尺寸的花盆或提供书面程序，以演示清洗、冲洗和消毒此类花盆的有效方法。已发布优先权违规行为 7-38-025 引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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X

美国德克萨斯州达拉斯橡树草坪大道东汉普顿三明治公司

1 年前 •reported by user-xymc7439 • 细节

3 月 16 日星期日我轮班工作 12 个小时。我从这家餐厅订购的，我收到了杰克鸡肉和带薯条的凯撒卷饼。不到 3 小时后，我在工作时被困在洗手间里，这是我有史以来最严重的食物中毒。这是我今天唯一吃过的食物，所以我确信这是唯一的罪魁祸首。我打电话让他们知道发生了什么，但他们似乎并不在乎。我不得不提早下班，因此错过了钱，所以不用说我非常沮丧。

#dallas #texas #unitedstates #鸡 #薯条 #包装

消费者评论 - 食品安全 East Hampton Sandwich Co., Oak Lawn Avenue, Dallas, TX, USA Sunday March 16th I was working a 12 hou... 照片 #1
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B

美国加利福尼亚州圣地亚哥拉霍亚村大道 sweetgreen

1 年前 •reported by user-bcqfq792 • 细节

3 月 17 日下午 1 点 30 分左右吃了水牛鸡肉沙拉，然后在 4 点左右我开始出现严重的症状，症状恶化了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#sweetgreen #sandiego #california #unitedstates #水牛城 #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

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C

美国佛罗里达州坦帕市东福勒大道 Dave's Hot Chicken

1 年前 •reported by user-cgrf9978 • 细节

男朋友星期天晚上（现在是星期二）收到了鸡肉，星期一整天都抱怨胃部不适。我不确定是什么原因造成的，看来他们的食物中含有大量的反式脂肪和油。他今天的表现更好了。我买了花椰菜三明治，肚子也很痛，今天感觉好多了。我已经怀孕 20 周了，非常谨慎。我想知道它是否像我看到其他人在食用这些产品后在网上发帖时出现类似症状的那样非常含油。

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