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Restaurant

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 95 街 1400 号 Tony's Original Philly Steaks

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 5 月 31 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有大型散装食品容器都必须贴上产品名称的标签。更正和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板在磨损和/或变色时需要更换。更正和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜的洗手间需要有盖的垃圾桶。更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要清洁才能清除所有溢出的食物。更正和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风孔需要清洁以清除积聚的油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 7354 号 FIFYONE 50 FUSION

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 5 月 29 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：违规守则：6-501。111 条检查员评论：观察到有大约 100 只或更多的老鼠和老鼠粪便出现在餐具储物架单元、前台服务柜台、准备桌墙底和 3 个隔间水槽的地板上、地下室杂物中。必须清除粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 5 月 24 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 条检查员评论：观察到没有包含所需文件的害虫防治日志。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d) 检查员评论：必须倒置搁架单元上的多用途餐具

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19 条检查员评论：必须从搁架单元上取下地毯才能光滑且易于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理冰箱、设备下方的台面、储物架、准备桌、炉灶、烧烤架中多余的油脂、食物残渣和溢出物

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13 条检查员评论：必须清理包括地下室在内的整个墙底从地板下方、周围、后面积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 条检查员评论：必须将物品抬起、移除和整理地下室远离墙壁的地板上。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道 2334 号 Yummy Yummy Noodles

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 5 月 30 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温洗碗机无法消毒。氯含量为 0ppm。已指示 pic 对机器进行维修，使其能够在 100ppm 的氯气下正确消毒。设备已贴上标签，只有在 cdph 检查员重新检查后才能使用。优先基金会 7-38-025 违规引文已发布

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到鸡没有正常解冻，他们坐在 3 个隔间水槽隔间的水中。指示照片在凉爽的自来水、微波炉或冷却器中正确解冻。保持不变。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在洗碗机和洗碗机后面的墙上观察到 4 只棕色大蟑螂。准备和后方用餐区的烹饪设备、储物架和冰柜后面的墙壁/角落有 100 只啮齿动物粪便。指示 pic 清除场所中的所有蟑螂和粪便，清洁/消毒这些区域，并在重新检查日期之前为场所提供害虫防治服务。基金会优先权违规行为已发布 7-38-020 引文。

40。个人清洁
-评论：观察到食物/洗碗区的员工没有戴头发束带。指示照片让所有员工进入食物/餐具清洗区佩戴头发束带并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅和烹饪设备的内部/外部积聚了烧焦的食物、油脂、污垢和碎屑。已指示照片详细清洁和维护所有烹饪设备。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在冷却器中观察到储物架和步行/伸手可及的下表面，食物和污垢堆积在一起。指示照片详细清理并保持在冷却器中行走/伸手可及。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁设备周围、下方和后面的墙壁和地板，以清除污垢、油脂和啮齿动物粪便。被指示清洁厨房的天花板通风口以清除灰尘，清洁洗手间天花板上的通风口以清除灰尘。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到现场的食物处理人员没有食物处理人员证书。指示照片所有食物处理人员都必须获得所需的食物处理员培训证书。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 6430 号 Las Picosas

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 5 月 30 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内部滑槽和周围表面被过多的黑色物质弄脏。冰是供人类食用的。取而代之的是处置冰，清洁和消毒制冰机并进行维护。引文已发布 7-38-005 优先基金会

36。提供温度计且准确
-评论：前置直立制冷机组缺少温度计。取而代之的是清洁和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：主准备区域准备冷却器门上的垫圈被撕裂。请注意，步入式冷却器的门垫圈不紧密，间隙很小。取而代之的是修理所有垫圈并进行维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：走进冰箱地板时积冰过多。取而代之的是去除冰块并保持地板清洁和干燥

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

27   评论 评论
D

加拿大安大略省密西沙加阿根廷路 Moxies Argentia 餐厅

2 年前 •reported by user-dktx7617 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源：虾
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：吃了变黑的虾炸玉米饼然后第二天早上 5 点醒来，头痛最严重，持续呕吐了一个小时

#mississauga #ontario #canada #虾

8   评论 评论
F

美国弗吉尼亚州夏洛茨维尔大学大道星巴克

2 年前 •reported by user-fxnyv798 • 细节

2024 年 5 月 31 日吃了芒果火龙果饮料底部的水果后，我呕吐和腹泻了大约一个小时。我已经喝了 2 个多小时的饮料。之后我吃了水果。在吃完水果后的 20 分钟内，我经历了人生中最剧烈的胃排泄过程。它持续了大约 30-45 分钟。我的脚太不稳定了，我丈夫得来接我下班然后帮我走路

#starbucks #charlottesville #virginia #unitedstates #水果 #芒果

34   评论 评论
C

美国加利福尼亚州丰塔纳塞拉湖公园大道 Applebee's Grill + 酒吧

2 年前 •reported by user-cpjpw161 • 细节

下午 4:30 到下午 6:30 之间我和妈妈一起来到餐厅。我订购了不含奶酪的 Fiesta 酸橙鸡。直到你吃完 2 分钟后一切都很好。我非常恶心/恶心、呕吐和腹泻。我的胃现在被它弄得一团糟。
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：嘉年华 lime.chicken
发作：马上
时长：4 到 12 小时
病了：我

#applebees #fontana #california #unitedstates #奶酪 #鸡

消费者评论 - 食品安全 Applebee's Grill + Bar, Sierra Lakes Parkway, Fontana, CA, USA I came in the restaurant wit my mom b... 照片 #1
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N

美国新墨西哥州詹姆斯敦巨人十字路口 Denny's

2 年前 •reported by user-nhtv9691 • 细节

我吃了 Dennys 的费城煎蛋卷但幸运符不是来自 Dennys 的，20 到 30 分钟后突然出现严重腹泻。到目前为止，它已经持续了30个小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#luckycharms #dennys #jamestown #newmexico #unitedstates #蛋

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