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Restaurant
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关闭原因：
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
没有为员工提供厕所设施，也没有在需要时为顾客提供厕所设施。顾客与员工的共用厕所可通过厨房、食物准备或储藏区或器具清洗区进入。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。
美国犹他州邦蒂富尔 West 500 South Del Taco
6个月前 •reported by user-jhdv8883 • 细节
美国佛罗里达州坦帕市南霍华德大道 Panera Bread
6个月前 •reported by user-tknpb651 • 细节
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的基金会优先违规行为未在 8-20-25:38 的报告 #2622495 中得到纠正——观察到 80 多只老鼠粪便散落在 3 个隔间水槽、搁架单元、准备冷却器、电源插座、恒温器以及准备和未使用的陈列冷却器的底部隔间内以及准备和存储区域的设备上。在准备区域观察到几只飞虫。指示经理致电灭虫人员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。在 5-14-25:55 的报告 #2617460 中，有 60 次核心违规行为未得到纠正——观察到咖啡准备、就餐、后备和洗盘区域的地砖受损。指示经理更换所有区域中所有损坏的地砖。观察到墙壁和角落的地板上有碎屑，准备区和用餐区墙壁沿线的固定装置、管道和电源插座上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。优先级 7-42-090
来源：chicago.gov
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。观察到存放在蒸汽桌顶部的 12 个勺子被发现且未受保护。指示将手柄朝上存放在产品内，或清洁干燥的容器以防止污染。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13 人观察到 3 个隔间水槽下方的墙上有很大的开口。指示封闭以防止害虫进入并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13 人观察到干粮碎片位于后方准备区域的冷却装置后面。已指示移除、清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人被指示为所有芝加哥市认证食品经理证书持有人接受过敏原培训，并按要求进行维护。
来源：chicago.gov
麦当劳塞克林，埃皮内特大道，塞克林，法国
6个月前 •reported by user-jdnd4196 • 细节
美国科罗拉多州丹佛市塔路 6493 号麦当劳
6个月前 •reported by user-kgqnr366 • 细节
