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监管报告

Dickey's Barbake Pit，6584 N Decatur Blvd Ste 100，内华达州北拉斯维加斯 89084，美国

3 年前 •source ktnv.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 5 日

视察员没有发现任何活蟑螂，但他们确实在整个设施中看到了死蟑螂。他们还记录了厨房地板上的大量旧食物、客户大厅的积水过多、烹饪生产线设备下积聚的油脂、厨房里的脏污和油腻的设备以及准备桌和生产线上的旧食物。

资料来源：www.ktnv.com/

#dickeysbarbeque #northlasvegas #nevada #unitedstates #cooks

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监管报告

Yogurtland，4235 大学 Pkwy Suite 103，加利福尼亚州圣贝纳迪诺 92407，美国

3 年前 •source sbsun.com • 细节

截止日期：2022 年 1 月 6 日

污水备份。一名检查员来检查前一天例行检查中注意到的清洁水槽的备用物品。在后续行动中，厕所溢出，水流入客户区域和后部存储/准备区域。

资料来源：www.sbsun.com/

#yogurtland #sanbernardino #california #unitedstates

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监管报告

ARBY'S，4130 Wedgewood Ln，The Villages，佛罗里达州 32162，美国

3 年前 •source villages-news.com • 细节

截止日期：2022 年 5 月 24 日

High Priority-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。面包架后面厨房区域的墙上有 1 只活蟑螂大约 6 只活蟑螂在前柜台的柜子里有 1 只活蟑螂在冷却器前面散步在冷却器前 2 个活蟑螂在 3 个隔间水槽对面的准备桌下有 2 只活蟑螂
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。切成薄片的火鸡（47-Cold Holding）复选 42；切成薄片的陀螺肉（46-Cold Holding）复选 43；切成薄片的鸡肉（45-Cold Holding）复选 42 操作员将物品放入冰浴中以快速冷却。操作员自愿丢弃鸡肉沙拉。鸡肉沙拉（48-Cold Holding）

资料来源：佛罗里达州卫生部

#arbys #thevillages #florida #unitedstates #面包 #鸡 #陀螺仪 #沙拉 #土耳其 #鸡肉沙拉 #肉 #ro-tel #chi-chis

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监管报告

EINSTEIN BROS BAGEL，19 N 联邦高速公路，劳德代尔堡，佛罗里达州 33301，美国

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 4 月 27 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。2 只小飞行昆虫被抓即走 — 一只降落在封闭的抢即走奶油芝士容器上。盖子侧面有 1 只死去的小型飞行昆虫-奶油芝士在抓取即走。操作员已移除。办公室里大约有 2 只小型飞行昆虫。厨房里的百吉饼托盘旁边有 1 只小飞虫。拖把水槽旁边的墙上有 1 只小飞虫。厨房入口处的软木板上有 2 只小飞行昆虫。2 只小飞虫放在厨房入口处的软木板上。前台菜单板。菜单板上有 1 个。苏打水喷泉系统墙上有 6 只小飞虫。顾客垃圾桶里有 1 只死小飞行昆虫。客户区域的照片上有 4 只小飞虫。大厅里有 20 只小飞虫通往顾客洗手间。男洗手间里有 3 只小飞虫。女洗手间里有飞虫。前柜台翻盖后面的墙上有 3 只小飞虫。没有观察到任何飞行昆虫降落在任何食物/食物接触表面。**警告**

高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。抓住然后走吧-奶油芝士（60-65F）。每个操作员的物品大约在 3 小时前被放置在单位中。建议操作员在所有 TCS 物品保持在 41F 或以下之前不要使用设备。操作员移动了物品走进去快速放松。**已采取的纠正措施****警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#einsteinbros #fortlauderdale #florida #unitedstates #百吉饼 #奶酪 #奶油 #苏打 #ro-tel

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F

Circle D 便利店，密西西比州 26，美国密西西比州波普勒维尔

3 年前 •reported by user-fggvb667 • 细节

大约一小时前。大约 3 小时前我吃过了，从加油站餐厅拉猪肉它造成的酸和压力太可怕了。我正在服药希望这些药物能待下来帮忙  | 症状: 煤气, 恶心, 呕吐

#poplarville #mississippi #unitedstates #猪肉 #拉猪肉

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Y

Whole Foods Market，纪念公园大道西南，阿拉巴马州亨茨维尔，美国

3 年前 •reported by user-ybzmc692 • 细节

在这里工作的每个人都会因为热酒吧和披萨而生病。我认为它要么没有煮熟，要么是交叉污染，要么只是停留太久了，但这已经有一段时间了！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#wholefoodsmarket #undercooked #huntsville #alabama #unitedstates #披萨 #cooks

26   评论 评论

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