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Hollywood, Florida, United States

已更新:

A

Jaydine Creole 餐厅，美国佛罗里达州好莱坞约翰逊街 6815 号 33024

1年前

截止日期：2022 年 9 月 20 日

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。顶部容器盖上有 2 个啮齿动物粪便，酒吧的桌子底下存放着塑料桌布。酒吧酒柜旁边的桌子下有 2 个啮齿动物粪便。柜子里有大约 20 个啮齿动物粪便。10 只啮齿动物掉在通往洗手间的大厅里木桌下的地板上。洗手间对面未使用的木桌上有 6 个啮齿动物粪便。酒吧凳旁边的餐厅里有 3 个啮齿动物粪便。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #us #wine #ro-tel

310
A

美国佛罗里达州好莱坞斯特灵路 2790 号 Dixie BBQ 犹太洁食餐厅 33020

1年前

截止日期：2022 年 8 月 24 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于安全食品，在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。冷却；鸡翅（52F-冷却）；鸡胸肉（51F-烹饪）；碎牛肉（52F-烹饪）；藜麦（49F）；黄米（51F-冷却）；鸡胸肉（52F-冷却）。所有物品都注明了日期。操作员说一夜之间物品在冷却器里面。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。步入式冷却器的第二层干燥储存单元——观察到4只活的飞行昆虫在50磅重的红洋葱袋里飞来飞去。-出口门的主厨房-观察到 2 只活飞虫在出口门架子上悬挂的弄脏的围裙周围飞来飞去。-主厨房位于 3 个隔间的水槽-观察到 1 只活飞昆虫在 3 个隔间水槽的盘子上飞过。-slicer 的主厨房-观察到 1 只活飞昆虫在熟食切片机周围飞来飞去。**警告**

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。冷却；鸡翅（52F-冷却）；鸡胸肉（51F-烹饪）；碎牛肉（52F-烹饪）；藜麦（49F）；黄米（51F-冷却）；鸡胸肉（52F-冷却）。所有物品都注明了日期。操作员说一夜之间物品在冷却器里面。请参阅 “停止销售”。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #us #beef #chicken #onion #rice #wings #chickenbreast #chickenwings #chickentenders #cooks #chi-chis

310
A

塔可钟，斯特灵路 2700 号，好莱坞，佛罗里达州 33020，美国

1年前

截止日期：2022 年 7 月 21 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。开车穿过窗户的主厨房准备站-观察到 3 只活飞翔的昆虫飞来飞去然后降落在温暖的玻璃门窗上。-主厨房准备站砧板-观察到 3 只活飞翔的昆虫飞来飞去，降落在切好的生菜上，切好的西红柿然后降落在砧板上。用餐区-观察到 3 只活飞虫飞来飞去然后降落在客人的桌子上。主厨房办公室-观察到一只活的飞行昆虫在电脑周围飞来飞去。主厨房干燥储藏区位于出口门——观察到2只活的飞行昆虫飞来飞去并降落在玉米饼片上。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#tacobell #hollywood #florida #us #chips #lettuce #tomato #tortilla

310
J

Chipotle 墨西哥烧烤，谢里登街，佛罗里达州好莱坞，美国

1年前 •reported by user-jknm9335 •细节

有我平常从他们那里得到的吗：carintas 碗里有糙米、黑豆、红莎莎酱和生菜。还有筹码和任务的一面。6 月 23 日下午 2 点左右吃了，下午 3 点左右开始感到恶心。胃痉挛、发冷，同时感觉自己好像在烧死。呕吐在下午 3 点 30 分左右开始。一直持续到 6 月 24 日上午 9 点左右。终于能够在我的系统中保留一些盐了。抽筋还是非常糟糕，然后腹泻在那天晚上开始了，一直没有停止。今天是 6 月 27 日！而且我觉得这永无止境。我的肚子快要打结了！！！有史以来最糟糕的。我再也不会在这里吃东西了。

#chipotlemexicangrill #hollywood #florida #us #chips #lettuce #rice #salsa #brownrice #blackbeans #bean #bowl #chi-chis

219
A

POLLOS Y PARRILLAS，谢里登街 9419 号，好莱坞，佛罗里达州 33024，美国

1年前

截止日期：2022 年 11 月 5 日

高度优先-员工处理弄脏的设备，然后进行食物准备，处理干净的设备或餐具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。员工从地板上捡起盖子，开始处理煮熟的食物。告诉员工洗手和换手套。操作员遵守了规定。**现场更正****警告**

High Priority-生带壳鸡蛋存放在烹饪生产线的冷却器中，与触手可及的即食鸡馄饨过度/未正确分开。操作员移动鸡蛋并正确存放。**现场更正****重复违规****警告**

High Priority-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。2 只活蟑螂在烹饪线烤架后面的墙上爬行。1 只活蟑螂在烹饪线的准备桌下的地板上爬行。操作员在检查期间杀死了蟑螂，对区域进行了清洁和消毒。**重复违规****警告**

High Priority-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。1) 每位操作员在不到4小时前通过咖啡站在室温为51华氏度的黄油包装。操作员搬到冷却器里快速冷却。2) 不到 2 小时前在烹饪生产线中装有油炸锅的翻盖顶部内的生鸡 50F。操作员将触手可及的内部放置在冷却器中以快速冷却。**已采取的纠正措施****重复违规****警告**

高优先级-擦拭布消毒液溶液（200 ppm）超过允许的最大浓度。操作员已达到 100 ppm **现场更正**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #us #chicken #coffee #wrap #butter #egg #cooks #chi-chis

310
A

美国佛罗里达州好莱坞彭布罗克路6569号德里的家庭餐厅 33023

1年前

截止日期：2022 年 4 月 18 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。4 只活的小型飞行昆虫在干燥的储藏室里飞来飞去。没有观察到任何飞行昆虫降落在食物接触表面。
High Priority-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。洗碗机下的顶部消毒剂桶上有 2 只活蟑螂。操作员将水桶移到了机构外面。1 只活蟑螂在碟机下的地板上爬行。操作员在检查期间杀死并消毒了区域。1只活蟑螂在干燥储藏区的出口门旁的Conserv冰柜下的地板上爬行。厨师生产线与餐具清洗区和储藏室位于单独的房间内。
高优先级-洗碗机氯消毒剂没有达到适当的最低强度。
高优先级-有毒物质/化学品储存不当。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#hollywood #florida #us #sub #cooks #chi-chis

301
W

美国佛罗里达州好莱坞好莱坞好莱坞双峰好莱坞

1年前 •reported by user-wnxb2266 •细节

鸡翅我们通过电话下订单然后马上取货，当我们打开盒子时，它们看起来像冰箱里一样可怕又冷。我们回电话抱怨，他们说他们会做一个新的，恐怕他们只是把它们加热然后放在另一个盒子里。

#hollywood #florida #us #chicken #wings #chickenwings

117
F

Dave & Buster's，奥克伍德大道，佛罗里达州好莱坞，美国

1年前 •reported by user-fwfg6391 •细节

订购了带薯条的芝士汉堡。汉堡闻起来很可怕，我让他们知道了，但他们只是说这是正常的气味。一两个小时后，在我家里，我腹泻了，感觉非常恶心。第二天早上，我吐了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#daveandbusters #hollywood #florida #us #burger #cheese #cheeseburger #fries

310
A

Helen Huang's，2031 好莱坞大道，好莱坞，佛罗里达州 33020，美国

2年前

截止日期：2022 年 3 月 24 日

五起违规行为，其中一起是高度优先事项，但这是严重的：发现七只活蟑螂在 “洗碗区旁边的准备桌” 的底部爬行，爬在洗碗机的顶部和附近的其他桌子下面。（餐厅的经理后来杀死了蟑螂并对这些区域进行了消毒。）一位检查员还注意到厨房的引擎盖通风口 “被积聚的油脂碎片弄脏了”。在检查人员发现两个基本问题之后，该餐厅获准于第二天，即3月25日重新开放。

资料来源：www.sun-sentinel.com

#hollywood #florida #us

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