报告日期：2023 年 10 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到位于前栏的洗手水槽里没有干手的设备。所有洗手水槽必须始终配备干手设备。已指示经理提供。已在现场更正。优先基金会。7-38-030 (c)，引文与上述违规行为合并。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到酒吧的洗手水槽里没有洗手液。所有洗手水槽必须始终配备洗手液。已指示经理提供。违反基金会优先权。7-38-030-(c)。引文已发布。
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机的食物接触表面发现了过多的黑色霉菌状物质。冰是供人类食用的。必须清洁、消毒和维护。违反了基金会优先权。7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施中发现了大约 30-40 只小苍蝇。在洗手水槽上方的酒吧、所有用餐区和食物准备区都发现了苍蝇。已指示经理尽量减少飞行活动。建议联系害虫防治部门。违反基金会优先权。7-38-020 (a)。已发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在入口门正面用餐处发现了 1/8 英寸的间隙。必须始终提供封闭的紧密安装门。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：发现喷雾器排水管漏水。必须进行维修和维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到男女皆宜的员工洗手间和男女皆宜的客户洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：从 22 年 9 月 8 日进行的检查报告 #2563362 中发现持续存在违规行为。之前的以下核心违规行为没有得到纠正：2-102。13 观察到并非所有经理都持有过敏原培训证书。已指示满足要求。6-202。15 观察到侧入口门安装不紧，该门最左下角和最左上角有 1/4 英寸的间隙。已指示将上述门紧密贴合。已指示经理遵守规定。违反了基金会优先权。7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到位于前栏的洗手水槽里没有干手的设备。所有洗手水槽必须始终配备干手设备。已指示经理提供。已在现场更正。优先基金会。7-38-030 (c)，引文与上述违规行为合并。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到酒吧的洗手水槽里没有洗手液。所有洗手水槽必须始终配备洗手液。已指示经理提供。违反基金会优先权。7-38-030-(c)。引文已发布。
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机的食物接触表面发现了过多的黑色霉菌状物质。冰是供人类食用的。必须清洁、消毒和维护。违反了基金会优先权。7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施中发现了大约 30-40 只小苍蝇。在洗手水槽上方的酒吧、所有用餐区和食物准备区都发现了苍蝇。已指示经理尽量减少飞行活动。建议联系害虫防治部门。违反基金会优先权。7-38-020 (a)。已发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在入口门正面用餐处发现了 1/8 英寸的间隙。必须始终提供封闭的紧密安装门。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：发现喷雾器排水管漏水。必须进行维修和维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到男女皆宜的员工洗手间和男女皆宜的客户洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：从 22 年 9 月 8 日进行的检查报告 #2563362 中发现持续存在违规行为。之前的以下核心违规行为没有得到纠正：2-102。13 观察到并非所有经理都持有过敏原培训证书。已指示满足要求。6-202。15 观察到侧入口门安装不紧，该门最左下角和最左上角有 1/4 英寸的间隙。已指示将上述门紧密贴合。已指示经理遵守规定。违反了基金会优先权。7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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