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食品安全报告: Illinois, United States

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美国伊利诺伊州芝加哥北州街 sweetgreen

3 年前 •reported by user-xmyg3673 • 细节

最近我和一位同事吃了这个总是很好吃而且很饱腹的。不幸的是，我们一天的大部分时间都在洗手间里度过。不只是一次，而是每 30-60 分钟我们就要大便一次。  | 症状: 腹泻

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #金枪鱼

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美国伊利诺伊州芝加哥南凯齐大道麦当劳

3 年前 •reported by user-mtxdp886 • 细节

鸡块和鸡肉三明治。我和我的搭档在凌晨 1:15 在他们的应用程序上订购了食物。我们在凌晨 1 点 30 分和 2 点 20 分左右胃痛，不得不起床好几次才能呕吐。今天早上我醒来时发现我的伴侣不寒而栗，也要呕吐了。这是我们过去几天里唯一共进的一顿饭。

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J

美国伊利诺伊州罗克福德麦克法兰路伍德曼食品市场

3 年前 •reported by user-jhgyd149 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷，其他：胃酸倒流
疑似来源：Jacks Pizza
发作：4
时长：6
生病：2  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 胃酸倒流

#jackspizza #rockford #illinois #unitedstates #披萨 #jackspizza

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监管报告

Caroline Hedger Apts美国伊利诺伊州芝加哥谢里登路 6400 号 Foodservice

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 19 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查时，负责人没有城市认证或待发城市证书的文件，而现场正在供应替代食物。没有向现任值班经理张贴或在现场提供任何其他有效的原始芝加哥市餐饮服务卫生证书。本地没有有效的文件。指示在现场提供食物时在现场提供至少一名经过认证的食品经理。优先基金会违规行为 7-38-012 未发布任何引文。

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为日期为 12 月 8 日 22 日。报告 #2568239 尚未得到更正；它观察到 3 个隔间水槽的 3 个水槽中只有 2 个可以正常工作。观察到第一个盆地由于泄漏而失灵。需要一个 3 个隔间的水槽才能对包括咖啡机在内的餐具/器具进行正确的 3 步手动餐具清洗程序。该设施必须进行维修和维护。优先权违规 7-42-090 未发布任何引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

Carniceria La Gloria，2551-2553 W 51 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：仍在观察到活蟑螂在熟食店准备区的 3 个隔间水槽隔油池的隔油池上和下方以及熟食店准备区的墙壁和底部、冷却器熟食柜旁边墙上的旧时钟内爬行的证据。在寄存器计数器下观察到老鼠粪便。必须清除活蟑螂和老鼠粪便，清洁并消毒区域。必须有害生物防治操作员在 22 年 12 月 16 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清理准备桌子和底面、制冰机内部面板、肉类切片机、二手和未使用的锯机、冰柜里伸手的食物、冷却器里的蔬菜步道里的搁架单元、冷却器里面的肉类走道里的食物残渣。必须解冻冰淇淋冰柜。

资料来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市东71街 2101 号 New China Express, Inc

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 16 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装储存容器上的标签磨损了。必须放置和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到门周围的预冷器橡胶垫圈维修不佳。必须更换和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清洁散装储物容器的外部以及所有冷却器和冰柜、储物架和面包架的内部，以清除溢出物、碎片和/或油脂。还要清洁准备站和柜台。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：必须清洁和维护洗手间内的固定装置和地板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要对墙底以及厨房和步入式冷却器内的角落进行详细清洁。

资料来源：chicago.gov

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