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报告人

食品安全报告: Lubbock, Texas, United States

已更新:

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Y

美国德克萨斯州拉伯克市 Slide Road Texas Roadhouse

2年前 •reported by user-ymffc835 • 细节

星期六晚上 1-20-24 不确定。我吃了一块稀有的菲力。但是我队伍中的其他人也生病了。我们唯一的共同点是芝士蛋糕。但是我们都有稀有或先生的牛排  | 症状: 腹泻, 恶心

#texasroadhouse #lubbock #texas #unitedstates #芝士蛋糕 #菲力

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V

Outback Steakhouse，南环路 289 号，德克萨斯州拉伯克，美国

2年前 •reported by user-vmgn9242 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：我吃了点东西
发病：1 到 2 天
时长：12 到 24 小时
生病了：3 个人
附加信息：23 年 12 月 28 日在那里吃过  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#outbacksteakhouse #lubbock #texas #unitedstates

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W

美国德克萨斯州拉伯克市第 50 街 Beijing House

2年前 •reported by user-wpcjj121 • 细节

订购了含有牛肉、鸡肉和虾的炒饭和卤面组合。我们的儿子吃了糖醋鸡肉和一些大米。今天我和我的女朋友和她的儿子都感到恶心、抽筋、呕吐和腹泻，我们知道直到在这家特别的餐厅吃过饭之后我们才开始有这样的感觉

#lubbock #texas #unitedstates #牛肉 #鸡 #炒饭 #赖斯 #虾

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M

Grapes，联合超市，美国德克萨斯州拉伯克市第 50 街

2年前 •reported by user-mrvnc244 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、抽筋、头痛
疑似来源：葡萄
发作：不到 4 小时
时长：4 到 12 个小时
附加信息：我吃了黑葡萄，半小时后我开始感到不舒服，大约一个小时后我呕吐了很多，3 小时后我还是感到不舒服。

#lubbock #texas #unitedstates #葡萄

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T

美国德克萨斯州拉伯克市第 50 街多米诺披萨，菠萝披萨

2年前 •reported by user-tdjwd317 • 细节

我吃了 2 片培根披萨和 1 片夏威夷披萨。我怀疑是夏威夷人，因为菠萝一直出现在我的呕吐物中。味道不错，但我感觉真的不舒服。我连水都忍不住，我整天都在呕吐。
生病：2 个人  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#dominospizza #lubbock #texas #unitedstates #培根 #披萨 #菠萝

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监管报告

Yanagi Ramen，贵格会大道 11430 号 #1200，德克萨斯州拉伯克 79424，美国

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 10 月 19 日

违规行为：

-奶油芝士塞满墨西哥胡椒的温度高于 41 度的安全寒冷温度
-生虾高于 41 度的安全寒冷温度。
-生鸡肉高于 41 度的安全寒冷温度。
-在冷却器中存放超过四个小时的生猪肉和生鸡肉高于41度的安全寒冷温度。
-生鸡肉存放在三文鱼、生猪肉和几种即食食品上方。
-虾在室温下解冻了一整夜。
-洗碗机没有消毒。
-洗碗机没有分发消毒剂。
-一把没用过的刀很脏。
-蔬菜削皮器上有食物残渣。
-员工洗手的时间少于 10 秒；洗手时间必须至少为 20 秒。
-一名员工出门回到里面准备食物后没有洗手。
-一名员工在返回准备食物时没有更换脏手套。
-该设施没有经过认证的食品保护经理。
-没有员工的食物处理员培训记录。
-没有发布过未加工或未煮熟的食物的消费者咨询。
-没有可用的保函。如果以生吃或部分煮熟的形式出售食物（例如寿司），则供应商会将其提供给工厂。
-切好的蔬菜上没有日期标记。
-洗手盆里有一块海绵。
-水槽被堆叠的花盆挡住了。
-地板上有干面糊混合物。
-勺子的手柄与盐接触。
-服务物品正在用毛巾擦干。设备和用具必须风干。
-湿式服务设备堆叠在一起。必须让气流干燥。
-使用中的餐具存放在104度的水中。必须达到至少 135 度才能杀死细菌。
-3 个隔间的水槽没有密封在墙上。
-使用一次性杯子作为勺子。… 更多

#lubbock #texas #unitedstates

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监管报告

美国德克萨斯州拉伯克市维克斯堡大道 8802 号 LakeRidge 乡村俱乐部 79424

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 10 月 19 日

原因：

-切好的西红柿和甜椒高于41度的安全寒冷温度。
-一个装有蒜末的敞开容器没有有效期。
-开罐器刀片很脏。
-储存在饮料站下的杯子上的排水管漏水。
-制冰机上存放了一把积聚碎片的冰勺。
-3 个隔间水槽的每个组件都连接到污水处理系统。
-煮熟的鸡蛋已过期。
-切好的甜椒和洋葱的存放时间超过了丢弃日期。
-一半半的开口容器到期时还没有使用过。
-没有氯气试纸可用于测试洗碗机的氯消毒剂。
-伸手可及的冷却器无法正常工作。
-步入式冷却器的下半部分已损坏并分离。
-外门底部有缝隙。
-员工的饮料没有盖子。
-地板上存放了一盒肋眼牛排。
-步入式冰箱的地板上有一盒牛角包。
-煮熟的培根被存放在准备线架子上，露出来。
-冰箱里积聚的冰会碰到食物包装。
-冷冻熟食肉正在积水中解冻。
-地板上有一盒一次性盘子。
-3 个隔间的水槽和洗手槽没有密封在墙上。
-使用一次性杯子作为勺子。
-食物和碎屑积聚在微波炉内部的非食物接触表面上。
-通风罩上积聚碎屑。
-制冰机内部非食物接触表面积聚污垢和碎屑。
-步入式冷却器中的光强度不够强。
-准备线上的光强度不够强。
-餐具清洗区域的光强度不够强。
-烧烤站后面的地板很脏。
-整个厨房的地板都无法正常排水。
-员工的个人食物存放在准备区域上方。
-员工的个人物品放在步入式冷却器里。
-天花板瓷砖正在分离。
-洗手间的垃圾桶没有盖子。
-洗手间里没有洗手标志。
-检查员指出，烧烤站的非食物接触表面和下方的存储单元内积聚了过多的灰尘、污垢、食物残留物和其他碎屑。

来源：www.fox34.com

#lubbock #texas #unitedstates

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W

Souper Salad，Slide Road，德克萨斯州拉伯克，美国

2年前 •reported by user-wcwb9151 • 细节

下午 2 点 10 点 3 月 23 日在 Soup 或沙拉吃了晚上 10 点 4-23 点 5 点之前生病了。有人联系了汤或沙拉 abs 表示他们使用袋装菠菜，无需清洗，因为供应商在装袋之前已经预先清洗过。没有其他投诉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#lubbock #texas #unitedstates #沙拉 #汤

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