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食品安全报告: United States

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G

美国伊利诺伊州芝加哥西泰勒街 Portillo's Chicago — Canal and Taylor

8 个月前 •reported by user-gkhk8226 • 细节

订购了双份汉堡（含芥末酱和泡菜）、薯条和巧克力蛋糕片。发作：进食后 4-6 小时连续一个多小时腹泻非常剧烈，随着早晨的推移，感觉越来越不舒服。胃痉挛非常激烈，试图躺下会使情况变得更糟。不知何故介于爆炸性腹泻和便秘之间。还没呕吐但确实感觉很快就会发生。

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #薯条 #汉堡 #芥末 #蛋糕 #泡菜

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Recall notice

阳光乳业因李斯特菌污染召回生牛奶

8 个月前 •source pa.gov • 细节

由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，阳光乳业正在召回其生牛奶。受影响的产品于2025年8月5日至8月15日在美国的黎巴嫩伯克斯县和宾夕法尼亚州的舒尔基尔县出售。

来自伯特利（伯克斯县）老22号公路9400号农场的牛奶也在宾夕法尼亚州的几个零售点分发：

迈尔斯敦（伯克斯县）兰开斯特大道 7725 号 Swatty Creek Farms
Shady Breeze Farm — Corn Crib，753 PA-419，迈尔斯敦（黎巴嫩县）
波茨维尔（舒尔基尔县）挪威东街 113 号农场商店

受影响的产品：
-阳光乳业品牌生牛奶
-以塑料加仑容器出售。
-用塑料加仑水罐包装的牛奶

该问题是通过宾夕法尼亚州生牛奶所需的常规测试发现的。此次召回于 2025 年 8 月 18 日启动。

来源：www.pa.gov/agencies/pda/newsroom/ag-dept-warns-consumers-to-discard-contaminated-raw-milk-from-su

#pennsylvania #unitedstates #牛奶

食品召回 Sunshine Dairy Raw Milk recalled due to Listeria Contamination Sunshine Dairy is recalling its raw m... 照片 #1
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Recall notice

Raw Ramen Noodle HA #22W 因未申报的过敏原而召回

8 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于卵磷脂成分中未申报大豆，美国小林面条公司已开始自愿召回其Raw Ramen Noodle HA #22W。该产品在美国加利福尼亚州分销。

受影响的产品：

产品：生拉面 HA #22W (16049)
-包装：10 磅散装包装，带有通用标签的棕色纸板箱
-制造者：美国小林面条，过敏原：小麦、鸡蛋
-UPC：无
-产品数量：945 箱
-拍品编号：911、916、919、932、935、940、945、950

产品：生拉面 HA #22W (4942)
-包装：10 磅散装包装，带有通用标签的棕色纸板箱
-制造者：美国小林面条，过敏原：小麦、鸡蛋
-UPC：无
-产品数量：2,800 箱
-拍品编号：893、894、897、898、899、900、901、902、903、904、905、906、907、910、912、913、914、915、916、917、918、921、923、924、925、926、927、928、929、930，933、934、936、937、938、939、940、942、943、946、947、948、949、951

该问题是在审查商品标签时发现的。此次召回于 2025 年 8 月 5 日启动，并于 2025 年 8 月 18 日归类为 II 类。召回仍在进行中，通知已通过多种渠道发送，包括电子邮件和新闻稿。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#eggallergy #wheatallergy #soyallergy #california #unitedstates #面条 #拉面 #大豆

食品召回 Raw Ramen Noodle HA #22W recalled due to Undeclared Allergen Kobayashi Noodle U.S.A. has initiated a... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道西 2159 号 Tuman's

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 15 日
14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：没有观察到贻贝上次出售或供应日期的 90 天贝类标签，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约40只或更多活的小苍蝇在酒吧区和地下室的架子上飞来飞去。此外，一只活鸟在酒吧区的餐厅内飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 8 月 15 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

43。在用器具：妥善存放
-评论：必须将观察到的存放在地下室制冰机顶部的冰勺移开并存放在干净的容器中。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将搁架单元上的多用途餐具倒置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换单门蛋白质预处理冷却器上磨损的门垫圈。必须为后部洗碗区的 3 个 3 个隔间的水槽提供水槽塞。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学检测试剂盒必须提供和维护后方洗碗区的 3 个隔间水槽中的消毒液 ppm。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换调味站上方受损的天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除地下室天花板上积聚的多余霉菌和步入式啤酒冷却器。必须清理酒吧区域、走廊后面天花板通风口上积聚的灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将整个地下室的物品抬起、移除和整理地下室并远离墙壁的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #贻贝

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈姆林大道北 2350 号 Omarcito's Latin Cafe

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手槽里没有洗手液。告知负责人，洗手槽必须随时提供洗手液。食物处理者在检查期间获得了洗手池的洗手液。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到准备区域的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。食物处理者在检查优先基金会违规行为期间获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 25 只小苍蝇。在干式储藏墙附近发现了小苍蝇活动，那里的洋葱存放在设施出口附近，然后才进入户外用餐区。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前服务区食物储存架上用作衬里的方格桌布。已指示移除。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到的前服务区表面下方装有食物的储物架必须光滑且易于清洁。为后部准备区域的 3-comp 水槽提供塞子。已指示维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：ob 供应的壁挂式空调机组在后部准备区域漏水过多，被指示进行维修、更换和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 5925 号 Congress Pizzeria

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机不干净。已指示清除冰块并清洁顶部内表面。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到垃圾箱后门的间隙有四分之一。被指示对外门进行紧密密封以防止害虫进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到厨房和用餐区之间的走廊、厨房东南角储藏室附近和整个地下室的整个设施都杂乱无章。已指示将所有未使用的设备和不必要的业务物品从企业中移除。所有保管的物品都应存放在光滑且易于清洁且离地面至少 6 英寸的适当架子上

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Z

美国俄亥俄州希思市南 30 街 Sonic Drive-In

8 个月前 •reported by user-zmpv1441 • 细节

我和我的男朋友午餐都吃了索尼克、两个奶酪汉堡、炸薯条和蓝覆盆子雪泥。我们俩都很恶心，有更严重、发冷、抽筋、胃痛、腹泻、呕吐和头晕。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头晕

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