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食品安全报告: United States

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B

美国加利福尼亚州海边峡谷德尔雷大道 Chili's Grill & Bar

1 年前 •reported by user-bckyq858 • 细节

我儿子在 2025 年 5 月 21 日星期三订购了外卖食物。他给了我一块蛋卷和一只鸡翼。吃了这种食物后，我完全卧床不起，正在接受临终关怀治疗，我感到不舒服。我相信食物不好吃还让我食物中毒。  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#chilis #seaside #california #unitedstates #鸡 #鸡翼 #蛋

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Recall notice

PennRose农场整根黄瓜因沙门氏菌被召回

1 年前 •source fda.gov • 细节

PennRose Farms有限责任公司正在召回5磅网袋装整根黄瓜，因为它们有可能被沙门氏菌污染。供应商Fresh Start Produce Sales公司通知说，这些黄瓜正在被Bedner Growers公司召回，并有可能被沙门氏菌污染。这些产品被运送到位于新泽西州、乔治亚州、佛罗里达州、伊利诺伊州和俄亥俄州的Restaurant Depot配送中心。

沙门氏菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的细菌。感染沙门氏菌的健康人通常会出现发热、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，沙门氏菌感染可能导致细菌进入血流，产生更严重的疾病，如动脉感染（即感染性动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

受影响产品：
PennRose Farms将其中一些黄瓜重新包装在5磅网袋中（1,152箱或9,216个单独包装），显示Restaurant Depot和PennRose Farms标志。这些袋子可以通过UPC代码841214101714识别，包装日期为5月2日至5月5日，批号为（48-122、48-123、48-124、48-125）。

建议消费者不要食用该产品，并将其退回购买地点。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/pennrose-farms-issues-recall-whole-cucumbers-because-possible-health-risk

#unitedstates

食品召回 PennRose Farms Whole Cucumbers recalled due to Salmonella PennRose Farms, LLC is recalling 5-pound m... 照片 #1
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J

美国密苏里州杰斐逊城密苏里大道 Firehouse Subs Boulevard Shoppes

1 年前 •reported by user-jkccv923 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：消防站潜艇
发作：12 到 24 小时
时长：少于 4 小时
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#firehousesubs #jeffersoncity #missouri #unitedstates

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Recall notice

New Grain无麸质烘焙产品 - 因未申报过敏原而召回

1 年前 •source fda.gov • 细节

New Grains无麸质面包店正在召回多种产品，包括面包、百吉饼、饼干和面包丁，因为它们可能含有未申报的鸡蛋、坚果、大豆和牛奶。对鸡蛋、坚果、大豆或牛奶过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。这些产品在04/07至04/21期间在犹他州通过零售店分销，批号为90-107。

在发现含有鸡蛋、坚果、大豆和牛奶的产品使用了未披露鸡蛋、坚果、大豆和牛奶存在的标签进行分销后，启动了此次召回。

受影响产品：
- 手工白面包（含有：鸡蛋）
- 手工杂粮面包（含有：鸡蛋）
- 手工酸面团面包（含有：鸡蛋）
- 手工肉桂葡萄干面包（含有：鸡蛋）
- 蓝莓百吉饼（含有：鸡蛋）
- 肉桂葡萄干百吉饼（含有：鸡蛋）
- 原味百吉饼（含有：鸡蛋）
- 杂粮百吉饼（含有：鸡蛋）
- 手工酸面团恰巴塔面包卷（含有：鸡蛋）
- 巧克力片饼干（含有：鸡蛋、牛奶、大豆）
- 无色素糖霜糖饼干（含有：鸡蛋、牛奶、大豆）
- 糖霜糖饼干（含有：鸡蛋、牛奶、大豆）
- 椰子马卡龙饼干（含有：鸡蛋、牛奶、大豆）
- 山核桃焦糖棒（含有：鸡蛋、牛奶、坚果）
- 布朗尼巧克力片饼干（含有：鸡蛋、牛奶、大豆）
- 手工调味面包丁（含有：鸡蛋、牛奶）
- 调味面包屑（含有：鸡蛋、牛奶）

面包和面包丁装在透明真空密封塑料袋中，而饼干装在普通透明塑料袋中。受影响产品的标签标明它们是"无麸质"的，并显示New Grains品牌名称。标签颜色可能是红色、紫色、橙色、蓝色、绿色或粉色。

敦促购买了受影响产品的消费者不要食用这些产品，并将其退回购买地点以获得全额退款。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/new-grains-gluten-free-bakery-issues-allergy-alert-undeclared-eggs-tree-nuts-soy-and-milk-bakery

#milkallergy #eggallergy #soyallergy #treenutallergy #utah #unitedstates #面包 #巧克力 #肉桂 #曲奇 #山核桃 #ciabatta #蛋 #橙子 #牛奶 #大豆 #油煎面包块 #糖

食品召回 New Grain Gluten Free Bakery Products - recalled due to Undeclared Allergen New Grains Gluten Free B... 照片 #1
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Y

美国加利福尼亚州海边峡谷德尔雷大道 Chili's Grill & Bar

1 年前 •reported by user-ypjr4424 • 细节

2025 年 5 月 21 日，我从加利福尼亚州海边的 Chilli's 订购了配送服务。我订购了一顿包含 2 个小滑块、一个蛋卷和三个鸡翅的饭菜。我还喝了一小杯土豆汤。蛋卷的味道和气味都很糟糕，咬了几口之后我就没法吃了。滑块没味道但我没法吃，因为它们不热而且送来时很冷。翅膀是最糟糕的。他们的釉料非常热，没人能吃掉。在我试着冲洗掉酱汁之后，我认为鸡肉是罪魁祸首，还有味道滑稽的蛋卷。我整晚都很痛苦，跑到厕所里呕吐，感觉很不舒服。即使是抗恶心药物也无济于事。我有轻微的发烧但是出汗很厉害，头痛得厉害。我确实向我举报的 Uber Eats 报告了这个问题。现在是 5 月 22 日星期四 03:39，由于胃痛和头痛，我无法入睡。我还得再次呕吐。

#chilis #ubereatsdelivery #fooddelivery #mealkit #seaside #california #unitedstates #鸡 #辣椒 #土豆 #汤 #翅膀 #鸡翼 #蛋 #滚

消费者评论 - 食品安全 Chili's Grill & Bar, Canyon Del Rey Boulevard, Seaside, CA, USA On May 21, 2025 I ordered delivery f... 照片 #1
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监管报告

Lady Gregory's，5254-5260 N Clark St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室后方区域的洗手水槽和角落酒吧区域缺少通知食品员工洗手的标牌。指示为所有洗手水槽提供足够的标牌，并随时进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室酒类干储区的后角大量积聚了死虫（蚂蚁、蚂蚁、苍蝇）。指示以足够的频率清除死亡或被困的害虫，以防止死昆虫的积聚和分解，这些昆虫可能会吸引更多害虫并维持生长。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到地下室干燥储藏区的散装箱里被干油脂和其他土壤严重弄脏。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面，以防止油脂和其他土壤积聚并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 E 61 街 E 61 号课前和课后托儿所激发的灵感

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 20 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 80 多只老鼠粪便散落在设备顶部、一楼办公室墙壁和角落的地板上、二楼炉房墙壁和角落的地板上、二楼计算机室墙壁和角落的架子和地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到东面洗手间附近的洗手槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从11-12-24的报告 #2607234 中得到纠正：56发现厨房的炉子上方没有通风系统；被指示在炉子上方安装适当的通风系统。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 1701 号拜伦斯热狗

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 19 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到大约 1 磅煮熟的意大利牛肉保存在冷藏厨师生产线（平底锅下的冰盖）上，温度不当，为 62. 6f。还注意到将大约 3 磅切成薄片的 tcs 番茄放在同一个冷藏装置中，温度不当，为 47. 3f。所有食物都丢弃了。审查了正确的保冷方法，冷藏所需的温度。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：不得将瓶装化学品存放在干净的锅碗瓢盆的储物架上。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：厨师的擦拭布在每次使用之间必须存放在装有消毒液的容器中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：桌面开罐器刀片上生锈过多。必须清除锈迹或更换。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：房屋的地板公用事业服务被原木板和后方存储区的金属架子所覆盖，因此无法操作也无法使用。必须使用冷热自来水重新安装公用事业服务水槽，以正确排出废水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：户外后方人行道上所有未使用的存放物品，即：设备、防水布下堆积的物品、水桶等。必须将其移出场所，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：不使用时，弄脏的拖把头必须倒置存放在水桶里。现场没有公用事业服务水槽。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有证据表明员工在现场接受了食物处理员培训。必须为所有员工提供食物。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有证据证明所有芝加哥市认证食品经理都有过敏原培训或证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 79 街 130 号 Tastee Rolls 2

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板上，沿着准备区和前柜台区域冰箱后面的墙壁、前柜台下方、准备、存储和办公区域的墙壁和角落散落在地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品没有倒置，存放在地板上的准备区和前台区域。指示经理倒置和抬高所有单一服务物品，以防止污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到手推车、油炸锅和烤架的内部和外表面积聚了灰尘和油脂。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽正在缓慢排水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区、前台和存储区域的墙壁和底板上有开口。指示经理封住所有开口并进行维护。观察到准备区域和前台区域缺少天花板瓷砖。指示经理更换和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到缺少食物处理员培训。所有员工都必须提供有效的食物处理员培训。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：根据1-23-24的报告 #2588494，先前的核心违规行为未得到纠正：40名观察到食物处理人员没有戴头发束带。指示让所有员工/食物处理人员在准备区域和处理食物时佩戴头发束带。53-观察到厕所无法自动关闭。已指示连接自动关闭设备并进行维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 75 街 133 号 Big Sams Food Mart

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 5 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手水槽无法进入，里面装满了多用途容器。指示经理从洗手槽中取出所有物品。洗手水槽仅用于手洗，必须随时可供手洗。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到前柜台后面的地板上存放着几盒薯条。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。观察到打开的亚利桑那果汁容器存放在前面的展示柜冷却器中。指示经理从用于客户服务的冷却器中取出所有个人物品。

43。在用器具：妥善存放
-评论：在预处理冷却器中观察到钳子的手柄放在切成薄片的番茄上。指示经理将手柄存放在食物上方以防止污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备/洗碗区缺少天花板瓷砖。指示经理进行更换和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从 11-19-24:37 的报告 #2607650 中得到纠正——储存在展示柜冷却器中的未贴标签的 tcs 食物。指示在 tcs 食物上正确贴上食材、按日期使用等标签。40 个食物处理员没有戴头发束带。被指示在食物准备区域和处理食物时佩戴头发束带。保持不变。3 个隔间水槽的水龙头弯头处有 51 个漏水。已指示修理和维护良好的管道。前面、准备室和卫生间有 55 块水渍的天花板瓷砖。已指示更换和维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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