有食物中毒吗？立即举报！

监管报告

Honey Bzzz Soulfood，742 W Garfield Blvd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月10日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：检查时现场未发现病虫害防治记录本。已指示负责人，须提供持有效执照的病虫害防治服务商的服务报告及有效的病虫害防治许可证。优先基础条款 7-38-020(c)。已发出违规通知。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：发现三槽水槽下方管道有轻微渗漏。已指示负责人进行修复和维护。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现前台区域及后方食品准备区地板上存放有物品。已指示负责人将所有物品抬高至距地面至少十五厘米并保持。发现洗手间内存放有物品。已指示负责人将所有不必要的物品从洗手间区域移除。

56. 充足的通风与照明；指定区域的使用
- 备注：发现排烟罩系统内无过滤器。已指示负责人在排烟罩系统中安装过滤器以维护系统正常运行。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：现场未发现认证经理的过敏原证书。已指示负责人参加过敏原培训并将证书保存在现场。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

129

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

Juanita's Restaurant 2, 6539-6541 W 63rd St, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月10日
10. 洗手池配备充足、供应正常且便于使用
- 备注：发现卫生间洗手池无热水，热水温度仅为65华氏度。已指示负责人将热水恢复至最低100华氏度并随时保持。优先违规事项 7-38-030(c)。

51. 管道已安装；配备适当的防回流装置
- 备注：发现男卫生间洗手池排水缓慢。已指示负责人进行维修和保养。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现后部储藏室地板上存放有物品。已指示负责人整理并确保所有物品始终距地面至少六英寸。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现通风管道附近天花板区域存在水损和剥落现象。已指示负责人修复该区域并加以维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现厨房天花板有孔洞，可进入阁楼区域，暴露出木骨架。已指示负责人封堵孔洞/安装检修口，并保持天花板光滑易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

9

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月10日
9. 不得用裸手接触即食食品，或须采用经预先批准的替代程序
- 备注：观察到食品从业人员用裸手触摸即食食品（熟幸运饼干）。食品从业人员不得用裸手接触暴露的即食食品，应使用适当的器具，如熟食纸、铲子、夹子、一次性手套或分配设备。优先违规 7-38-010。已发出传票。

10. 充足的洗手池已正确配备并可使用
- 备注：观察到前区洗手池损坏，缺少冷热水旋钮。已指示负责人修复洗手池以供使用并随时保持正常状态。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：观察到制冰机损坏，正在使用胶带进行修复。已指示负责人使用适当的可清洁材料进行修复和维护。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在设施的以下区域发现鼠类粪便：工具存放在货架上的储藏室、放置纸板托盘的后部储藏区以及储藏区的墙壁沿线。已指示负责人清除所有啮齿动物粪便，对区域进行消毒，并通知害虫控制部门。在卷心菜准备室及大型准备设备内部发现活果蝇。已指示负责人消除活动并保持维护。在员工休息室水槽下方的柜子中发现活蟑螂活动。已指示负责人消除活体活动，对区域进行消毒，并通知害虫控制部门需要额外服务。优先基础 7-38-020(a)。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：观察到靠近纸板托盘的后部外侧卷帘门底部有1/4英寸的缝隙。已指示负责人修复门使其紧密贴合并保持维护。

47. 食品及非食品接触面可清洁，设计、构造和使用得当
- 备注：观察到生产线上的部分机械零件被多孔泡沫组件替换。已指示负责人使用可清洁的非多孔材料（同时光滑且易于清洁）对设备进行适当修复。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到连接食品机械的管道上积有食物残渣。已指示负责人进行清洁和维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到整个设施内所有烹饪设备和装配传送带上积有食物碎屑和残留物。已指示负责人进行清洁和维护。

53. 卫生设施：构造、配备和清洁得当
- 备注：观察到女卫生间没有带盖容器。已指示负责人提供带盖容器并保持维护。

54. 垃圾和废物处置得当；设施维护良好
- 备注：观察到室外垃圾箱因垃圾溢出导致盖子未关闭。已指示纠正并保持以确保盖子紧密贴合。优先基础违规 7-38-020(b)。已发出传票。

54. 垃圾和废物处置得当；设施维护良好… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #水果 #卷心菜

14