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食品安全报告: United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

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2026 年 1 月 7 日中午左右我吃了沙拉、一根面包棒和午餐大小的五分之一的芝士烘烤 ziti。几个小时后,我把妈妈留在她家里,然后我开车回家。我开车的时候吐了很多。我回到家后肚子不舒服。几个小时后我又吐了。我的公寓到处都是,我感觉不够好,没法把它打扫干净。2026 年 1 月 8 日我感到非常疲倦。当我尝试做某事时,我会感到胃部不舒服。我刚想站起来,感觉很头晕。我妈妈吃了沙拉、面包棒和汤但她没有生病。他们还向我们收取了两杯咖啡的费用,但我们只有一杯。

#olivegarden #horseheads #newyork #unitedstates #面包 #奶酪 #沙拉 #汤

Recall notice

Sapori Amaretti杏仁因氢氰酸含量超标被召回

4 个月前 source accessdata.fda.gov 细节

D. Coluccio & Sons Inc. 已主动召回 Sapori Amaretti 杏仁饼干 175 克,原因是氢氰酸含量超标。该产品在美国纽约州、新泽西州、佐治亚州和加利福尼亚州销售。

召回的饼干为:
- Sapori Amaretti 杏仁饼干(175 克)
- 批号 / 保质期:
L355122 / 02.05.2026
L355246 / 03.09.2026.
- 此次召回共涉及 800 个单位。

该问题通过内部检测发现。此次召回被归类为 II 类,于 2025 年 12 月 14 日启动,并于 2026 年 1 月 6 日分类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #曲奇

2026 年 2 月 12 日更新:
由于可能存在小型硬塑料碎片,美国麦凯恩食品公司扩大了对冷冻马铃薯产品的自愿召回范围。扩大召回于2026年1月12日启动,并于2026年2月10日归类为二级。此更新增加了新的批次代码、使用期限、分销状态以及首次召回中未包含的其他产品。

更新的发行州:阿拉斯加州、阿拉巴马州、阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱达荷州、堪萨斯州、肯塔基州、密苏里州、密苏里州、内华达州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、犹他州、华盛顿州和威斯康星州。

新受影响/扩展的产品

产品:Ore-Ida Tater Tots 造型土豆
-商品编号:OIF00215A
-尺寸:30 磅(每箱 6 × 5 磅透明、未贴标签的塑料袋)
-UPC:1 00 72714 00215 8
-扩展批次代码:1005475084、1005476076、1005477012、1005498350
-按日期扩大使用范围:E 20271006、E 20271007、E 20271008、E 20271103
-数量:21,557 箱
-分销:仅限餐饮服务(不在零售店出售)

产品(新增):Sonic Tots
-商品编号:SON00543
-尺寸:30 磅(每箱 6 × 5 磅透明、未贴标签的塑料袋)
-UPC:0 00 72714 00543… 更多

#plasticinfood #unitedstates #土豆

监管报告

Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA

4 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年1月7日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:洗手间内未张贴指示员工洗手的标识。必须张贴标识。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到在三格水槽同一房间内没有暴露的洗手池。指示管理层安装带肥皂和纸巾的暴露洗手池。优先基础违规7-38-030(c)。

36. 提供准确的温度计
- 评论:观察到储存牛奶的饮料冷却器内未提供温度计。指示管理层在所有储存TCS食品的冷却器内提供温度计。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:清洁储藏室内的木制饮料储存架。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:三格水槽的水龙头未完全延伸到三格水槽的右侧水池。指示管理层安装更长的水龙头以完全到达所有3个水槽隔间。

52. 污水和废水适当处置
- 评论:观察到三格水槽下未安装油脂分离器。指示管理层安装。

53. 厕所设施:适当建造、供应和清洁
- 评论:洗手间内未提供带盖垃圾桶。指示管理层在洗手间内提供带盖垃圾桶。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:外部垃圾区域未保持清洁。停车场围栏沿线、垃圾箱周围以及位于机械车库旁的移动拖车办公室下方有过多垃圾和碎片。有大量杂项汽车零件堆放在建筑物外墙以及移动拖车周围和下方。指示管理层始终清洁和维护外部垃圾区域以防止啮齿动物栖息条件。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:清洁整个建筑物的地板,特别是零售储存架和饮料储存室下方。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:清除饮料储存室地板和储存架上的过多杂物。清除地板上正在创造和滋生害虫侵扰条件的托盘。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:修复零售食品展示区橡胶垫下的破损地砖。修复洗手间马桶后面的破损墙砖。更换洗碗区缺失的地漏盖。

57. 所有食品员工接受食品处理培训… 更多

#vons #chicago #illinois #unitedstates #土豆 #牛奶

报告日期:2026年1月7日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到男洗手间洗手池处无洗手标识。指示经理在所有员工使用的洗手池处提供洗手标识。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论:观察到活蟑螂在后备餐区墙上和公用水槽附近爬行。指示经理联系灭虫员进行服务,清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论:观察到食品未覆盖且储存在步入式冷却器内地板上。指示经理覆盖并抬高所有物品以防止污染。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论:观察到前备餐区柜台上有原木表面。指示经理密封所有原木表面并维护。

48. 洗碗设施:已安装、维护和使用;测试条
- 评论:观察到锅具太大无法浸没在3格水槽内。指示经理提供替代方法以适当清洗、冲洗和消毒大型设备。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到冷却器、冷冻器、备餐台、货架单元、烹饪设备、水槽的内外表面有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护。

51. 管道已安装;适当的回流装置
- 评论:观察到前备餐区3格水槽下排水管泄漏。指示经理修理和维护。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到公用水槽附近墙砖损坏,后备餐区管道配件周围有开口。指示经理更换墙砖并密封所有区域墙壁中的所有开口。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到后备餐区拖把桶中有脏水,拖把储存不当。指示经理清除所有脏水并适当悬挂拖把以防止害虫繁殖。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到备餐和储存区域有几个丙烷罐。指示经理从场所移除所有丙烷罐。

56. 充足的通风和照明;使用指定区域
- 评论:观察到后备餐区通风罩内过滤器上有灰尘堆积。指示经理清洁和维护。

56. 充足的通风和照明;使用指定区域… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2026年1月6日
16. 食品接触表面:已清洁和消毒
- 评论:观察到制冰机内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到三格水槽内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。

51. 管道安装;适当的防回流装置
- 评论:观察到三格水槽的水龙头持续漏水。指示修理和维护。还观察到三格水槽塞子损坏,无法完全密封排水口。指示修理或更换。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到制冰机顶盖状况不佳,用魔术贴固定。指示适当修理和维护。

来源:chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates