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诺如病毒疫情与阿普托斯小学有关

1周前 •source lookout.co • 细节

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由于诺如病毒疫情，加利福尼亚州阿普托斯的瓦伦西亚小学暂时关闭。帕亚罗谷联合学区报告说，有几名学生生病了。截至11月5日，圣克鲁斯县卫生服务局已在学校报告了93例病例，其他病例仍在确认中。学校定于退伍军人节假期后的11月12日重新开放。该疫情是在10月下旬圣克鲁斯县工作场所发生33例确诊病例之后发生的，但这两起事件之间尚无已知的相关性。

疫情是通过学校的常规疾病监测发现的。县卫生官员建议居民经常洗手，特别是在接触可能受污染的表面之后，以及上厕所或准备食物之前和之后。

诺如病毒具有很强的传染性，最容易通过口服/粪便途径在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医

来源：lookout.co/norovirus-outbreak-closes-aptos-elementary-school-temporarily/

#watsonville #california #unitedstates #诺如病毒

Outbreak Norovirus linked to Aptos Elementary School 照片 #1

与贝尔维尤IHOP相关的Salmonella 疫情

1周前 •source kingcounty.gov • 细节

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沙门氏菌疫情与位于华盛顿州贝尔维尤东北20街14747号的IHOP餐厅有关。截至目前，已报告了32例病例，其中6人住院，没有死亡。对疫情的调查仍在进行中。

公共卫生部的调查表明，特定的沙门氏菌菌株是通过受沙门氏菌污染的洋葱丁引入到IHOP的。尽管受污染的洋葱在2023年10月被召回并丢弃，但通过2024年4月2日的环境测试，该餐厅仍发现了相同的Salmonella菌株。这表明，尽管多次关闭，进行了深度清洁，并丢弃了可能受污染的食物和设备，但已知这些细菌在塑料和钢等表面生活了很长时间，但仍存在于餐厅中。

这次疫情可能还没有结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（例如沙门氏菌病）与特定的疫情联系起来。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop

#ihop #bellevue #washington #unitedstates #沙门氏菌

IHOP, Northeast 20th Street, Bellevue, WA, USA 照片 #1

美国食品和药物管理局调查新的大肠杆菌疫情；来源尚未确定

1周前 •source foodsafetynews.com • 细节

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美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查新一轮的大肠杆菌O121：H19疫情，迄今已确认33名患者。病原体的来源仍然未知。

美国食品药品管理局对大肠杆菌疫情的调查尚处于初期阶段。该机构已启动追溯工作，表明已经确定了该病原体的一些潜在来源。但是，美国食品和药物管理局尚未透露其正在追踪的食物，也没有开始现场检查或测试。

疫情的发现是通过对疾病报告的例行监测得出的。美国食品和药物管理局定期监控疾病报告，并利用这些信息来发现潜在的疫情。在本案中，O121: H19大肠杆菌病例的增加引发了调查，从而确定了疫情。该机构正在继续开展追溯工作，以确定该病原体的来源。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/11/fda-identifies-new-outbreak-of-e-coli/

#unitedstates #e.coli

FDA Investigates New E. Coli Outbreak; Source not yet Identified 照片 #1
9

诺如病毒疫情与柯克兰的麦当劳有关

1周前 •source kingcounty.gov • 细节

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诺如病毒疫情与位于柯克兰东北124大道8515号的麦当劳餐厅有关。在2024年10月23日至10月26日期间，有3个人报告在该地点食用食物后生病。

尽管爆发了疫情，但没有发现餐馆工作人员生病。诺如病毒以易于通过受污染的食物、表面和人与人之间的接触传播而闻名，通常会出现轻微症状或根本没有症状，从而使携带者在不知不觉中具有传染性。

经检查，未发现可能导致诺如病毒传播的不安全食品行为，例如不当洗手或赤手接触食物。该餐厅于 2024 年 11 月 1 日进行了重访，指示其遵循诺如病毒清洁规程并完成对场所的深度清洁。此外，餐厅管理层被提醒必须防止生病的员工工作至少 48 小时没有症状。

对报告患病的三个人中的两人进行了实验室检测，两人的诺如病毒检测呈阳性。对这次疫情的调查现已完成。

诺如病毒具有很强的传染性，最容易通过口服/粪便途径在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请寻求医疗护理

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-10-23-mcdonalds

#mcdonalds #kirkland #washington #unitedstates #诺如病毒

McDonald's, 8515 124th Ave NE, Kirkland, WA 98033, USA 照片 #1
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新西兰疫情。坎特伯雷大学的 150 名学生学生

2周前 •source 1news.co.nz • 细节

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新西兰食品安全局正在调查切碎的鸡肉是坎特伯雷大学学生宿舍150多名学生的潜在病因。学生们报告说，他们在周日晚上吃了一顿饭后在考试期间生病了。那些没有吃饭的人没有报告任何疾病。新西兰食品安全局副总干事文森特·阿巴克尔表示，从食用食物到出现症状这段时间表明，在鸡肉的冷却、再加热和保温方面存在不安全的处理方式。

这个问题是在周一早上国家公共卫生局接到有关大规模疾病的通知时发现的。食品安全官员目前正在审查厨房的流程，采访工作人员，并检查厨房以确认疫情的原因。该大学正在与餐饮商和新西兰食品安全局密切合作，以防止这种情况再次发生。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.1news.co.nz/2024/11/05/food-safety-identify-potential-cause-of-canterbury-uni-student-illness/

#newzealand

Outbreak in New Zealand. 150 students at University of Canterbury student 照片 #1

利斯特菌疫情与鱼丸有关

2周前 •source ssi.dk • 细节

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Statens血清研究所（SSI）、丹麦兽医和食品管理局和丹麦工业大学食品研究所已将现成的鱼肉丸确定为最近利斯特菌疫情的来源。丹麦有七人生病，据报有一人死亡。自7月中旬以来，SSI登记了七例单核细胞增生性李斯特菌感染病例。这些患者年龄在33至89岁之间，包括六名女性和一名男性。所有患者都住院，其中一人在细菌被发现后的30天内死亡。国外报告了另外两例病例，其中一名患者食用了同样的丹麦鱼肉丸。

在将患者的细菌与制造商Jeka Fish的环境样本进行比较之后，疫情可以追溯到鱼肉丸。发现细菌是相同的，患者报告说食用了鱼肉丸。此后，制造商召回了该产品的多个品种和批次。

召回的鱼丸在Lidl和Coop商店出售，包括SuperBrugsen、Kvickly、Dagli'Brugsen、Brugsen和365 Discount。DTU食品研究所、SSI和丹麦兽医和食品管理局已使用DNA分型来分析和比较患者中发现的利斯特菌和该公司样本。该类型与2022年同一家公司的鱼肉饼中的类型相同。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.ssi.dk/aktuelt/nyheder/2024/fiskefrikadeller-med-listeria-igen-arsag-til-sygdomsudbrud

#denmark #利斯特菌

Listeria Outbreak Linked to Fish Meatballs 照片 #1

美国食品和药物管理局调查新的大肠杆菌疫情；来源尚待确定

2周前 •source foodsafetynews.com • 细节

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美国食品药品监督管理局（FDA）目前正在调查新一轮的大肠杆菌O26: H11感染疫情。已经报告了九例确诊病例，但是，病原体的来源仍然未知。FDA的调查仍处于初期阶段，因此，产品追踪、现场检查和测试尚未启动。该机构尚未透露受影响人员的年龄或地点。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/11/new-outbreak-of-e-coli-infections-discovered-by-fda-source-unknown/

#unitedstates #e.coli

FDA Investigates New E. Coli Outbreak; Source Yet to be Identified 照片 #1
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诺如病毒疫情与西雅图的Stoneburner餐厅有关

3周前 •source content.govdelivery.com • 细节

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公共卫生部目前正在调查与西雅图Stoneburner餐厅有关的诺如病毒疫情。多名顾客在该机构食用食物和饮料后报告了与诺如病毒一致的症状。疫情可以追溯到该餐厅，有几位顾客出现了典型的诺如病毒症状。当多名顾客向公共卫生部报告症状时，这个问题就暴露出来了。对疫情的调查仍在进行中，当局正在努力确定污染源并防止病毒进一步传播。

考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请寻求医疗护理

来源：content.govdelivery.com/accounts/WAKING/bulletins/3b82521

#seattle #washington #unitedstates #诺如病毒

Norovirus Outbreak Linked to Stoneburner Restaurant in Seattle 照片 #1

冰岛幼儿园的大肠杆菌疫情使十名儿童生病

3周前 •source foodsafetynews.com • 细节

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在最近的一次食源性疫情中，来自冰岛雷克雅未克马纳加雷兹幼儿园的十名儿童感染了一种产志贺毒素的大肠杆菌（STEC）菌株。受影响的孩子都是位于韦斯图尔贝尔区的幼儿园的在读者，该区有100多名儿童。儿童出现的症状从腹泻到血性腹泻不等，目前有一名儿童在重症监护室病情严重。其中四名儿童住进了儿童医院Barnaspítali Hringins，另外四名儿童被送往该医院的急诊室接受进一步评估。

细菌培养的结果仍在等待中，Landlaeknir（卫生局）表示，这些结果可能还需要几天才能得到证实。已经组建了一个由流行病学家、医生、冰岛食品和兽医管理局（MAST）和国有研究公司马蒂斯组成的调查小组，对该事件进行调查。

感染的确切来源尚未确定，但官员怀疑它与食物有关。雷克雅未克公共卫生局目前正在调查潜在的食物来源，并就清洁程序向托儿所提供建议。同时，该幼儿园已暂时关闭以进行进一步调查。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodsafetynews.com/2024/10/e-coli-outbreak-sickens-kids-in-iceland/

#reykjavik #reykjavikurborg #iceland #e.coli

E. Coli Outbreak at Icelandic Kindergarten Sickens Ten Children 照片 #1

对因非法进口不符合条件的肉类和家禽产品发出健康警报

3周前 •source fsis.usda.gov • 细节

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美国农业部食品安全检验局（FSIS）已针对从缅甸非法进口的各种肉类和家禽产品发布了公共卫生警报。对这些产品如何进入该国的调查正在进行中。这些产品被运往多个州的零售地点，包括亚利桑那州、加利福尼亚州、爱荷华州、堪萨斯州、马里兰州、明尼苏达州、内布拉斯加州、俄克拉荷马州和德克萨斯州。

受警报影响的产品包括：
-180 克罐装有 “最佳牛肉咖喱”。
-425 克罐装有 “BEST Chicken Biryani”。
-360 克。装有 “Hti Mi Gwik Dry MoHinga Paste” 的罐子。
-425 克罐装有 “最佳缅甸鸭血”。
-400 克装有 “Eain Chak MoHinga Paste” 的罐子。
-160 克的真空密封透明包装，包含 “Min Thar Gyi 干鱼”。
-400 克罐装有 “Eain Chak 椰子汤酱”。
这些物品没有机构编号或美国农业部的检验标志。

FSIS对其中一些产品可能仍在消费者的储藏室或零售商的货架上表示担忧。敦促零售商和消费者不要出售或消费这些产品。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-meat-and-poultry-products-illegally-1

#unitedstates

Health Alert for Ineligible Meat and Poultry Products due to illegally imported 照片 #1

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

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