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公共卫生部门调查了与萨马米什咖啡厅和酒吧相关的诺如病毒疫情。确认了多名出现与诺如病毒一致症状的餐厅员工患病。诺如病毒疫情与位于美国华盛顿州萨马米什市东北第8街22850号,邮编98074的萨马米什咖啡厅和酒吧有关。截至目前,已报告六例病例。未报告住院或死亡病例。五人报告在上述日期在餐厅用餐后患病。另外一人虽未在餐厅用餐但与患病者同住,也出现了症状。

诺如病毒可通过受污染的食品、环境表面以及人与人之间传播。

疫情发生在2024年7月2日至2024年7月3日之间,发病时间从2024年7月4日至2024年7月6日不等。餐厅于2024年7月12日关闭进行彻底清洁和消毒。经2024年7月15日检查,确认清洁和消毒过程得到充分执行后,餐厅获准重新开业。餐厅员工接受了预防诺如病毒传播的教育,包括正确洗手和避免徒手接触即食食品。

来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-july-2-sammamish-cafe-spirits

#sammamish #washington #unitedstates

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植物性冷藏饮料与李斯特菌疫情有关

1 年前 source canada.ca 细节

####2024年10月11日更新

疫情似乎已经结束,疫情调查已经关闭。

来源:www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2024/outbreak-listeria-infections-recalled-refrigerated-plant-based-beverages.html

更新:2024年8月13日

与此次疫情相关的实验室确诊单核细胞增生李斯特菌病例有20例,分布在:
阿尔伯塔省(1例)
安大略省(13例)
魁北克省(5例)
新斯科舍省(1例)
患者发病时间在2023年8月至2024年7月中旬之间。在向我们报告的病例中,15人已住院治疗,3人死亡。许多患病的人报告在发病前饮用了召回的植物性饮料。

来源:www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2024/outbreak-listeria-infections-recalled-refrigerated-plant-based-beverages.html

更新:2024年7月30日

与此次疫情相关的实验室确诊单核细胞增生李斯特菌病例有18例,分布在阿尔伯塔省(1例)、安大略省(12例)、魁北克省(4例)、新斯科舍省(1例)。患者发病时间在2023年8月至2024年7月初之间。在向我们报告的病例中,13人已住院治疗,2人死亡。许多患病的人报告在发病前饮用了召回的植物性饮料。

此次疫情可能不仅限于已知患病的省份或地区,因为召回的植物性饮料在全国范围内销售

来源:www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2024/outbreak-listeria-infections-recalled-refrigerated-plant-based-beverages.html

2024年7月17日

李斯特菌感染疫情与各种召回的植物性冷藏饮料有关。截至目前,安大略省、魁北克省和新斯科舍省共报告了12例疾病,其中9例住院治疗,2例死亡。大多数病例为女性和60岁或以上的个体。

李斯特菌病是一种食源性细菌疾病,可能致命,特别是对未出生的婴儿、新生儿、60岁以上的个体和免疫系统较弱的人群。在严重情况下,细菌可能扩散到神经系统,引起颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和头痛等症状。

召回的饮料来自Silk和Great Value品牌。加拿大食品检验局(CFIA)已对这些产品发布食品召回警告。

建议消费者不要食用、提供、使用、销售或分发召回的产品。应将其退回购买地点。

来源:www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2024/outbreak-listeria-infections-recalled-refrigerated-plant-based-beverages.html

#canada

FSIS正在发布针对从菲律宾非法进口的即食肉类和家禽产品的公共卫生警报。菲律宾是一个没有资格向美国出口肉类和家禽产品的国家。这些物品被运往康涅狄格州、特拉华州、马里兰州、新泽西州、纽约、北卡罗来纳州、俄亥俄州、南卡罗来纳州和弗吉尼亚州的餐厅和零售地点。

以下产品受公共卫生警报的约束:
-150 克罐装阿根廷品牌咸牛肉。
-175 克罐装阿根廷品牌咸牛肉。
-260 克罐装阿根廷品牌咸牛肉。
-150 克罐装 PUREFOODS 咸牛肉。
-210 克罐装 PUREFOODS 咸牛肉。
-150 克罐装 CHUNKEE 咸牛肉。
-190 克罐装 CHUNKEE 咸牛肉。
-7.43 盎司罐装 Lady's Choice 鸡肉酱。
无论产品日期如何。

这个问题是在FSIS对一家零售商进行例行监测活动时发现的,发现来自菲律宾的肉类和家禽产品没有资格出口到美国。

我们敦促购买这些产品的消费者和餐馆不要消费或提供这些产品。任何担心疾病的人都应联系医疗保健提供者。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ineligible-meat-and-poultry-products-illegally

#sinclair #westvirginia #unitedstates #牛肉 #鸡 #肉

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食物变质导致达美航空航班爆发

1 年前 source wral.com 细节

7月4日星期三,从底特律飞往阿姆斯特丹的达美航空航班不得不在纽约肯尼迪机场计划外停留。虽然受局势影响的总人数尚不清楚,但227名乘客和10名机组人员中有14人在航班降落时接受了医疗救助。他们都不需要住院。

据航空公司官员称,意外改道是因为向乘客提供了变质食物。

这一事件加剧了人们对机上膳食质量以及食用变质食物所带来的健康风险的担忧。达美航空宣布将调查此事。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.wral.com/story/delta-flight-diverts-to-new-york-after-passengers-are-served-spoiled-food/21508975/

#deltaairlines #airlines #newyork #newyork #unitedstates

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与新鲜罗勒相关的沙门氏菌疫情

1 年前 source cdc.gov 细节

在最近的食品安全警报中,沙门氏菌疫情与Infinite Herbs品牌有机罗勒有关。此次疫情导致14个州出现36例疾病,4例住院治疗,但无死亡报告。

流行病学和溯源数据表明,Infinite Herbs的有机罗勒可能被沙门氏菌污染,导致了报告的疾病。该公司已对可能受污染的产品发出召回通知。需要注意的是,被召回的罗勒已不再销售,保质期也已过期。

疫情是通过产品常规检测发现的。检测到沙门氏菌的存在,促使对污染源进行调查。这导致确定Infinite Herbs品牌有机罗勒为疫情的潜在原因。调查状态现已结束。

#unitedstates

由于存在腹泻性贝类毒素,新西兰食品安全局已发出警告,禁止食用从克赖斯特彻奇海滩和利特尔顿港采集的贝类。该警告是在对来自萨姆纳的绿壳贻贝的常规测试显示毒素水平超过安全限值之后发出的。该警告涵盖了从怀迈里海滩到利特尔顿港南端的区域,包括利特尔顿港以及雅芳和希思科特河河口。

受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、tuatua、pipi、toheroa、鸟蛤、扇贝、püpü(猫眼)、库克头巾和kina(海胆)。烹饪并不能消除毒素,因此建议不要食用。

这个问题是在该地区对贝类进行例行测试时发现的。腹泻性贝类中毒的症状通常出现在食用后 30 分钟内,持续约一天。这些症状可能包括腹泻、呕吐、恶心和腹部绞痛。尽管如果在烹饪前完全切除肠道,páua、螃蟹和小龙虾仍然可以安全食用,但有鳍鱼不受此公共卫生警告的影响。但是,建议在烹饪之前先将鱼去内脏并丢弃肝脏。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz/news/media-releases/shellfish-biotoxin-warning-for-christchurch-and-lyttelton

#christchurch #canterbury #newzealand #螃蟹 #鱼 #扇贝 #贻贝 #牡蛎

在丹麦最近的一次疫情中,国家血清研究所在2024年4月和5月期间登记了43例沙门氏菌单相伤寒沙门氏菌序列型34病例。该研究所与丹麦兽医和食品管理局以及挪威DTU食品研究所目前正在调查此次疫情。

在全国范围内确定了43名感染相同类型沙门氏菌的个体,其中27名男性和16名女性受到影响。患者年龄从3岁到85岁不等,中位年龄为40岁。首都报告的患者数量最多,其次是南丹麦、中日德兰、北日德兰和西兰岛。

由国家血清研究所、丹麦兽医和食品管理局以及DTU食品研究所组成的中央疫情小组正在管理此次疫情。该小组正在对患者的分离株进行全基因组测序,并采访患者以确定潜在的感染源。从患者中分离出的细菌被发现密切相关,均属于序列型34。

沙门氏菌是丹麦细菌性肠道感染的常见原因,已确定超过2500种不同类型。该疾病的潜伏期为6至72小时,通常在感染后12至36小时内出现症状。

#denmark

美国农业部食品安全检验局(FSIS)已就Bistro Grande西南风味鸡肉沙拉发布公共健康警报,原因是标签错误和未申报过敏原。该产品可能含有小麦和鱼类(凤尾鱼),但标签上未予申报。这些产品已运送至加利福尼亚州和内华达州的零售店。

召回的产品是11.75盎司装的碗,标签为"Bistro GRANDE SOUTHWESTERN STYLE WITH CHICKEN WITH SALSA RANCH Dressing",保质期至2024年6月12日。批次代码为217638176,生产厂家编号为P-27497。沙拉碗于2024年5月28日包装。

问题是在生产厂家通知FSIS收到消费者投诉后发现的,投诉称标签为Bistro Grande西南风味鸡肉沙拉的产品实际含有凯撒鸡肉沙拉。

FSIS担心一些产品可能仍在消费者的冰箱中。购买了这些产品的消费者被敦促不要食用。这些产品应退回购买地点。任何担心疾病的人应联系医疗保健提供者。

来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-southwestern-style-salad-bowls-chicken-due

#wheatallergy #nevada #unitedstates #鸡 #鱼 #沙拉 #莎莎 #凯撒沙拉 #碗

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贝类中毒疫情与俄勒冈州收获的贻贝有关

1 年前 source content.govdelivery.com 细节

一场前所未有的麻痹性贝类中毒(PSP)疫情导致整个俄勒冈州海岸的贻贝捕获活动关闭。俄勒冈州卫生局报告说,至少有20人在食用从俄勒冈州波特兰收获的贻贝后生病。所有20名生病的人都报告说,周六或周日在蒂拉穆克县欧申赛德附近的肖特海滩以及克拉索普县的Hug Point和海边附近娱乐性地收获贻贝。

受影响的人是在欧申赛德附近的肖特比奇、哈格角和海边附近收获贻贝。一些受害者已经住院,但没有死亡的报道。PSP 的症状包括口腔和嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹泻、虚弱,严重时还会出现呼吸急促或心跳不规则。

该疫情是在俄勒冈州鱼类和野生动物部(ODFW)和俄勒冈州农业部(ODA)在该地区的贻贝中检测到高水平的PSP之后发现的。当局最初于5月23日关闭了俄勒冈海岸的一段区域,禁止从海豹岩州立公园向北到Cape Lookout捕捞贻贝。封锁范围后来扩大到整个海岸线,直至华盛顿边境。

PSP 是一种食源性疾病,由海藻产生的梭子毒素引起。它是通过食用受天然生物毒素污染的贝类而感染的。没有针对 PSP 的解毒剂,治疗包括支持性护理,必要时还包括呼吸支持。这种疾病在北美大西洋和太平洋沿岸的温带水域最为常见。

卫生官员敦促自周六以来从受影响地区收获贻贝的人丢弃这些软体动物。这些建议仅适用于个人收获的贻贝,不适用于商业捕捞并在杂货店或餐馆购买的贻贝。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:content.govdelivery.com/accounts/ORHA/bulletins/39f3212

#unitedstates #鱼 #贻贝 #牡蛎 #蛤蜊

美国农业部食品安全检验局(FSIS)正在对标注为泰式咖喱鸡包子的产品发布公共健康警报,原因是标签错误和未申报的过敏原。标注为咖喱鸡包子的产品实际上可能含有照烧鸡包子产品,其中含有大豆和芝麻这些已知过敏原,但在产品标签上未申报。由于受影响的产品不再可供购买,因此未要求召回。该产品已分销至全国各地的沃尔玛零售店。

这款完全煮熟的冷冻咖喱鸡包子产品于2024年3月20日包装。以下产品受公共健康警报影响:
- 10盎司包装盒,含四个"WOW BAO BAO THAI-STYLE CURRY CHICKEN",包装盒侧面印有"最佳食用日期""4/12/25"。
该产品在USDA检验标记内标有生产厂家编号"P-40001"。

FSIS发布此公共健康警报是为了确保对大豆和芝麻过敏的消费者知道不应食用此产品。FSIS担心一些产品可能仍在消费者的冰箱中。购买了这些产品的消费者被敦促不要食用。这些产品应退回购买地点。

#soyallergy #sesameallergy #walmart #unitedstates #鸡 #照烧 #泰国人 #芝麻 #大豆