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卷心菜食物中毒

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实时报告

三个车厢在 74. 8f 下沉,水槽上有一个标志,说明没有热水。业主能够在检查过程中重新点燃燃气热水箱,并在检查结束后恢复热水。审查必须有热水在所有汇,在操作过程中的任何时候。发出了优先违规行为 7-38-030 (c) 项引用.

53.卫生间设施:适当建造、供应和清洁
-评论:必须提供一个有盖的厕所废物贮器,并注意到溢出废物贮器。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:水损坏天花板瓦以上燃气灶通风。必须更换。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:孔在远后步入式冷却器的墙壁。必须密封/修复才能光滑和清洁。— 墙壁和天花板整个远后步入式冷却器与黑色污垢物质。必须清洁和保养。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察员工手提包被存储在食品准备区。必须提供员工个人物品指定区域。

64.公共卫生滋扰
-评论:观察整个设施内的所有员工,在执行食品处理和工作时,没有面罩或口罩。必须提供面部覆盖物。已发出的引文。

资料来源:chicago.gov

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我在 9 月 22 日购买了一袋新鲜的布鲁斯芽。我在第二天晚上 9 月 25 日晚上 6 点 30 分吃了它们。有一个强烈的辛辣的白菜气味,当我第一次打开袋子。我先蒸它,然后用黄油煎锅。我吃了 2 布鲁塞尔芽才意识到他们是坏的。9 月 26 日早上 7 点醒来时,呕吐,严重腹泻 x 3 小时,恶心和出汗。

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吃了一些猪肉,我根本不吃猪肉,10 年或更多的时间我订购了食物,星期天我开始吃白菜,然后我注意到它里面有培根,所以我停止吃它。我吃了剩下的食物然后第二天早上我生病了  | 症状: 恶心, 呕吐

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Company name: Fresh Express
Brand name: Fresh Express, Giant Eagle and more
Product recalled: Old fashioned coleslaw, 3 color deli coleslaw and more
Reason of the recall: Possible Cyclospora Contamination
FDA Recall date: June 29, 2020
Recall details: Fresh Express, out of an abundance of caution, has… 更多

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监管报告

Cafe Beograd, Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

5年前 source chicago.gov 细节

Report date: Jun 17, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy for all employees. Must provide a verified, written employee health policy for every employee. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

6. Proper eating,… 更多

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