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蛋糕食物中毒

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Recall notice

港式甜心蛋糕因未申报过敏原被召回

3 个月前 source quebec.ca 细节

Les Aliments Kim Phat正在召回其"Gâteau Chéri Style Hong-Kong",因为未申报的牛奶、大豆、鸡蛋和芝麻。该产品在蒙特利尔和蒙泰雷吉的Kim Phat市场销售。

受影响产品

产品:"CHÉRI CAKE, HONG KONG STYLE"
- 过敏原:牛奶、大豆、鸡蛋和芝麻
- 规格:6 x 40 g
- CUP:8 27809 01019 7
- 目标批次:所有标签上未提及此表中列出的过敏原存在的批次
- 包装在透明塑料托盘中
- 常温销售。

被归类为I类召回。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-lait-de-soya-doeufs-et-de-sesame-dans-le-gateau-cheri-style-hong-kong-vendu-par-lentreprise-les-aliments-kim-phat-68754

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我和三名家庭成员都拿了不同的蛋糕片并分享了。我的白巧克力蛋糕味道不对。这是周六晚上,在12小时内我们一个接一个都出现了恶心、胃痛,然后严重呕吐和腹泻,接着发烧、身体疼痛和头痛。57岁的我和我丈夫几乎因为严重呕吐导致脱水而去急诊室,但我们病得太重无法开车!我们认为要么是J街的Rick's餐厅,要么是街上的Mel's餐厅,我们同一天在那里吃的午餐。2026年2月21日的顾客中有其他来自这两家餐厅的报告吗?我因此错过了3天工作,我丈夫错过了两天,我女儿错过了一天工作,我最小的孩子错过了两天学校。用借记卡购买的,所以可以提供购买证明、日期、时间和地点。病得很重!胃痛得厉害,从周日开始我因为严重脱水、呕吐和腹泻已经瘦了6磅。

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Boulangerie, pâtisserie et charcuterie Laura inc. 因未申报的亚硫酸盐而召回其苹果蛋糕。该产品仅在蒙特利尔圣莱昂纳德罗伯特大道的门店销售。

受影响产品

产品:"苹果"
- 过敏原:亚硫酸盐
- 规格:单个
- 目标批次:所有标签上未标明含有亚硫酸盐的批次
- 装在透明塑料容器中。
- 常温销售。

该召回被归类为I类召回。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-sulfites-dans-du-gateau-aux-pommes-prepare-et-vendu-par-lentreprise-boulangerie-patisserie-et-charcuterie-laura-inc-68724

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报告日期:2026年2月17日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:检查时无负责人在场。优先基础违规。未开具传票。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:注意到在准备和供应TCS食品(米饭、鸡汤等)时没有认证食品经理值班。指示管理层,在准备和供应TCS食品时必须始终有认证食品经理在场,负责人必须在下次检查时(被检查时)持有芝加哥市证书,优先基础违规7-38-012。已开具传票。

21. 适当的热保温温度
- 评论:注意到餐厅区域展示台上以下TCS食品的内部温度不当:撕碎鸡肉饭96.9°F,鸡腿106.7°F,猪排饭104°F,蒸婴儿糕77°F,发酵糕79.8°F,猪肉酸火腿119.6°F,黑糯米108.8°F,炒豆饭113.9°F,玉米椰子121.6°F,五花肉绿豆76°F。经理立即自愿通过变性过程处置了价值400.00美元的51磅产品。优先违规7-38-005。已开具传票。

56. 充足的通风和照明;使用指定区域
- 评论:注意到在后部准备区域洗碗机上方烹饪设备的排气罩和过滤器内部、管道/导管上和边缘有污垢和油脂积累。指示详细清洁和维护排气罩、过滤器和管道/导管。

来源:chicago.gov

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我去过马德里圣塞巴斯蒂安德洛斯雷耶斯的宜家两次。两次我都点了一块蛋糕和咖啡。两次都在1到2小时后开始出现肠道疼痛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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我在农历新年品尝活动的一个食品摊位购买了几个迪士尼Yu蛋糕。我的其中一个蛋糕,提拉米苏千层可丽饼,有几个松动锋利的订书钉固定着容器,还有破损的纸袋,一个名叫蒂娜的亚洲女性用蹩脚的英语告诉我们打开时要小心,因为金属已经伤害了其他顾客。当我开始吃的时候,我感觉到蛋糕里还嵌着几个订书钉/金属碎片,其中一个刺穿并伤害了我脸颊的一侧。我觉得有必要提供反馈,这样就不会发生在你们其他顾客身上。

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我吃了肉酱意大利面和美味的黄油蛋糕。一小时后我开始呕吐,严重的胃痉挛和腹泻。这是我自分娩以来经历过的最严重的疼痛。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋

#maggianos #dallas #texas #unitedstates #意大利面 #黄油 #肉 #蛋糕

蓝兔冰淇淋三明治在3小时内严重生病呕吐腹泻。我唯一呕吐的是蓝兔的蛋糕部分。这些是剧毒的不要购买或食用。我也会向中毒中心举报它们。我保存了一些用于检测  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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致相关人员:
我于2月6日至9日参加了Castell de Cuitat酒店及水疗中心的活动。
该活动完全由酒店提供餐饮服务。
该活动被宣传为英语活动。
我和其他参与者在周末期间多次提出食物没有得到适当标识,服务员在被询问过敏原时提供了错误信息。例如在我们被告知无麸质的汤中添加了麸质。被提供猪肉却被告知是牛肉,这导致参与者违反了他们的宗教习俗,被告知提拉米苏是巧克力蛋糕,所以一个对咖啡过敏的参与者吃了它。
尽管在整个周末多次向酒店工作人员和活动组织者报告了这个问题,但情况并没有改善。许多参与者因接触过敏原而生病。
我周一返回英国,从那时起一直病得很重,出现了食物中毒的所有症状。我的医生确认了食物中毒。这次活动的许多其他客人也报告了类似症状,包括一些需要住院治疗的人。我们试图向活动组织者报告此事,但他们拒绝承担责任,所以我希望直接向食品安全部门提出此事以检查该酒店。
感谢您对此事的考虑。

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