什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

蛋糕食物中毒——立即举报！

T

美国德克萨斯州加尔维斯敦邮局街巴尔加斯 Cut in Cut in Catch

4 年前 •reported by user-txgg6933 • 细节

我们的晚餐我认为甜点就是我。我妻子只吃过几点我的东西。我在几个小时内感到臃肿和胃气，可以睡觉因为它太糟糕（以前从来没有这样感觉）然后我生病了腹泻。我回去睡觉只是为了醒来更加臃肿和恶心。我生病得很严重，开始感冒和出汗，最终会呕吐弹丸。太糟糕了。这似乎只是我扔的蛋糕。今晚发生了

#galveston #texas #unitedstates #蛋糕

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B

美国弗吉尼亚州沃伦顿大街 Sunny Hills American Grill

4 年前 •reported by user-bwjc2912 • 细节

我想这可能是我拥有的螃蟹蛋糕。进食后几乎整整两个小时就开始了。我五个小时前只有酸奶。蟹盘有一个螃蟹蛋糕、卷心菜和生菜沙拉。有一个塔塔酱 | 症状: 腹泻

#warrenton #virginia #unitedstates #螃蟹 #生菜 #沙拉 #牙垢 #蛋糕 #凉拌卷心菜 #酸奶

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Recall notice

Weis Markets 蟹蛋糕餐-由于未申报的牛奶而召回

4 年前 •source fda.gov • 细节

Weis Markets 今天宣布，它已就其 7 美元的店内 Crab Crab 蛋糕餐发出召回，因为它没有在其标签上宣布牛奶为过敏原。食物过敏是免疫系统反应，在吃含有过敏原的食物后不久就会发生。即使是少量导致过敏的食物也可能引发诸如消化系统问题、荨麻疹或呼吸道肿胀等迹象和症状。在某些人中，食物过敏可能导致严重症状，甚至可能造成称为过敏反应的危及生命的反应。

该商品装在熟食店中出售的 3 个隔层集装箱中。这次召回是作为预防措施发布的。受影响日期的卖出是 2021 年 8 月 25 日至 2021 年 5 月 9 日。这个问题是在例行检查期间发现的。买家可以退回商品以获得全额退款。该产品在 Weis Markets 的 15 家商店出售，其地址是：

-339 W. 宾夕法尼亚州胡桃圣沙莫金
-305 河大道宾夕法尼亚州威廉波特
-7848 智者大道登达克，MD
-2065 年宾夕法尼亚州约克斯普林伍德路
-199 托马斯·约翰逊大道弗雷德里克，MD
-4126 东 Jappa 路马里兰州巴尔的摩
-4300 林格斯敦路宾夕法尼亚州林格尔斯敦
-2205 汉诺威派克汉普斯特德，MD… 更多

#milkallergy #weismarkets #unitedstates #螃蟹 #牛奶 #蛋糕

食品召回 Weis Markets Crab Cake Meal - recalled due to Undeclared milk Weis Markets today announced it has is... 照片 #1

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烘焙学院面包店胡萝卜蛋糕-因未申报的核桃和椰子而召回

4 年前 •source fda.gov • 细节

伊利诺斯州诺斯布鲁克的烘焙研究所面包公司正在回顾 “胡萝卜蛋糕”，因为它可能含有未申报的核桃和椰子。对核桃和椰子过敏或严重敏感的人，如果食用这些产品，就有严重或危及生命的过敏反应的风险。

“胡萝卜蛋糕” 已分发给伊利诺伊州北部的零售商店。该产品有 6 英寸和 8 英寸的圆形尺寸，包装在带黑色底座和透明圆顶盖容器的塑料容器中。商品标有以下 UPC 编码：胡萝卜蛋糕 6”（UPC 代码 813749010014）和胡萝卜蛋糕 8”-（UPC 代码 -8500244836235）。

到目前为止，尚未确认任何疾病。召回是在发现含有核桃和椰子的产品是在没有透露核桃和椰子存在的包装中分销之后启动的。随后的调查表明，问题是由该公司的生产和包装流程暂时中断造成的。

我们敦促购买 6 英寸或 8 英寸 “胡萝卜蛋糕” 的消费者将其退回购买地点以获得全额退款。有疑问的消费者可以致电 847-272-5900 与公司联系。客户可以致电周一至周五上午 9 点至下午 5 点与公司代表交谈。

公司名称：尼古丁 Nirvana
品牌名称：烘焙研究所面包店有限公司
召回产品：胡萝卜蛋糕
召回原因：未申报的核桃和椰子
FDA 召回日期：2021 年 9 月 1 日

查看 www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/baking-institute-bakery-co-issues-allergen-alert-undeclared-walnuts-and-coconut-carrot-cake 上的完整召回详情

资料来源：FDA

#treenutallergy #illinois #unitedstates #核桃 #蛋糕 #胡萝卜