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鸡肉食物中毒

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实时报告

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塔可钟，布兰特派克，休伯海茨，俄亥俄州，美国

7 个月前 •reported by user-rzqyv872 • 细节

昨天下午2点吃了鸡肉玉米饼和challupa。目前正在处理上述所有症状，没有睡觉，不得不请假，因为我甚至无法站立  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#tacobell #huberheights #ohio #unitedstates #鸡 #墨西哥玉米饼

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Y

塔可钟，美国42号公路，佛罗伦萨，肯塔基州，美国

7 个月前 •reported by user-ypnzz963 • 细节

我昨晚大约9点到9点30分在塔可钟吃饭。鸡肉玉米饼套餐配硬壳玉米饼。还有酸奶油芝士土豆。第二天早上醒来时出现纯液体腹泻和呕吐。还有严重头痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛

#tacobell #florence #kentucky #unitedstates #鸡 #墨西哥玉米饼 #墨西哥煎玉米卷

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X

Fazoli's餐厅，北杰克逊街，塔拉霍马，田纳西州，美国

7 个月前 •reported by user-xyhb5986 • 细节

2025年11月20日晚餐点了鸡肉帕尔马干酪。一个半小时内我开始腹泻。第二天腹泻更严重，第三天也是。整个过程中一直感到疲倦和恶心。再也不会回去了。我妻子和儿子6个月前在那里也生病了。没有食物照片，味道没有异常，看起来也没有不同

#fazolis #tullahoma #tennessee #unitedstates #鸡

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H

美国密歇根州特拉弗斯城西十四街 Subway

7 个月前 •reported by user-hhcy2225 • 细节

昨天，11月21日下午 1:30 左右我在地铁吃了一个三明治。我敢肯定，是用新鲜菠菜代替生菜的甜洋葱鸡肉照烧，仔细想想，工作人员没有戴手套，我注意到有几块菠菜看起来好像变质了。拍照时看了我的三明治，看来西红柿看起来很糟糕

#subway #traversecity #michigan #unitedstates #鸡 #生菜 #洋葱 #三明治 #菠菜 #照烧 #番茄

消费者评论 - 食品安全 Subway, West Fourteenth Street, Traverse City, MI, USA Yesterday , November 21st I had a sandwich at... 照片 #1
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监管报告

El Pollo Real, 6330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月20日
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到展示冷却器和准备区冷却器内没有环境空气温度计。指示提供以适当监控设备的环境空气温度。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：观察到准备表面区域有湿擦拭布。指示在使用间隙正确储存。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计、建造和使用得当
- 评论：观察到2门冰箱/冷却器中的鸡肉和储存在冷冻单元中的冷冻鸡肉储存在塑料储存盒中。指示仅使用适当的食品级储存袋和/或容器。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到洗碗区洗手池的水龙头漏水。指示纠正/修理。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 3748 号 Mimi's Chickens

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物准备/洗碗区的洗手槽里没有观察到洗手标志。已指示提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论：观察到朋友鸡的保温温度不当。在油炸装置附近的加热灯下，在 88. 8f-90. 1f 处发现了鸡大腿和鸡腿。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。引文发布了大约 10 磅、价值 25 美元的产品优先丢弃 7-38-005

22。适当的保冷温度
-评论：观察到鸡翅的保冷温度不当。在 50. 0f 的双门冷藏室里发现了鸡翼。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。丢弃了大约 15 磅、价值 55 美元的产品（优先级 7-38-005）引文与上述引文合并

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据。检查期间在现场发现了大约 25 只老鼠粪便、8 只活的小飞虫和 2 只大苍蝇。在以下区域发现了老鼠粪便：在所有冷冻柜和墙底附近/周围的角落的地板上。墙壁上有小苍蝇和辣酱喷雾瓶，还有大苍蝇被发现飞来飞去。指示清除老鼠粪便、小型和大型苍蝇活动，并清理所有受影响的区域/表面。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到装有切成薄片的奶酪和混合辣椒的容器在保温设备附近没有盖子。已指示进行掩护和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸… 更多

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