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报告人

鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

H

星巴克，德克萨斯州 105，美国德克萨斯州纳瓦索塔

4 个月前 •reported by user-hvwr2434 • 细节

我早上 7:30 吃了脚然后在上午 10 点之前生病了我吃了星巴克摩卡薄荷拿铁和鸡蛋咬伤但不知道是什么原因现在是下午 3 点我还病得一样  | 症状: 呕吐, 恶心, 发烧

#starbucks #navasota #texas #unitedstates #摩卡 #蛋

消费者评论 - 食品安全 Starbucks, Texas 105, Navasota, TX, USA I ate the foot at 7:30am and was sick by 10am I ate Starbuck... 照片 #1
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T

星巴克，百老汇，纽约，纽约州，美国

4 个月前 •reported by user-ttpyh763 • 细节

点了蛋奶酒冰拿铁。喝完30分钟后，我开始胃痛和恶心。一小时后头痛开始，我的胃一直在咕噜咕噜响。我的同事们也喝了蛋奶酒拿铁（热的或冰的），都出现了同样的症状。星巴克需要下架这款饮品，因为很多其他人都有同样的症状。这不只是一个门店的问题，是多个门店都有这个问题。

#starbucks #newyork #newyork #unitedstates #蛋

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爆发

英国肠炎沙门氏菌疫情与鸡蛋有关

4 个月前 •source foodsafetynews.com • 细节

英国的沙门氏菌疫情已经影响了120多人，初步调查表明进口鸡蛋是潜在的来源。本次疫情涉及肠炎沙门氏菌菌株，报告的病例主要发生在英格兰，少数病例发生在苏格兰和威尔士。迄今为止，已确认了123例感染，伦敦报告的病例数最多，为67例。其他受影响地区包括英格兰东部（23例）和东南部（21例）。

8月，英国卫生安全局（UKHSA）通过全基因组测序数据发现肠炎沙门氏菌病例有所增加。患者年龄在1至92岁之间，中位年龄为30岁，受影响最大的群体是9岁以下的儿童。

该疫情是在UKHSA注意到从5月27日至10月20日病例增加之后发现的。与鸡蛋的联系是通过患者访谈和食品供应链调查确定的。几家企业已与一家普通的进口鸡蛋分销商建立了联系。食品标准局

来源：www.foodsafetynews.com/2025/11/uk-salmonella-outbreak-sickens-120/

#unitedkingdom #蛋

爆发 Salmonella Enteritidis Outbreak linked to Eggs in UK A Salmonella outbreak in the UK has affected ov... 照片 #1
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Recall notice

鸡蛋三明治馅料和鸡蛋沙拉因变质被召回

4 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Maître Saladier Inc. 正在召回Forever Chef品牌鸡蛋三明治馅料和Compliments品牌鸡蛋沙拉，原因是存在变质问题。这些产品在加拿大魁北克省销售。

受影响的产品包括：

产品：Compliments鸡蛋沙拉
- 375克包装
- UPC码 0 55742 57745 7
- 最佳食用日期 2025NO27
- 附加代码：721722

产品：Forever Chef鸡蛋三明治馅料
- 1.25公斤包装
- UPC码 0 58814 01077 7
- 最佳食用日期 2025NO27
- 附加代码：721713

此次召回被归类为3级，于2025年11月24日启动，原因是发现了微生物污染。加拿大食品检验局于2025年11月25日发布了召回通知。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/forever-chef-brand-egg-sandwich-filling-and-compliments-brand-egg-salad-recalled-due

#quebec #canada #沙拉 #三明治 #蛋 #鸡蛋三明治

食品召回 Egg Sandwich Filling and Egg Salad recalled due to Spoilage Maître Saladier Inc. is recalling Foreve... 照片 #1
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F

Bagels &, Boynton Beach Blvd, Boynton Beach, FL, USA

4 个月前 •reported by user-fdzv8863 • 细节

我丈夫早上吃了一个什锦百吉饼配培根鸡蛋奶酪。那天晚上很晚的时候他开始感觉有点不舒服。第二天他开始腹泻。然后呕吐。然后同时呕吐和腹泻，胃痉挛，严重虚弱和剧烈头痛。我在谷歌上查看了评论，其他人也在这家店遇到了食物中毒问题。另一位顾客说她丈夫吃了烤牛肉后生病了，食物中毒了。我担心食物没有保持在合适的温度或者有其他问题。我们以前常去那里，他们有很好的评价。显然评价已经大幅下降，但清洁和保持食物适合食用是极其重要的。这需要调查。他病得很重。

#boyntonbeach #florida #unitedstates #培根 #百吉饼 #牛肉 #奶酪 #蛋 #烤牛肉

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Recall notice

Care Bakery品牌肉桂卷因未申报鸡蛋而召回

5 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Care Bakery Inc. 因未申报鸡蛋而召回其肉桂卷。该产品在加拿大的阿尔伯塔省、马尼托巴省和萨斯喀彻温省销售。

召回适用于：
- Care Bakery 肉桂卷（350克）
- UPC 8 57459 00038 5
- 所有标签上未申报鸡蛋的代码。

该召回作为一级食品召回警告发布，于2025年11月24日公布，是在加拿大食品检验局调查后发布的。

来源：recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/care-bakery-brand-cinnamon-buns-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #canada #肉桂 #蛋

食品召回 Care Bakery brand Cinnamon Buns recalled due to Undeclared Egg Care Bakery Inc. has recalled its Cin... 照片 #1
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N

The Great Greek Mediterranean Grill - Santee, CA, Mission Gorge Road, Santee, CA, USA

5 个月前 •reported by user-nkjgy578 • 细节

我们周四晚上在这里用餐，不幸的是，我们4个人中点了菠菜派的3个人在当晚晚些时候和第二天整天都出现了严重的食物中毒。我们出现了呕吐、腹泻、剧烈的身体疼痛和发烧症状——其中一个受影响的是我们一岁的女儿。花65美元吃一顿家庭晚餐却在之后严重生病，这真是令人极度失望。我们也私下联系了餐厅并通过谷歌联系，但没有收到任何确认或回复。对于我们社区里的一家全新餐厅来说，这是极其令人担忧的。我分享我们的经历，希望这个问题能得到认真对待和解决，这样就不会有其他人再经历这种痛苦了。

#santee #california #unitedstates #奶酪 #洋葱 #菠菜 #蛋

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 2444 号中城运动俱乐部和酒店

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：发现一名食品员工用杯子喝水，将杯子放在后方准备区域的砧板上。食品员工在披萨站吃饭。指示管理层，员工必须在指定区域饮用饮料/食物或盖上杯盖，以防止食物、设备、器具等受到污染。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到中央厨房区域主烹饪管线沿线的洗手水槽无法进入，用于将使用中的餐具存放在自来水下，并被器具容器挡住，注意到盘子也存放在肥皂分配器下方。被指示将餐具、容器和盘子从洗手水槽中移出，并停止使用洗手水槽存放正在使用的器具。指示保持洗手水槽可供食品员工洗手，并且始终没有障碍物。负责人在检查时转移了所有阻碍洗手水槽的物品。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽未使用热水进行维护：在备用洗手槽（63f）和员工洗手间（72. 8f）处观察到热水温度不当。指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。维修技术人员到达现场，现在所有水槽都在 102f 至 105f 之间维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手间里没有观察到洗手标牌。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报，食品员工应清晰可见。已指示提供。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论： 观察到 3 台制冰机内部积聚了黑色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。在单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑史莱姆。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为 180 华氏度的热水消毒剂要求。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到在伸手可及的冷却器内安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：烤菠萝为46. 3f，烤鸡胸肉为45. 8f，冷藏的液态蛋为44. 8f，去壳的生鸡蛋为50. 2f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。… 更多

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #披萨 #鸡胸肉 #蛋 #烤鸡 #烤牛肉 #菠萝 #肉 #牛奶

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监管报告

Bittersweet，2019 年 S Laflin St，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 19 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有有效/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在制备、处理和向公众提供 tcs 食品（鸡蛋、牛奶）期间，现场没有芝加哥市餐饮服务卫生经理，也没有张贴有效的/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。已指示，芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在现场，并在设施开放和运营期间张贴有效/原始证书。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在低温下发现了 40 个啮齿动物粪便。洗碗机。被指示清除粪便，清洁/消毒受影响区域，并建议联系害虫控制部门寻求帮助。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板温度很低。装有粪便、污垢和碎玻璃的洗碗机。被指示清洁和保养地板。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理者证书的男性食物处理者。被指示获取和维护有效的食物处理人员证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：2024 年 11 月 19 日报告 #2607640 中以前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示进行更正和维护：-#40.观察到食物处理人员没有足够的头发约束装置，例如发网或帽子。被指示为所有食物处理人员提供服务。-#58.没有观察到对经理进行过敏原培训的证据。被指示满足所有餐饮服务卫生经理的要求。优先基金会 7-42-090 引文已发布

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：2024年11月19日的违规摘要报告并未在该机构的客户看得见的情况下发布。被指示发布和维护摘要，以供该机构的客户一目了然。优先基金会 7-42-010 (b) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #蛋 #牛奶

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Recall notice

Prime Food Lava Buns 因未申报的过敏原而召回

5 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 12 月 3 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 11 月 20 日：
食品加工有限责任公司自愿召回了2,243箱两种甜点面包品种，因为包装没有按照美国食品药品监督管理局（FDA）的要求在 “含有” 过敏原声明中申报牛奶。召回的产品于2025年4月2日至2025年11月14日期间分发到以下州的亚洲杂货店：阿拉巴马州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、伊利诺州、堪萨斯州、堪萨斯州、密苏里州、密苏里州、密苏里州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄亥俄州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州、威斯康星州。

受影响的产品：

-Prime Food 品牌 Lava Bun 配咸蛋黄
-使用 UPC #97903705873
-24 盎司
-项目 #PD4188
-本产品采用橙色袋包装，约 10.25 英寸宽 × 11.25 英寸高
-批号范围：25092-25318。
-有效期限：07/26-03/27

-具有绿茶味的 Prime Food 品牌 Lava Bun
-UPC #97803705883… 更多

#milkallergy #eggallergy #unitedstates #亚洲的 #黄油 #蛋 #橙子 #牛奶

食品召回 Prime Food Lava Buns recalled due to Undeclared Allergen Update December 3rd, 2025: The recall was... 照片 #1
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