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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

G

温蒂汉堡，3100 Boardwalk Drive，安娜堡，密歇根州，美国

5天前 •reported by user-gpxw8713 • 细节

腹泻，呕吐，发生在食用面包屑炸鱼三明治、酸奶油韭菜烤土豆和加香草调味剂的健怡可乐几小时后  | 症状: 腹泻, 呕吐

#wendys #annarbor #michigan #unitedstates #烘烤的 #奶油 #鱼 #土豆 #三明治 #酸奶油 #鱼三明治 #可乐 #健怡可乐

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Q

Long John Silver's, 东华盛顿街, 印第安纳波利斯, 印第安纳州, 美国

6天前 •reported by user-qwbj3652 • 细节

我为我妻子点了一份两块鱼肉套餐，她吃了一块后开始腹泻。由于她是减肥手术患者，我只是认为她无法承受。所以我吃了另一块，后来我的胃开始胀气。我开始感到恶心和虚弱，胃胀气和不适感不会消失。整夜我都在来回跑厕所，以至于无法入睡。当我今天早上醒来时，我至少呕吐了7次。我感觉很糟糕。这是不可接受的。在有人感受到充满污垢的大肠杆菌的魔爪之前，必须立即将他们从快餐业中清除!!!!!!!!

#longjohnsilvers #indianapolis #indiana #unitedstates #快餐 #鱼

消费者评论 - 食品安全 Long John Silver's, East Washington Street, Indianapolis, IN, USA I ordered a two piece fish combo f... 照片 #1
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Z

午餐，兰辛，密歇根州，美国

1周前 •reported by user-zytty928 • 细节

2026年2月25日，我出现了严重的腹泻，我的朋友在午餐后大约12小时既出现腹泻又出现呕吐。我们共同吃的食物不多：卷心菜沙拉、调味品和德式水果面包。我吃了鸡肉，她吃了鱼。我们两个都没有同时吃这两样。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#lansing #michigan #unitedstates #鸡 #鱼 #凉拌卷心菜

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Recall notice

Koi Koi Trading因未申报过敏原召回冷冻鱼丸产品

1周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Koi Koi Trading公司因其冷冻鱼丸产品含有未申报的过敏原（特别是小麦和芝麻）而发布召回通知。这些产品分销给了加利福尼亚州、夏威夷州、德克萨斯州、科罗拉多州、佐治亚州、俄勒冈州、新泽西州和华盛顿州的50个收货方，主要是餐厅和零售杂货店。

召回涉及三种特定产品：
- 产品：鱼丸，冷冻
- 规格：200克（每包40个）
- UPC：810093891338

- 产品：鱼丸，冷冻
- 规格：400克（每包20个）
- UPC：810093891325

- 产品：鱼丸，冷冻
- 规格：5磅（每包4个）
- UPC：810093891320

该问题由公司发现，导致自愿性I类召回于2026年1月28日启动，并于2026年2月26日分类。召回仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#wheatallergy #sesameallergy #unitedstates #鱼 #芝麻

食品召回 Koi Koi Trading Recalls Frozen Fish Ball Products due to Undeclared Allergens Koi Koi Trading has is... 照片 #1
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Recall notice

Fumoir Musquaro枫木熏制三文鱼因不安全食用而召回

1周前 •source quebec.ca • 细节

Hébergement Copaco Natashkuanniss正在召回其"Saumon Fumé à l'Érable"，因为储存和保质期条件不足以确保安全食用。该产品在Tabagie Gamache（地址：Sept-Îles，Gamache大道392号）以冷藏方式销售。

受影响产品

产品："枫糖熏鲑鱼"
- 规格：可变
- 目标批次：2026年2月24日之前销售的单位
- 用透明塑料薄膜包装。
- 产品以冷藏方式销售。

此次召回被归类为I级。该问题由农业、渔业和食品部（MAPAQ）于2026年2月25日宣布。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-mode-et-duree-de-conservation-inadequats-pour-la-consommation-securitaire-de-saumon-fume-a-lerable-de-la-marque-fumoir-musquaro-prepare-et-vendu-par-lentreprise-hebergement-copaco-natashkuanniss-68755

#septiles #quebec #canada #鱼 #三文鱼 #海鲜

食品召回 Fumoir Musquaro Maple-Smoked Salmon recalled due to Unsafe Consumption Hébergement Copaco Natashkuan... 照片 #1
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监管报告

Pete's Fresh Supermarket, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

1周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月23日
35. 使用批准的解冻方法
- 评论：观察到几包鱼在真空包装中解冻。指示从包装中取出以正确解冻。纠正并维持

37. 食品正确标签；原始容器
- 评论：所有大型散装食品容器必须标明商品名称。指示纠正并维持

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在商店储存区域的各个位置观察到大约50-60个粪便。肉类部门、农产品部门、预制食品部门等。指示清洁和消毒所有区域。联系害虫控制服务。优先基础7-38-020(a)引用已发出

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：制冰机内部需要详细清洁以去除所有积聚物。指示详细清洁并维持。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、建造和使用
- 评论：服务部门需要新的切菜板。切菜板磨损、变色并有切痕。指示更换并维持。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、建造和使用
- 评论：熟食准备区域的大型开罐器需要详细清洁。指示纠正并维持

48. 洗碗设施：安装、维护和使用；测试条
- 评论：3-3隔间水槽没有化学测试条来充分测量消毒剂。指示在所有3隔间水槽始终备有测试条。优先基础7-38-005引用已发出

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：预制食品中的烹饪设备需要详细清洁以去除所有食品溢出和积聚物。触手可及的冷却器和触手可及的冷冻器内部需要清洁以去除所有食品溢出。指示详细清洁并维持

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：新鲜果汁和预制食品中的地板需要清洁设备后面以去除食品溢出。指示清洁并维持。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：预制食品和面包店的抽油烟机需要详细清洁以去除所有积聚物。指示详细清洁并维持

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #果汁 #肉

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V

全食超市，北西大道，俄克拉荷马城，俄克拉荷马州，美国

1周前 •reported by user-vvndj915 • 细节

2026年2月22日，我和我丈夫购买了两罐14.75液体盎司的野生阿拉斯加罐装三文鱼，包含鱼皮和鱼骨。我在2月23日用它们制作三文鱼饼。我们在晚上7点左右吃了，在午夜12点左右我们都出现了胃部不适和呕吐。我出现了心跳加速和不适感。我们用新鲜三文鱼制作过这个食谱，没有任何问题，唯一的区别是添加了罐装三文鱼。罐头看起来很好，没有凹痕、肿胀或裂缝。鱼有轻微的强烈气味，但味道还可以。我以前没有使用过罐装三文鱼，所以不知道该期待什么。

#wholefoodsmarket #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #鱼 #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 Whole Foods Market, North Western Avenue, Oklahoma City, OK, USA On 02/22/2026, my husband and I pur... 照片 #1
21   评论 评论
X

天堂大卡纳全套房酒店，德国大道，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

1周前 •reported by user-xykht426 • 细节

2026年2月18日 自助餐厅的生鱼和食品处理 我觉得我剧烈呕吐了大约八个小时，病得很厉害。接下来的五天我都感觉很不舒服。此外，我认为自助餐厅的海鲜是生的。我还看到工作人员用裸手处理三文鱼。  | 症状: 呕吐, 恶心

#paradisuspuntacana #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #鱼

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监管报告

Want Italy Pasta & Go, 格林威治街, 曼哈顿, 纽约州, 美国

1周前 • 细节

关闭日期：2026年2月19日
关闭原因：
提供的热保温、冷藏或冷保温设备不足或缺失，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
冷TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于所需温度，活跃必要准备期间除外。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Eim Khao Mun Kai, 2 Avenue, Manhattan, NY, USA

1周前 • 细节

关闭日期：2026年2月19日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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