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鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

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实时报告

W

美国佛罗里达州那不勒斯梅尔卡托大道 Capital Grille

3 周前 •reported by user-wcyz4198 • 细节

我和另外三位客人一起去了那不勒斯的 Capital Grille。我订购了三文鱼。只咬了几口我就开始感到强烈的恶心，想呕吐。去了洗手间，但什么也没发生。我感到发冷和头痛，但最大的症状是剧烈的恶心。第二天早上我去了急诊室，医务人员说这是食物/鱼类不良造成的。

#thecapitalgrille #naples #florida #unitedstates #鱼 #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 The Capital Grille, Mercato Drive, Naples, FL, USA I went to the Capital Grille in Naples with three... 照片 #1
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W

红龙虾餐厅，北电报路，迪尔伯恩高地，密歇根州，美国

4 周前 •reported by user-wcxb8842 • 细节

我吃了切达奶酪蛤蜊浓汤、饼干和炸大西洋鳕鱼。鱼的味道很糟糕，不新鲜。我只吃了几口，然后请服务员将其从账单中删除，她照做了。  | 症状: 腹泻

#redlobster #dearbornheights #michigan #unitedstates #饼干 #切达 #鱼 #汤 #蛤蜊浓汤

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监管报告

Nurlan Uyghur Restaurant，Main Street，Queens，NY，美国

4 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月24日
关闭原因：
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未经适当清洗、漂洗和消毒。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
冷藏、冷藏或热保温设备中未提供精确温度计或未正确放置温度计。
在食品制备、食品储存或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开口容器中饮水。
在餐饮场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）保持在所需温度。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
食品接触面的设计、构造、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封闭在包装中或未从卫生装置中分发。
个人卫生不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束。手或手臂上佩戴珠宝。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度超过45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过所需温度，除非在必要的主动准备过程中。
食品保护证书（FPC）未由食品运营的经理或主管持有。
食品、供应品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可再填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏匿处或条件。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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C

Kimball Farm Lancaster，Lunenburg Road，Lancaster，MA，美国

4 周前 •reported by user-cxkmf845 • 细节

6月19日，我们点了蛤蜊和炸鱼薯条。我和我的朋友都吃了部分餐食。在4小时内，我们开始呕吐和腹泻。这种情况在我身上已经持续了好几天，目前仍在继续。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 呕吐

#lancaster #massachusetts #unitedstates #芯片 #鱼 #蛤蜊

消费者评论 - 食品安全 Kimball Farm Lancaster, Lunenburg Road, Lancaster, MA, USA On the 19th of June we ordered clams and... 照片 #1
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监管报告

久鱼居，基瑟纳大道，皇后区，纽约，美国

4 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月23日
关闭原因：
与食品接触的表面、可重新填充的可重复使用容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供用于清洗食品的厨房水槽或其他可接受的方法。
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书（FPC）。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重新填充的可重复使用容器时，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重新填充的可退还容器造成的污染。
厕所内或相邻处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域7.5米范围内没有洗手设施。洗手设施不可访问、被阻塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
冷藏TCS食品保存温度高于5°C；熏制或加工鱼类保存温度高于3.3°C；完整生鸡蛋保存温度高于7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于所需温度，但在积极必要的准备过程中除外。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
食品接触表面的设计、构造、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
个人卫生不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手或手臂上佩戴珠宝。涂有指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

奥尔蒂斯橄榄油沙丁鱼因玻璃污染被召回

1 个月前 •source fsai.ie • 细节

奥尔蒂斯正在召回一批橄榄油沙丁鱼，原因是可能含有玻璃碎片。受影响的产品已在爱尔兰多个零售地点销售。

受影响产品

产品：奥尔蒂斯橄榄油沙丁鱼
- 装于190克玻璃罐中。
- 具体批次代码为73175G
- 最佳食用日期为2032年12月。

该问题在例行质量检查中被发现。召回于2026年6月24日启动，被列为第1类警报。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-ortiz-sardines-in-olive-oil

#glassinfood #ireland #鱼

食品召回 Ortiz Sardines in Olive Oil recalled due to Glass Contamination Ortiz is recalling a batch of its Sa... 照片 #1
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监管报告

悦香居，新乌得勒支大道，布鲁克林，纽约，美国

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月22日
关闭原因：
与食品接触的表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未得到适当清洗、漂洗和消毒。
食品准备区及冷热保存区未提供经过适当刻度和校准的温度计或热电偶，或无法便捷获取，以便在烹饪、冷却、再加热和保存过程中测量TCS食品的温度。
在经营场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
经营场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复填充、重复使用的容器，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中，也未由供应商直接分发。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未经适当密封、抬高、间隔或设置为可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
餐具及器皿清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
未与害虫防治专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Tasty Dumpling，美国纽约州曼哈顿桑葚街

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月22日
关闭原因：
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书（FPC）。
未提供足够的热保温、冷藏或冷保温设备，以将安全食品的时间/温度控制（TCS）维持在所需温度。
餐具和器皿清洗：餐具（包括碟子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
解冻程序不当。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

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监管报告

Palmyra, Coney Island Avenue, Brooklyn, NY, USA

1 个月前 • 细节

关闭日期：2026年6月22日
关闭原因：
农药标签不规范或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/存储不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
餐具及器皿清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定要求，主动必要准备过程中除外。
在餐饮场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或因顾客可重复填充、重复使用的容器，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中或未由供应商直接分发。
经消毒的设备或器具（包括正在使用的食品分发器具）使用或存储不当。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不畅；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
餐饮场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的隐患。
非食品接触面或设备使用不合格材料制成，未保持清洁，或未经适当密封、抬高、间隔或设置为可移动，以便从各侧面、上方及下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生局。

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C

sweetgreen-健康沙拉、卷饼和碗，美国德克萨斯州达拉斯麦金尼大道

1 个月前 •reported by user-cjvb1178 • 细节

我从 Sweet Green 订购了装有烤红薯的鱼塔可碗，然后在 6 月 23 日下午 1 点左右在午餐时吃了它。6月24日凌晨 4:00，我醒来时出现水样腹泻，很快发展为恶心和呕吐。现在是 6 月 25 日中午 12 点，我还生病了。更新：现在已经是6月26日晚上 8:00 了，我开始恢复体力，能够继续吃些平淡无奇的饭菜。我在不到 24 小时的时间内减掉了 5 磅以上，再也不会在 Sweet Green 吃东西了。显然，全国有成千上万的食物处理不当和细菌/病毒污染的报告。

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