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食物中毒汉堡

食物中毒汉堡

汉堡、鸡肉和香肠等食物必须彻底煮熟，才能杀死任何可能导致食物中毒的细菌和病原体。吃生的或未煮熟的汉堡包会导致大肠杆菌食物中毒，并引起痉挛和腹泻等症状，持续约1至3天。

上次更新时间:

产品: Hamburger

P

Wendy's，28140 南塔迈阿米步道，佛罗里达州博尼塔斯普林斯 34134，美国

1个月前 •reported by user-pkcy3617

我们两个人在晚上 3-26-24 得了 Wendi's，第二天清晨我们因这种食物而出现了食物中毒。有恶心、腹泻和胃痛我们订购了汉堡包和鸡块...  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#wendys #bonitasprings #florida #us #chicken #hamburger #chickennuggets

85
B

美国宾夕法尼亚州威廉斯波特华盛顿大道汉堡王

1个月前 •reported by user-bwdnj681

自从两小时前我从宾夕法尼亚州 willamsport 那里吃汉堡王的汉堡以来我就生病了，呕吐物无法停止上厕所摇晃发烧Cheeseburger 这两人有五个优惠但我不想让其他人生病  | 症状: 发烧, 呕吐, 发抖

#burgerking #williamsport #pennsylvania #us #burger #cheeseburger #hamburger #shake

176
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道南 3170 号 Taste Of Chicago

1个月前

报告日期：2024 年 3 月 21 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o) 在现场没有观察到任何员工健康政策。已指示随时提供。优先基金会 7-38-010。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到没有书面程序，也没有足够的现场物资来正确应对可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示随时提供。优先基金会 7-38-005。

21。适当的保温温度
-评论：3-501。16（a:1）观察到 tcs 食物准备区域的保温温度不足。在 52 华氏度下观察到大约 5 磅煮熟的鸡肉，在 98 华氏度下观察到大约 5 磅煮熟的汉堡包，在 64 华氏度下观察到大约 5 磅煮熟的猪肉。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并将所有保温 tcs 食物始终保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述三氯联苯食品。违反优先权。引文发布于 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。观察到了 12 个没有标签的干储容器。已指示为所有干储容器贴上正确标签。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。14 人在现场观察到没有化学试纸来正确测试 3 个隔间水槽的消毒隔间。已指示提供。优先基金会。引文发布于 … 查看更多
7-38-005。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部积聚了食物和油脂残留物。已指示进行清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到 3 个隔间的水槽下方、烹饪设备下方的下层架子上以及烹饪设备和制冷装置下方和周围积聚的泥土碎屑。已指示全部清除。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理没有所需的过敏原培训证书。已指示满足要求。

来源：chicago.gov
少看

#chicago #illinois #us

368
B

Wendy's，美国佛罗里达州劳德代尔堡西北 40 大道 1899 号

1个月前 •reported by user-btby2366

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷
疑似来源：Wendys Food（汉堡）
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：那个 wendys 不干净  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战

#wendys #fortlauderdale #florida #us #hamburger

310
A

美国佛罗里达州马拉巴尔市马拉巴尔市马拉巴尔路 2805 号 Malabar Mo's Bar & Grill 32950

1个月前

截止日期：2024 年 3 月 11 日

违规行为：
-高优先级-在烹饪线的顶层架子上，禁止喷雾瓶在面包旁边。

-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物，生牛肉存放在生培根上 **现场更正**

-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。主厨房烹饪管线冷却器下的地板上有 2 只活蟑螂。1 只生活在楼上准备室的地板上。**管理员投诉**

-高度优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便即为证。准备桌下的架子上有 15 个粪便。酒室的地板上有 8 个粪便 **管理员投诉**

-高优先级-地板上的准备桌下有啮齿类动物筑巢材料。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。煮完汉堡 170F；煮熟的鸡肉（48 华氏度-冷藏）；生鸡肉（56F-冷藏）；生牛肉饼（56F-冷藏）；生虾（54F-冷藏）；生鱼（54F-冷藏）**重复违规** **管理员投诉**

-高优先级-烹饪线洗手槽下方的软管围兜处缺少真空断路器

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rats #mice #rodents #malabar #florida #us

190
R

汉堡肉，沃尔玛超级中心，迈克派克街，亚利桑那州温斯洛，美国

1个月前 •reported by user-rtcnd151

买了一些汉堡肉，生病了，领取食物养老金，几周前买了一些排骨，同样的东西，病态等等！一个月内第二次，还在努力恢复，腹泻还在继续。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#walmart #winslow #arizona #us #hamburger #ribs #pork #meat

Y

麦当劳，底特律大都会韦恩县机场（DTW），W.G. Rogell Dr.，美国密歇根州底特律

1个月前 •reported by user-yvwt9642

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：麦当劳汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：我
其他信息：我在三角洲航站楼的麦当劳加了四分之一磅的蛋黄酱。大约 6 小时后，我经历了抽筋、恶心和腹泻。 少看

#mcdonalds #detroit #michigan #us #hamburger #mayo

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