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蘑菇食物中毒

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Hibachi 牛排上没有煮过的香菇。

上周 2022 年 2 月 12 日,我和我的家人在那里共进晚餐。

我写这封信的原因是因为我订购了带有香菇的 Hibachi Steak,但由于经历让我进入医生办公室然后进入急诊室而生病。

在我们的用餐体验中,我注意到 Hibachi Steak 伴随的蔬菜没有煮熟,我向女服务员提到了这一点,但没有提出任何问题。

48 小时后,我从未煮熟的香菇中患上了鞭毛蘑菇皮炎(香菇皮炎、Toxicoderma),急诊室医生能够确定病因,因为我全身都有非常明显的荨麻疹/皮疹和斑纹。

我写这封信的原因是因为我担心如果厨师/厨师没有正确煮蘑菇,你餐厅的其他人可能会发生这种情况。

#thecheesecakefactory #undercooked #raw #westpalmbeach #florida #unitedstates #蘑菇 #牛排

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我和女儿吃了 Mellow 蘑菇披萨,我的女儿把蔬菜披萨和罗勒香蒜酱一起吃了,我自己做了一个用奶酪、意大利辣香肠和菠萝制作的披萨。我女儿在几个小时内生病了,出现了同样的严重胃痉挛、呕吐和腹泻症状,然后第二天早上 2 月 11 日我被击中了。他们今天开业时我打电话给商店,只是被告知他们会让经理知道。

#mellowmushroom #lutz #florida #unitedstates #奶酪 #蘑菇 #意大利辣香肠 #披萨 #蘑菇披萨 #香蒜酱 #菠萝

Jan Fruits Inc. 正在召回其200g/7.05盎司包装的金针菇(台湾产品)的所有案例,因为它有可能受到李斯特菌的污染。召回的Enoki Mushroom产品在加利福尼亚州分销,以生产分销商或批发商,然后进一步分发给零售商店。

单核细胞增生李斯特菌,这种生物可能在幼儿、体弱或老年人以及免疫系统较弱的其他人中引起严重甚至有时是致命的感染。尽管健康的人可能只会出现短期症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染会导致孕妇流产和死产。

金针菇采用200g/7.05盎司透明塑料包装,英文描述为 “台湾最优质的金针天然蘑菇***制造商:彰化县蘑菇生产合作社” 和 “分销商Jan Fruits Inc.”。包裹背面有一个绿色字母 “Premium”,上面印有两个 QR 扫描码和 UPC 8 51084 00835 8。包裹上没有批号或日期。

迄今为止,尚未报告与该问题有关的疾病。该产品的分发已暂停。加利福尼亚公共卫生部(CDPH)收集并分析了一份零售样本后,发现了潜在的污染,该样本显示7.05盎司的金针菇包装中存在单核细胞增生李斯特菌。这次召回是在美国知情的情况下进行的。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地监测。

公司名称:Jan Fruits Inc.
品牌名称:Jan Fruits Inc.
产品召回:ENOKI 蘑菇
召回原因:单核细胞增生李斯特菌
FDA 召回日期:2022 年 2 月 9 日

www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/jan-fruits-inc-recalls-enoki-mushrooms-because-possible-health-risk 上查看完整的召回详情

资料来源:FDA

#california #unitedstates #蘑菇

加利福尼亚州洛杉矶的金牌蘑菇公司正在召回其200g/7.05盎司包装(批号为300511)的中国产品 Enoki 蘑菇的所有病例,因为它有可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染,李斯特菌是一种可能导致幼儿严重甚至致命感染的生物体, 体弱或老年人, 以及其他免疫系统较弱的人.尽管健康的人可能只会出现短期症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染会导致孕妇流产和死产。

召回的 Enoki 蘑菇有很多编号 300511。该产品于2022年1月在伊利诺伊州芝加哥直接分销,并已进一步分发到全国的零售商店。

Enoki 蘑菇的包装重量为 200g/7.05 盎司,UPC 6 953150 100684。商品采用真空密封塑料包装包装,上部透明,下部为黑色背景。商品为 “中国产品”,标签上没有英文翻译。包裹上没有印有公司名称和地址。到目前为止,尚未报告任何疾病。

密歇根州农业和农村发展部的例行测试显示,200克Enoki蘑菇包装中存在单核细胞增生李斯特菌,发现了潜在的污染。该产品的分发已暂停。我们敦促购买金针菇的消费者将其丢弃或退回购买地以获得全额退款。

公司名称:金牌蘑菇公司
品牌名称:金牌蘑菇公司
产品召回:Enoki 蘑菇
召回原因:单核细胞增生李斯特菌
FDA 召回日期:2022 年 2 月 4 日

www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/golden-medal-mushroom-inc-recalls-enoki-mushrooms-because-possible-health-risk-0 上查看完整的召回详情

资料来源:FDA

#unitedstates #蘑菇

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