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纳乔食物中毒

纳乔食物中毒

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实时报告

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塔可贝尔，1960 年从农场到市场旁路，美国德克萨斯州 Humble

4 年前 •reported by user-ryfzv936 • 细节

我在周六晚上 7 月 24 日吃了，我们得到了炒卷饼、纳乔薯条和土豆炸玉米饼。第二天我丈夫因疼痛病而弯腰，第二天周一我得了腹痛。我没意识到是从这里出来的，然后昨天 7 月 27 日星期二再次有，几个小时后我又吃了鱼苗卷饼和黑豆没有牛肉之后，我也感到同样的胃痛。

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监管报告

铂尔曼社区中心，10355 S 伍德朗大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 23 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有运营时间内指定负责人。优先基础

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有发布有效证书。经过认证的经理必须在现场并随时张贴有效的证书，准备和供应 tcs 食物。发布优先基金会 7-38-012 引文

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有员工健康政策可用。指示经理提供员工有责任报告通过食物传播的任何疾病的文件。优先基础 7-38-010

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序或用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基础 7-38-005

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到没有虫害控制日志簿可用。虫害防治日志应保持，并在检查后提供。优先基金会 7-38-020 (c)

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到储存区储存在地板上的食物（芯片、爆米花、苏打分配器）。指示经理将所有物品从地板上升 6 英寸并进行维护。

44.餐具、设备和床单：妥善存储、干燥和处理
-评论：观察到存储区储存在地板上的披萨烤箱和烤面包机。指示经理将所有设备提升到地面之外。

45.一次性/单一服务文章：正确存储和使用
-评论：观察到储藏区储存在地板上的杯盖。指示经理将所有单一服务物品提升到地面 6 英寸以外。

48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有可用的化学测试试剂盒。指示经理提供测试套件，以便在消毒解决方案中适当浓度。发布优先基金会 7-28-005 引文

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到制冰机内表面上的残留物以及饮料区的纳乔辣椒和奶酪分配器、饮料机和橱柜内表面的溢出物。指示经理进行清洁和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到存储区域沿着墙壁丢失的底板。指示经理更换和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：沿着储藏区的墙壁和角落观察到死亡昆虫。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

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F

塔科贝尔，佛罗里达州 54，卢茨，美国佛罗里达州

5 年前 •reported by user-fwhw6977 • 细节

2021 年 7 月 9 日晚上 7 点左右，我吃了 2 个纳乔奶酪 Doritos locos 玉米饼（仅限牛肉、奶酪和生菜）。吃完我的食物之后我立即有肚子疼。然后在晚上 9 点左右我的腹痛加重了，我变得恶心了。在 7 月 10 日凌晨 2 点至 7 点之间，我会多次去洗手间，因为腹泻非常水汪汪。上午 7 点 20 分左右，我扔了 5 至 6 次，同时仍然有严重的腹泻，并且由于脱水而处于消失的边缘，感觉非常虚弱。截至上午 11 点 40 分，我仍然感觉非常虚弱，很难吃东西。

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V

塔科·贝尔，华盛顿 20，华盛顿州奥克港，美国

5 年前 •reported by user-vyxqx714 • 细节

吃了 nacho Grande 几个小时后，我有爆炸性腹泻，这是频繁而痛苦的肠道。我觉得有必要呕吐，希望我能让这种感觉消失。整个清晨都从床到卫生间。还有一些跑步。Pepin 帮助了。也许我们造成的热量变坏了？

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消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Washington 20, Oak Harbor, WA, USA A few hours after eating the nacho grande I had explos... 照片 #1
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美国加利福尼亚州拉斯罗普南哈伦路 Taco Bell

5 年前 •reported by user-rpcq2488 • 细节

这是我昨天唯一吃的餐厅。我拉起时他们有一个令人难以置信的长队，所以我不确定这与它有什么关系。我订购的是 2 只裸鸡 chalupas，没有生菜或番茄，加入三种奶酪混合物，一面薯条和纳乔奶酪，另一面是纳乔奶酪，以及巴哈爆炸冻结。关于我的订单似乎没有什么特别关系，除了哈鲁帕斯中的奶酪被解冻（考虑到奶酪是否是新鲜油炸的奶酪，这是不寻常的，奶酪是从鸡壳的热量中完全融化的）。我认为工人们正在切断角落，给了我一直在热灯下休息太长时间的鸡。我曾经做快餐，所以我明白了，快点可能很多，顾客很糟糕，而且老板骑着你的 a*s 尽可能快地行驶，角落就会被削减。虽然在食用新鲜之前重试一分钟左右的东西是可行的，但是让食物在热灯下休息太长时间会滋生细菌并导致食物中毒。:( 吃完后不久就觉得这只是典型的快餐崩溃，然后睡觉了。凌晨 2 点醒来，恶心和腹泻，想可能我只是需要水或其他的东西，但是在尝试治疗我的症状无济于事并且醒来后持续恶心之后，我不得不接受我正在经历食物中毒的说法。我的恶心也在恶化，让我认为我需要尽快去紧急护理。

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H

Taco John's，美国南达科他州布鲁金斯市梅德里大道南

5 年前 •reported by user-htwt3379 • 细节

就在晚上 11 点关闭之前，有两个炸鸡炸玉米饼和辣椒牧场，然后开车去某个地方吃饭在 11:15 左右。一切都很好，我在一个小时内睡觉感觉很好。我在凌晨 3 点醒来感觉很热，胃部抽筋。我最终感到恶心和腹泻，仍然感觉非常粗暴，就像我可能会吐出来。应该指出的是，我的重要人有牛肉炸玉米饼，我们都有土豆油和纳乔酱，他感觉很好，到目前为止没有任何症状。

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