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拉猪肉食物中毒

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实时报告

B

美国北达科他州法戈市南 13 大道德克萨斯 Roadhouse

5 年前 •reported by user-bqdjx133 • 细节

我们离开家后 20 分钟感到生病后，凯撒沙拉，拉猪肉晚餐以及装满的烤土豆。这是在我们离开餐厅 15 分钟之后发生的  | 症状: 腹泻, 恶心

#texasroadhouse #fargo #northdakota #unitedstates #烘烤的 #土豆 #沙拉 #猪肉 #凯撒沙拉 #拉猪肉

35   评论 评论

监管报告

洛斯阿科斯，5525 N 克拉克街，芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 2 月 9 日
22.适当的冷保温
-评论：发现煮熟的拉猪肉，存放在两个门内的西红柿酱中，温度为 45 分。6f 到 46。9f，食物是之前煮熟的。冷食的温度必须保持在 41 度及以下。食物被丢弃和变性。英镑 15，价值 60 优先违规：7-38-005，引文发布。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：干食储存容器和从原容器中取出的其他食物必须标有共同名称

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得将塑料杂货袋用作两门冷却器内的食品容器和进入式冷冻柜中。必须使用带盖的可清洗容器或食品级一次性塑料袋。表面必须是光滑可清洁且不吸水的材料。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在烹饪线后面的墙壁、公用事业连接和设备表面上累积的油脂和食物碎片。必须清洁和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：厨房的三个隔间水槽需要额外的塞子

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：指示要提供的女士洗手间内的插座上没有盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在烹饪设备后面的地板上积累油脂，特别是在油炸锅后面。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后出口门上方的墙壁通风口盖上积累了灰尘。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：不得使用纸箱作为橡胶垫下面的地板的垫子。厨房里的橡胶垫有多余的灰尘。清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：现场食物处理商转账证书已过期，指示重新新

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为未在 2020 年 2-5-2020 年期间得到纠正，报告 #2359932 #55) 6-201。11 发现在准备工作台和空气干燥架后面的墙壁不光滑，易于清洁。必须修理/密封。#56) 6-303。11 在前展台区域的冷却器内发现了烧焦的灯具。必须更换。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #猪肉 #拉猪肉

43   评论 评论
N

美国亚利桑那州凤凰城西雷鸟路 Subs 港

5 年前 •reported by user-nvjw7213 • 细节

今天上午 11 点 50 分左右有一大块拉猪肉融化。大约 2 小时后，我患有严重的腹泻和无法控制的呕吐，因为呕吐前（？）使我从睡觉中醒来。我今天没吃过任何其他东西，甚至以为它的味道已经 “不好” 了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#portofsubs #phoenix #arizona #unitedstates #猪肉 #拉猪肉

47   评论 评论
N

QDOBA 墨西哥美食，2160 亨普斯特德收费公路，纽约州东草甸 11554，美国

5 年前 •reported by user-nvnq7644 • 细节

下午 1 点 30 分左右我吃了一个牛肉胸肉碗。我的两个朋友除了拉猪肉和牛排之外，我的两个朋友吃了类似食材的碗。因此，我认为一定是牛肉胸肉受到污染。吃完两小时后，我开始感到不适和轻微的头晕。我吃完饭三个小时后，我经历了弹丸在没有警告的情况下呕吐。在第一次呕吐之后，我被局限在浴室里，在那里我经历了一生中最不愉快的感觉。我感觉好像在任何时候都会带着可怕的头晕和恶心。我会每隔几分钟呕吐一次（此时我胃里没有什么东西只有酸）。我呕吐得如此强烈，到这场噩梦结束时，我的食道受损，导致一些血液被混入呕吐物中。牛肉胸肉碗是我当天消费的唯一食物。

#qdoba #blood #eastmeadow #newyork #unitedstates #牛肉 #牛排 #猪肉 #碗 #胸肉 #拉猪肉

41   评论 评论
R

实里达航空大道，新加坡公园夏日之家 Wildseed 咖啡厅和酒吧

5 年前 •reported by user-rcpfy653 • 细节

带烟熏三文鱼的本尼迪克特鸡蛋。

订购了有酸味的猪肉，所以我请他们把它改成鲑鱼，这给我食物中毒了。

呕吐。恶心。腹泻。腹部抽筋。发烧。呼吸困难。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 发烧, 抽筋

#singapore #三文鱼 #猪肉 #拉猪肉

2   评论 评论

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