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拉猪肉食物中毒

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实时报告

B

第 49 届州酿造-美国阿拉斯加州哈里市公园公路 Denali Park

4年前 •reported by user-bzwqh151 • 细节

我们三个人在那里吃过了。是昨天晚上，5 月 31 日，我们的预订是晚上 7 点 15 分。Mu 丈夫有那个 Mt.Healy 汉堡配薯条，我儿子吃了韩国拉猪肉三明治和薯条，然后我吃了金峰汉堡。我和我丈夫也分享了烟熏鸡翅。他有牧场敷料的翅膀，我们的儿子用牧场敷料做薯条。我们所有人都喝了桌上供应的水。我和我丈夫还分享了一杯 16 盎司的啤酒和品尝啤酒。在我们离开餐厅回到麦金利度假村的房间不到 30 分钟之内，我们三个人病得很严重。我丈夫有一束腹泻、呕吐、恶心、严重的胃痉挛和发冷，症状仍在持续。我的儿子有严重的胃痉挛、腹泻和恶心，仍然没有好转。我也有腹泻和胃痉挛。

#goldpeak #healy #alaska #unitedstates #汉堡 #鸡 #薯条 #朝鲜的 #三明治 #翅膀 #猪肉 #鸡翼 #拉猪肉

1   评论 评论
J

美国密苏里州圣路易斯华盛顿大道 605 Sugarfire Smoke House

4年前 •reported by user-jdcbp153 • 细节

进食后大约 30 分钟就开始症状。如果我必须用一个词来描述症状，那就是 “火山”。我的食物订单包括拉猪肉、牛肉、炒秋葵、苹果和奶酪。我认为食物传播的疾病来自食物处理者和不洁净的服务站。他们称重部分，我怀疑交叉污染集中在用于称量食物的秤上。我的第二个想法是苹果和奶酪被污染了。

#stlouis #missouri #unitedstates #奶酪 #猪肉 #胸肉 #拉猪肉

10   评论 评论
B

美国北达科他州法戈市南 13 大道德克萨斯 Roadhouse

4年前 •reported by user-bqdjx133 • 细节

我们离开家后 20 分钟感到生病后，凯撒沙拉，拉猪肉晚餐以及装满的烤土豆。这是在我们离开餐厅 15 分钟之后发生的  | 症状: 腹泻, 恶心

#texasroadhouse #fargo #northdakota #unitedstates #烘烤的 #土豆 #沙拉 #猪肉 #凯撒沙拉 #拉猪肉

35   评论 评论

监管报告

洛斯阿科斯，5525 N 克拉克街，芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 2 月 9 日
22.适当的冷保温
-评论：发现煮熟的拉猪肉，存放在两个门内的西红柿酱中，温度为 45 分。6f 到 46。9f，食物是之前煮熟的。冷食的温度必须保持在 41 度及以下。食物被丢弃和变性。英镑 15，价值 60 优先违规：7-38-005，引文发布。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：干食储存容器和从原容器中取出的其他食物必须标有共同名称

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得将塑料杂货袋用作两门冷却器内的食品容器和进入式冷冻柜中。必须使用带盖的可清洗容器或食品级一次性塑料袋。表面必须是光滑可清洁且不吸水的材料。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在烹饪线后面的墙壁、公用事业连接和设备表面上累积的油脂和食物碎片。必须清洁和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：厨房的三个隔间水槽需要额外的塞子

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：指示要提供的女士洗手间内的插座上没有盖子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在烹饪设备后面的地板上积累油脂，特别是在油炸锅后面。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后出口门上方的墙壁通风口盖上积累了灰尘。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：不得使用纸箱作为橡胶垫下面的地板的垫子。厨房里的橡胶垫有多余的灰尘。清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：现场食物处理商转账证书已过期，指示重新新

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为未在 2020 年 2-5-2020 年期间得到纠正，报告 #2359932 #55) 6-201。11 发现在准备工作台和空气干燥架后面的墙壁不光滑，易于清洁。必须修理/密封。#56) 6-303。11 在前展台区域的冷却器内发现了烧焦的灯具。必须更换。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #猪肉 #拉猪肉

43   评论 评论
N

美国亚利桑那州凤凰城西雷鸟路 Subs 港

5年前 •reported by user-nvjw7213 • 细节

今天上午 11 点 50 分左右有一大块拉猪肉融化。大约 2 小时后，我患有严重的腹泻和无法控制的呕吐，因为呕吐前（？）使我从睡觉中醒来。我今天没吃过任何其他东西，甚至以为它的味道已经 “不好” 了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#portofsubs #phoenix #arizona #unitedstates #猪肉 #拉猪肉

47   评论 评论

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