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墨西哥玉米饼食物中毒

墨西哥玉米饼食物中毒

2013年报告了大肠杆菌鸡肉墨西哥玉米饼疫情。这次疫情让人想起了几磅的冷冻鸡肉玉米饼和其他冷冻零食。进食受污染的食物可能在食用后持续数小时至数天。食物中毒的常见症状是呕吐、腹泻、恶心。

上次更新时间:

产品: Quesadilla

M

美国加利福尼亚州塔斯汀第 17 街 Taco Bell

1个月前 •reported by user-mjfc5965

我买的鸡肉墨西哥玉米饼只含有三种奶酪混合物，鸡肉、洋葱和酸奶油。还有小薯条和奶酪。喝的是不加糖的冰茶。身体疼痛、胃痛和多次去洗手间都非常严重。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 身体疼痛

#tacobell #tustin #california #us #cheese #chicken #chips #cream #quesadilla #sourcream

1.1K
J

美国密歇根州大急流城格兰德里奇大道东北 Applebee's Grill + 酒吧

1个月前 •reported by user-jngpf193

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、头痛
疑似来源：Applebees 要去 Chicken Quesadillas 在 6:17 用酸奶油买的
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 呕吐, 头痛

#applebees #grandrapids #michigan #us #chicken #cream #sourcream #chickenquesadillas

297
K

加拿大艾伯塔省埃德蒙顿市西北街 109 号加拿大啤酒厂（埃德蒙顿市中心）

1个月前 •reported by user-knmj6687

我自己、我的两个女儿和丈夫因在市中心的加拿大啤酒厂吃饭而食物中毒。我的女儿们吃了鸡块和薯条，我自己和我丈夫和朋友一起吃了鸡肉玉米饼。我们相隔不到几个小时就生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#edmonton #alberta #ca #chicken #fries #chickennuggets #chickenquesadillas

268
W

美国德克萨斯州圣安东尼奥市东克罗基特街雨林咖啡厅

1个月前 •reported by user-wwjq6555

今天 Bad chicken 我把鸡肉墨西哥玉米饼寄回去然后通知服务员鸡肉不好，离开餐厅后不久我病得很严重。我刚刚给总经理打电话告诉他然后那个人和我，顾客说话，好像我错了，因为没有其他人生病，我也不知道我在说什么，只有当别人抱怨这只鸡时，他才会尽一切努力帮助我。我已经在餐馆做饭很多年了，我确切地知道自己在说什么。我目前持有食物处理许可证，在那只鸡上桌之前，可能会发生很多事情。交叉污染，将其置之不理太久。他本可以从之前的订单中多吃一只鸡肉，把那块锅放在一边，然后在我订购的几分钟后把它放回烤架上。他本可以把它设置为当他还用鱼的那一天他本可以把那块鸡丢在地板上。你怎么能告诉我，我生病的唯一方法是厨师供应的整容器鸡肉都被污染了，还有一群人也生病了。我在这个行业工作了很多年，毫无疑问，我知道他们为我提供的鸡肉处理不当，我因此感到非常恶心。 少看

#rainforestcafe #sanantonio #texas #us #chicken

Rainforest Cafe, East Crockett Street, San Antonio, TX, USA 照片 #1
710
B

美国华盛顿州奥本市东北 15 街 Taco Bell

1个月前 •reported by user-bzpn5385

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Taco Bell 鸡肉墨西哥玉米饼
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#tacobell #auburn #washington #us #chicken #quesadilla #taco

650
A

美国伊利诺伊州芝加哥洛雷尔大道北 720 号 Howe Elem

1个月前

报告日期：2024 年 3 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（乳制品、奶酪墨西哥玉米饼、鸡肉）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。已指示在打开和操作时在现场提供至少一名有效的消毒证书持有者原件。违反 Priority 基金会的行为。#7 -38-012。没有发布引文。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有为所有食物和条件员工签署员工健康政策。已指示在现场提供和维护以供审查。违规基金会优先权。7-38-010。没有发布引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间观察到以下厕所没有热水。值得注意的是，女性在三楼的 #301 手槽对面介于 55f-58f 之间，#201 手槽介于 72-77 华氏度之间，男性在 #205 76f 附近，女性 1 楼（靠近学前班教室）的手槽介于 70-76 华氏度之间。指示为所有水槽提供至少 100 华氏度的热水并进行维护。违反优先权。7-38-030 (c)。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到角落里的步入式冷却器旁边有大约 8 个掉落，办公室/干库的架子下方有 7 个掉落，教室 #105 里有大约 12 个掉落在迷你冰箱和书架单元附近，大约 4 个 #100 … 查看更多
教室散落在厨房游乐区附近的地板上。已指示清除粪便、清洁和消毒。必须消除活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到牛奶冷却器后面的午餐室休息区的墙底破损。已指示重新连接或更换。

来源：chicago.gov
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