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沙拉食物中毒

沙拉食物中毒

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我点了一份烤鸡沙拉。半夜2点因为腹泻不得不起床。第二天还是有腹泻。胃在翻腾。我感觉很虚弱。睡了一个糟糕的夜晚!这不是我第一次在Rio餐厅生病。  | 症状: 腹泻, 弱点

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我们在为我的生日购物时停下来吃午餐。我吃了一个鸡肉沙拉三明治,我妈妈吃了一个鸡肉芳缇嘉三明治。一夜之间我们都病得很重,腹泻、恶心、呕吐、出汗和发冷。这是我们唯一共同吃的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战

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我和我女儿还有她的朋友一起去了那里。我点了第戎芥末鸡肉蘑菇,配有沙拉。我女儿点了汉堡包。我和女儿分享了沙拉。第二天我们醒来时出现了所有症状:头痛、发烧、寒战、恶心、呕吐和腹泻。我不知道是他们没有清洗生菜还是我们的食物接触了不洁净的区域。我喜欢Cheddar's餐厅,但绝对不会再去了。我想提一下服务非常出色。我去的是佛罗里达州布鲁克斯维尔的Cheddar's餐厅

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周一,我吃了一份配香醋汁的马苏里拉奶酪番茄沙拉。凌晨4点左右,我醒来时出现严重腹泻,伴有剧烈头痛和眼后灼烧感。这些症状持续了接下来的两天。我基本上卧床不起,胃部持续紧绷,感觉像被踢了一脚,还伴有间歇性痉挛。

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报告日期:2026年3月23日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:观察到在准备和提供(鸡肉、汉堡包、辣椒)时现场没有持有有效原始证书的认证食品经理。指示始终保持至少一名证书持有者,并在营业和运营期间保持。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

16. 食品接触表面:清洁和消毒
- 评论:观察到低温洗碗机在检查期间没有正确清洗或消毒。观察到洗碗机清洗温度为77°F,消毒剂强度为0ppm。指示将机器修复到所需的清洗温度120°F和消毒剂强度在50-100ppm之间。注意到此时机器未在使用。设备已标记并扣留检查。未开具传票。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到位于得来速附近的饮料分配器(包括存放杯子的空间)、沙拉冷却器对面的冷却装置内部和制冰设备,以及汉堡准备设备和油炸锅的内外表面积累了食物和油脂堆积。指示按要求清洁、消毒和维护。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:观察到洗碗机泄漏导致水积聚在后部准备区域地板上。指示修复并保持良好状态。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:观察到外部容器盖子不紧密配合,装满的垃圾袋在检查期间溢出。指示提供紧密配合的盖子并按要求维护容器以防止害虫藏身。

来源:chicago.gov

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2026年3月23日下午6点,我吃了牛排,配A1酱和他们的牛排酱,洋葱圈和蓝奶酪调料沙拉。这是我那天吃的唯一食物。凌晨3点我醒来时胃痛得弯腰,冷汗,恶心/呕吐,发烧和腹泻。从那以后我一次只能睡几个小时(现在是3月25日下午1:30),我的症状还没有缓解。

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