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虾食物中毒

虾食物中毒

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实时报告

监管报告

Red Crab-Juicy Seafood，1837 N Military Trl，西棕榈滩，佛罗里达州 33409，美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 3 月 22 日

高优先级-存放的未加工动物食物与即食食品分开存放/未正确分开。观察到生虾储存在蒸笼对面的即食商业加工酱汁中。运算符颠倒了。**现场更正**
High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生的动物食物。观察到生鸡肉存放在步入式冷却器中的生海鲜上方。运算符颠倒了。**现场更正****警告**
High Priority-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。#1: 观察到 2 只活蟑螂在炒锅站对面的微波炉上爬行。操作员取出微波炉然后带到外面进行清洁和消毒。#2: 观察到 2 只活蟑螂在炒锅站旁边的蒸笼里爬行。操作员杀死了蟑螂，并对区域进行了清理和消毒。**现场更正****警告**
High Priority-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿动物的活动。#1: 在后门附近的小房间里，在干货储存区观察到大约 15 只啮齿动物粪便。操作员对区域进行了清洁和消毒。#2: 观察到洗碗机下有大约 20 只啮齿动物粪便。操作员对区域进行了清洁和消毒。**现场更正****警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates #鸡 #海鲜 #虾 #ro-tel #cooks

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W

美国马里兰州兰多弗兰多弗路中国龙餐厅

4 年前 •reported by user-wxfm7153 • 细节

我通常只在其他地方吃饭。我决定试试这个，因为它是新的，就在街对面。那只鸡还不错。芝麻鸡太硬而且太橡胶了。决定在不同的时间尝试一下，然后订购了我最喜欢的虾炒面。伙计，我凌晨 5 点醒来睡觉时同时扔在马桶里呕吐。这种情况一直持续到上午9点左右。我知道我以前在家里有一包打开的冷藏热狗有食物中毒。唯一要做的就是等到胃里没有东西可以呕吐然后用电解质补充水分。从那以后我就从他们那里订购了，但只订购了鸡肉。自从那次可怕的经历以来，我从任何一家中餐馆都没吃过虾。| 症状：恶心、腹泻、呕吐

#greaterlandover #maryland #unitedstates #鸡 #中国人 #chowmein #热狗 #虾 #芝麻 #芝麻鸡 #chi-chis

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监管报告

Piccolo Sogno，462-464 N Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：在准备区观察到员工饮料（卡布奇诺咖啡）。所有个人食品和饮料必须存放在指定区域。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到小牛肉、野猪、鸡肉、虾和鱼在准备线上的凉爽温度下触手可及。所有食物温度保持在 52. 0f-61. 1f 之间。所有丢弃的食品（63磅，600美元）。优先级。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有披露和提醒生/未煮过的动物性食品。被指示提供。优先基金会违规 7-38-005 未发布引文

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到 4 抽屉冷藏装置在不正确的内部保冷温度（53. 0 华氏度）下运行。指示冷藏装置的内部温度应为 41 华氏度或以下。优先级违规。7-38-005。引文已发布。冷却器标记为重新检查。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：地下室干燥储藏区的食物储存容器没有标有通用名称。必须为所有未使用原包装的食品贴标。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：观察到食物处理员证书已过期。所有食物处理人员都必须获得有效的食物处理人员培训证书。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到认证食品经理的过敏原培训已过期。必须接受过敏原训练。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #虾 #cooks

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B

Maruchan 配虾拉面，印第安纳州哈蒙德，美国

4 年前 •reported by user-bhnfd327 • 细节

我的姐妹、兄弟和我两天前吃了虾拉面，昨天我们盯着腹泻、胃痛和呕吐。昨天我的另一个兄弟也吃了一些拉面，半夜醒来时呕吐和胃痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 腹胀

#hammond #indiana #unitedstates #面条 #虾 #拉面 #肉汤

消费者评论 - 食品安全 Maruchan with Shrimp Ramen Noodles, Hammond, IN, USA My sisters, brother and I ate shrimp Ramen nood... 照片 #1
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美国佛罗里达州弗莱明岛县道 220 号 LongHorn Steakhouse

4 年前 •reported by user-xbmf4715 • 细节

下午 6 点 45 分左右和家人一起去这个地方吃饭。我们订购了 Wild West 虾，吃了面包，感觉还不错。（到目前为止）我们都点了各种牛排，还有沙拉。我们在 7 点 45 分左右离开了，一走出来，我们都说我们感觉不对。非常恶心，我们能感觉到泡沫胆量正在逼近。不知道到底是什么，但我在另一个地方工作，这与众不同。几个小时后，我们都回家了，仍然感到非常恶心。我们认为这是 “我吃得太多，现在我感到恶心” 的情况，但比这更糟糕。

#longhornsteakhouse #flemingisland #florida #unitedstates #面包 #沙拉 #虾 #牛排 #牛排沙拉

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美国加利福尼亚州圣何塞斯内尔大道 Birria Patro Jaramillo

4 年前 •reported by user-xhfr2359 • 细节

食物味道不错，但我整晚都在起床/今天不得不使用洗手间。我有食物中毒的所有症状，但到目前为止已经持续了 1 天。我吃了虾酸橘汁腌鱼、墨西哥玉米饼至尊和至尊墨西哥卷饼。同样，食物味道很棒，但不幸的是它让我非常恶心。

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