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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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星期六中午从这里吃了牛排沙拉。一天余下的时间我感觉不舒服,我知道那是沙拉里的,但我觉得可能太重了或者什么的。凌晨 1 点醒来时感到寒战、恶心、呕吐。星期天整天躺在床上,有类似的症状。吃了 36 小时后终于感觉还好了。

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我第三次在从这里吃完美味的 12 盎司纽约牛排之后马上出现腹泻,里面有自制沙拉,没有调味料还有新鲜蔬菜 💀🤧  | 症状: 腹泻

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昨天,从那里吃了牛排卷饼配酸奶油鳄梨酱 Pico 糙米黑豆有些不对劲一小时后卷饼有点多汁了,第二天出现呕吐和严重腹泻  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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我在 2023 年 3 月 3 日购买了牛排、鸡蛋和奶酪百吉饼早餐套餐,吃完后不到一个小时我就像狗一样生病了。那是早上 8 点,之后直到 2023 年 3 月 4 日晚上 8 点 30 分我才能吃其他任何东西。我再也不会吃快餐了!  | 症状: 恶心, 腹泻

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我的家人从这里被带走了。不是我平时吃饭的地方。他们把它带回家然后我们一起吃了晚饭。我吃了牛排菲力沙拉。我是唯一拥有它的人。这是星期五晚上 7:30 左右。大约一个小时前,我开始出现极度抽筋和大量汽油。然后我开始呕吐。我连喝一口水都压不住任何东西。如果我这样做,我会在大约 30 秒到一分钟后开始呕吐。

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从那里得到食物后 12-18 小时,我病得很厉害。恶心、硫磺打嗝、腹泻、呕吐。我吃了牛排卷饼里有糙米、黑豆、pico、玉米沙拉、奶酪和生菜。牛排很冷,是我队里唯一没人点的东西,所以我想就是这样。

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报告日期:2023 年 3 月 3 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时,没有经过认证的食品经理值班,例如(鸡肉、牛排和鸡蛋)必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到前方有水渍的天花板瓷砖。指示经理更换天花板瓷砖。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到现场没有经过食物过敏原培训的认证食品经理。指示经理遵守要求

来源:chicago.gov

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:牛排
发作:少于 4 小时
时长:一周
生病:3 个人
附加信息:我们的主菜都是一样的。23 年 2 月 24 日,我自己、我的未婚夫和我们 6 岁的孩子在吃了这家餐厅的牛排后都生病了。从 2 月 24 日至 23 日 3 月 1 日起,我们 3 个人每隔一小时就会出现腹泻。这是我们所有人最痛苦的经历。

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