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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

D

美国俄勒冈州波特兰东南 28 大道竹寿司

4 年前 •reported by user-dryvk778 • 细节

晚上 7 点我们吃寿司吃晚饭他是唯一生病的人，但他也是唯一吃鱼或鸡肉 karaage 的人（我是素食主义者）。他们在 7/ 7:30 吃了晚饭，他在 11:30 之前生病了，所以在吃晚饭后大约 4 个小时。他最初从 11 点开始恶心，在 11:30 之前正在呕吐，整晚大部分时间都在洗手间（呕吐和上厕所）。
我丈夫最初是在 11:30 开始呕吐的。他整晚都在呕吐和上厕所。

#portland #oregon #unitedstates #鸡 #鱼 #寿司 #素食

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N

美国华盛顿州西雅图东北第 15 大道 Safeway

4 年前 •reported by user-njqv9777 • 细节

买了加州寿司，吃起来很棒。15-25 分钟后不久。下胃痉挛。（剧烈疼痛）。（发生了 Diaherea）。一整天都会出现症状。终于回家了。感到焦躁不安，肌肉疼痛我也开始呕吐；寿司。我无法保持警觉，也无法集中精力不得不睡觉。家人试着安慰我。我是个硬汉，我可以渡过这个荒谬的磨难。我再也不会购买他们准备好的食物了。

#safeway #seattle #washington #unitedstates #寿司

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W

美国华盛顿州联邦路南 320 街东京日本牛排馆

4 年前 •reported by user-wncb9485 • 细节

我点了带扇贝的牛排和带寿司的虾。我看见他做饭，虽然扇贝看起来有点奇怪，但我自己以为它们不会提供不好的海鲜。好吧，整个晚上我开始出现坏胃痉挛和发冷。好吧，第二天我不能吃东西整天都发冷，没有能量和发烧。我大部分时间都在床上睡觉。但是，第二天情况更糟！在那段时间我尝试吃食物，我开始变得头晕目眩，觉得自己快要昏倒了。2-3 分钟后，我的身体变得跛行，我在旁边的朋友身上昏倒了，我所记得的只是看到黑色。然后我被告知我在晕倒的时候就开始投射呕吐物了。当我终于来到这里时，我不知道发生了什么，而且我非常虚弱，我什至无法忍受。我被护理人员赶到急诊室，不得不坐轮椅进行。这是一次非常痛苦的经历。

#federalway #washington #unitedstates #扇贝 #海鲜 #虾 #牛排 #寿司

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N

墨西哥BCS圣何塞德尔卡波洛斯卡沃斯海滩JW万豪度假酒店

4 年前 •reported by user-nfmrn331 • 细节

我怀疑我吃的鲑鱼寿司或那里的越南冷包生病了。我是在纽约的一张医院病床上写这封信的，昨天我乘飞机去接受治疗。星期天晚上我开始感到非常恶心。我去了房间，星期一早上我整天都有可怕的腹泻。第二天（星期二早上）症状恶化了，JW从当地诊所派了一名医生诊断我患有阑尾炎。我去了当地的医院，在那里他们还坚持说我没有做 CT 扫描就得了阑尾炎，然后递给我一张 4 万美元的账单，其中还不包括手术。我带着抗生素离开后决定回各州接受治疗。昨晚我住院了，阑尾确实发炎了，但最后得到的检测结果表明我患有严重的沙门氏菌中毒。

#marriott #sanjosedelcabo #bajacaliforniasur #mexico #三文鱼 #寿司 #越南人 #包装

消费者评论 - 食品安全 JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa, San José del Cabo, BCS, Mexico I suspect I got sick from e... 照片 #1
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监管报告

美国佛罗里达州劳德代尔堡东北第四大道 1100 号亚洲角泰式寿司 33304

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高优先级-存在凹陷的罐头。3-12 盎司罐装的蒸发牛奶。请参阅停止销售。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。椅子上大约有 5 个啮齿动物粪便堆放在厨房的干燥存储区中。装有罐头食品和小家电的货架上大约有 2 个。在堆叠的椅子和存放的平底锅下，地板上大约有 17 个。前柜台寿司区有大约 2 个啮齿动物粪便，装有罐装饮料。操作员立即开始清洁和消毒这些区域。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。前柜台-寿司陈列柜-左单位-krab（50°F）；右侧单位-鱼（48-51°F）。每个操作员的物品在单位中的存放时间少于 2 小时。建议操作员在所有 TCS 食物保持在 41 楼或以下之前不要使用该装置。操作员移动了物品以便快速冷却。走进冷却器-奶油干酪（43-44°F）；豆腐（43-44°F）；煮熟的米饭（43-44°F）。每个操作员的门可能是半开的。建议操作员在所有 TCS 食物保持在 41 楼或以下之前不要使用该装置。操作员将所有 TCS 物品移至烹饪线伸手可及的位置。Cookline-烧烤-油中的大蒜（70°F）。每个操作员的物品在不到一个小时前就已经放出去了。查看了时间和温度控制的选项。操作员移动了物品以便快速冷却。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高优先级-擦拭布消毒液超过允许的最大浓度。Cookline-消毒剂桶（氯含量超过 200ppm）。操作员重制解决方案。氯 100ppm。**… 更多

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F

美国佛罗里达州奥卡拉东南马里坎普路 Hibachi Express

4 年前 •reported by user-fqmb7992 • 细节

吃了火山卷（油炸寿司卷），然后在几个小时内开始出现严重的胃痉挛，液体腹泻和剧烈呕吐。开始感觉非常饱腹，以为我可能吃得太多（虽然只有一卷），然后突然之间我开始出现严重的胃痉挛和疼痛，然后在浴室里花了大约 30 多分钟的时间，抽筋和液体便便在猛烈的呕吐中来回切换。凌晨 3 点 45 分起来抽筋，我的胃一直在漱口，大便也多了一点液体。我丈夫吃了 hibachi 虾，没有生病。

#hibachi #ocala #florida #unitedstates #虾 #寿司 #滚

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