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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

W

英国贝尔法斯特 Knocknagoney Road Extra，Knocknagoney Road

7 个月前 •reported by user-wbvg3788 • 细节

我买了一份活寿司餐特惠的烟熏三文鱼和大虾寿司。我也买了立顿桃子冰茶。那天我吃的只是吐司上的香蕉和奶酪和火腿吐司。那天晚些时候我只吃了一些鸡肉和香肠，我男朋友也吃了但已经一周了，他没事。第二天早上 7 点我吃了煎蛋三明治，下午 1 点吃了奶酪和火腿吐司。然后在下午 2 点 30 分，我开始出现严重的胃痛，出现极度恶心，立即出现腹泻，持续发作 13 个小时的干燥、呕吐和腹泻发作，直到上午 5 点我最后一次呕吐。在接下来的 5 天里，我持续出现恶心、食欲不振和极度疲劳，迫使我错过了工作。

#tesco #lipton #belfast #northernireland #unitedkingdom #奶酪 #鸡 #三文鱼 #三明治 #香肠 #寿司 #火腿 #蛋 #鸡蛋三明治 #香蕉 #吐司

12   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 2047 号 Nikko Sushi Izakaya

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 3 日
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到不得为员工提供和维护任何食物处理人员培训。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前在报告 #2622803 8/25/25 中违规基金会优先权的行为未得到纠正 #29 -8-103。12 (b)：观察到室温寿司饭没有出现任何差异。必须获得寿司饭的方差。被指示提供经过认证的实验室的最新信函，验证寿司米的 pH 值，或者在现场安装能够确定 pH 值的 pH 计。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #寿司

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 2047 号 Nikko Sushi Izakaya

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 25 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应（金枪鱼、三文鱼、寿司饭等）等食品（金枪鱼、三文鱼、寿司饭等）期间，没有经过认证的值班食品经理或张贴的证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到女性食物管理员在准备区域处理食物时在咀嚼。指示只能在指定区域准备食物时不要进食。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的寿司准备区和酒吧准备区的水槽里没有肥皂。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的寿司准备区的水槽里没有干手设备，酒吧必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备鱼和汽水机所在的夹层准备区域观察到没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池，并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：没有观察到洗手的迹象 前面的寿司准备区、酒吧、洗手间必须提供和维护洗手池。

21。适当的保温温度
-评论：观察到大约 10 磅的温度不正确。在 78. 4f 处煮熟的寿司饭。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 的热食。大约 10 磅。40… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯 #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #苏打

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C

美国伊利诺伊州芝加哥西奥黑尔大道 Wicker Park 海鲜和寿司吧

7 个月前 •reported by user-cxhq9961 • 细节

这可能是我在 12 小时后生病之前吃过的两顿饭。我的家人吃的饭和我一样，只是我是唯一一个吃寿司的人。连续生病 8 个小时然后慢慢恢复正常。  | 症状: 腹泻

#chicago #illinois #unitedstates #寿司

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D

美国加利福尼亚州卡拉巴萨斯阿古拉路 Erewhon Calabasas

8 个月前 •reported by user-drntg155 • 细节

寿司组合：我们每个人都有高级寿司组合。它包括三文鱼刺身、上面放着三文鱼籽的切卷和5块寿司（不同的鱼）。我和丈夫都有这个。白天进食后晚上开始感到恶心，醒来后出现非常不舒服/食物中毒类型的症状。恶心、腹泻、抽筋、昏昏欲睡、胃痛/上腹部疼痛。现在是第二天晚上，我们俩在床上都被完全消灭了，饿了，但是此时吃任何东西都会使上腹部疼痛和堵嘴感觉更糟。失事了。

#calabasas #california #unitedstates #鱼 #三文鱼 #寿司 #滚

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R

美国宾夕法尼亚州费城宾夕法尼亚大道全食市场

8 个月前 •reported by user-rcwc3631 • 细节

昨天在 2025 年 8 月 12 日左右，我收到了寿司、鳄梨调味酱和两种冷面食（地中海和芝麻黄瓜意大利面）。吃完几个小时后，我和我的男朋友都生病了。腹泻胃痉挛和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛

#wholefoodsmarket #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #鳄梨酱 #意大利面 #寿司 #芝麻

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