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    产品: Teriyaki

    已更新: 2024年2月3日 早上 8点03分
    报告日期:2024 年 1 月 30 日
    3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
    -评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

    22。适当的保冷温度
    -评论:观察到 tcs 即食食物(例如 3 磅)的温度不当。切成薄片的火腿-45。3f. 2 磅。切成丁的鸡肉-46. 2f. 1 磅。烤牛肉-46. 2f. 3 磅。金枪鱼 46. 4f. 2 磅。五香午餐肉-45。5 英尺。1 磅。照烧鸡肉-45。3f. 2 磅。Buffalo Chicken-45。3f. 2 磅。Rotesseri Chicken-45。5 英尺。3 磅。Steak-50. 0f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 19 磅。125 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

    33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
    -评论:观察到冷藏展示柜的温度不正确,为... 查看更多 57. 8f,里面存放了 tcs 食物。在单位上贴有待检查的标签。修复后电子邮件:food @cityofchicago。组织。必须在 41.0 华氏度或以下安装冷藏装置。(优先级 7-38-005)(引文已发布)(cos)

    36。提供温度计且准确
    -评论:观察到现场有探头/红外温度计来测量食物出现故障的内部温度。必须更换和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

    37。贴有正确标签的食物;原装容器
    -评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器(调酒器)贴上标签。

    38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
    -评论:观察到后门底部的缝隙一定会使门紧密贴合。

    39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:必须在洗手槽旁边的前面准备区域的洗手槽处提供防溅罩,在后方准备区域的准备桌旁边提供一个隔间的水槽。

    57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
    -评论:没有观察到必须为所有员工提供和维持食物处理人员培训。

    58。根据需要进行过敏原培训
    -评论:未观察到所有食品经理都必须提供和维护食物过敏原培训且已过期。

    61。显示摘要报告并向公众公开
    -评论:观察到没有显示任何摘要报告可供公众查看。检查期间发布了新的摘要报告。(优先基金会 7-42-010 (b)(引文已发布)

    来源:chicago.gov
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    食物中毒。晚上 8 点我吃了半份炒面和糙米、蘑菇鸡肉和照烧鸡肉。一小时之内我就感到不舒服。凌晨 4 点我出现了两轮腹泻,导致严重的腹痛,我想知道我是否必须去洗手间。一个不眠之夜。第二天(我忘记服用 Imodium 了)我没法去洗手间把自己弄脏了。我以前的症状为零,是在P.Express吃饭后出现的。差不多 24 小时后我还在腹泻。它曾经是我最喜欢的快餐 bcs 我以为快餐店 “有点” 更健康的一面。 少看
    963


    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
    疑似来源:照烧鸡肉
    发作:12 到 24 小时
    时长:少于 4 小时
    病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋 少看
    2.8K


    订购了一英尺长的意大利香草和奶酪、照烧鸡肉,除生菜、老英式奶酪、无添加剂、甜洋葱和千岛酱外,所有沙拉都包括在内。Partner 买了同样的面包、肉、奶酪和酱汁,但只有生菜、洋葱、辣椒和沙拉,所以一定是橄榄、墨西哥胡椒、菠菜、黄瓜或番茄。昨晚 8 点左右在晚餐时吃了它,今天早上和一整天我去过洗手间 10 次以上,而且每次都经过针眼。我以为自己要打喷嚏,不得不跑去厕所以防万一。我不得不多扔厕纸因为我不是玩游戏才能沿着路走 200 米去商店然后自己去买。 少看
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    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
    疑似来源:寿司、照烧鸡肉或猪肉饺子
    发作:4 到 12 小时
    时长:12 到 24 小时
    生病了:2 个人
    附加信息:我和妈妈昨晚分享了 Saky 的食物,两人整晚都生病了。恶心、呕吐、可怕的抽筋和腹胀。 少看
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    疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、头痛
    疑似来源:照烧鸡肉熊猫快车
    发作:大约 20 分钟后
    时长:少于 4 小时
    生病了:我 | 症状: 恶心, 胃痛, 头痛 少看
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    在这个地方吃了 5 次和 4 次我大便带血。我每次都吃 Super Greens 和 teriyakie chichen。我在谷歌上发现这是食物中毒,如下所示:大肠杆菌(大肠杆菌)。出血性结肠炎(腹泻,大便很少,血液很多),发生在食用受污染的食物后最多 3 天。蘑菇中毒。前几次花了6到8个小时才注意到。上次只用了 4 个小时。没有疼痛,没有不舒服的感觉,只有血腥的大便。 少看
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    订购了鸡肉和蘑菇炒饭以及照烧鸡肉。没注意到任何食物,但事后看来我可能应该注意到鸡肉略带粉红色。由于严重的腹痛和腹泻最后住进了急诊室,原来我从这里的食物里得了沙门氏菌 少看
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    我昨天收到了 1.5 个照烧鸡肉,我总是很恶心而且胃痛。否则从来都不是这样,不幸的是,现在可以考虑坐地铁。 | 症状: 恶心, 呕吐 少看


    过去 30 天