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金枪鱼食物中毒

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在背叛了意大利面食沙拉和带生菜、洋葱和黄瓜的金枪鱼 hoagie 之后,我正在浴室里为自己的生命而战。我猜其中一种蔬菜是负责任的。SOS。  | 症状: 腹泻

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2021 年 8 月 12 日,来自那里的金枪鱼三明治就在我去亚利桑那州母亲的葬礼的路上。不得不停下来得到旅馆房间。我首先开始抽筋了。太糟糕了也很痛苦。扔了 7 次之后我无法忍受疼痛然后去了医院。我又吐了 4 次。然后把我的裤子扯了医院让我接受了静脉注射,给了我一些恶心药和止痛药。

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星期天我订购了夏威夷 Ahi 金枪鱼碗,然后在下午 3 点左右吃了。碗味道不错,但我确实记得当时以为有点冷不热,但这是我最后一次从这里订购的样子,所以我没想太多。从晚上 8 点左右开始,我开始感到胃不适。大约在午夜时分,我醒来呕吐,然后在接下来的 24 小时内每小时大约呕吐一次。周二早上感觉好多了(除了所有呕吐使我腹部感到疼痛)。

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报告日期:2021 年 12 月 3 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场缺少可验证的员工确认的健康政策。Instd 随时在现场提供和维护。优先基金会 7-38-005

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论:烘焙区(69. 0f)的洗手池没有热自来水,也没有切肉准备区域(59. 0f)的手洗水槽,因此无法始终在 100f-120 华氏度下进行维修和维护。注意:水需要很长时间才能进行验证。引文发布 7-38-030 (c) 优先

22。适当的冷藏温度
-评论:熟食店陈列柜中以下冷藏温度不当的 tcs 食物:意大利面沙拉、金枪鱼沙拉、土豆沙拉、凉拌卷心菜(所有日期均为昨天或之前),温度范围为 47. 0f-48. 9F。注意:所有产品都存放在上层玻璃架子上,以防万一。Instd 妥善存放,以便适当的空气流过并能够保持适当的温度。所有产品都被丢弃并变性。价值约为 20 磅 100 美元。引文发布 7-38-005 优先

43。使用中的器具:妥善存放
-评论:刀在墙壁和准备桌之间存放不当。取而代之的是妥善存放刀具

来源:chicago.gov

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星期六晚上在这个地方吃过-有金枪鱼鞑靼、虾和鸭-第二天早上 9 点开始出现严重的水样腹泻。自腹泻开始以来已经过去了 30 个小时,我已经出现了 16 次水样腹泻,还没有结束的迹象。  | 症状: 腹泻

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吃了植物油中的 Starkist 金枪鱼之后,我不知道。使我的嘴顶和喉咙后部非常红肿。很难吞咽。我当时一个人吃饭。这是一罐 5 盎司的 Starkist Chunk Light 植物油。在 2025 年 6 月 21 日之前使用。我一把它放进嘴里,症状就开始了。吞咽困难。喉咙发红有点肿,嘴顶变软,第一口就开始受伤。现在 20 分钟后或多或少有胃灼热感。
口腔和喉咙疼痛。吞咽困难

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我在那里度过了一个下午,喝了 2 杯饮料(玛格丽塔酒)和午餐,虾、金枪鱼鞑靼、虾炸玉米饼和带薯条的莎莎酱。在回家的路上,我开始感到恶心、胃痛,然后开始呕吐,从下午 6 点到凌晨 3 点有呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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使用了坏的金枪鱼或脱掉的沙拉,浸湿的黄瓜我无法吃我的三明治,最后因食物中毒而住院,实际上无法进食并且生病了水。必须滴一下。在抗病药片上  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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