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报告人

土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

W

美国阿拉巴马州亨茨维尔大学大道西北沃尔玛超级中心

3年前 •reported by user-wbwvv969 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛
疑似来源：土耳其地铁
发病时间：8-12 小时
时长：3 天
生病：1
附加信息：这可能是我自己的烹饪不好，我是唯一一个吃过它的人。老实说我想我把火鸡放在冰箱里太久了在我煮/吃之前它变质了

#walmart #huntsville #alabama #unitedstates #土耳其 #cooks

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监管报告

2d 餐厅，3155 N Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先权基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tsc 食物的初步检查中，芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。检查开始时给经理打了电话，大约 40 分钟后到达。评论说，芝加哥市的餐饮服务经理在准备和供应tcs食物时必须始终在现场。发布了违规优先基金会的7-38-012引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在整个场所的所有洗手水槽（4）上都已注明。冷水不足，使热水超过 120 华氏度的最高温度。气温为155. 4f，141。8f,159。9,149。5f。必须提供大于 100 华氏度且不超过 120 华氏度的热水温度。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。

15。对食物进行分离和保护
-评论：观察到的食物在储存期间没有受到保护。生鸡蛋存放在步入式冷却器内的顶层架子上，直接放在装有糖霜、即食火鸡片和上面储存的即食泡菜的容器的顶部。还观察到即食切达干酪丝直接储存在地下室步入式冷却器中装有生鸡肉的容器中。所有食物都被移走了。审查了 tcs 食物的正确储存。发布了 7-38-005 优先权违规引文。

36。提供温度计且准确
-评论：前面的饮料准备双门冷却器内的内部温度计坏了。已指示更换。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称的标签。

40。个人清洁
-评论：所有食物 管理人员必须佩戴有效的护发带。

45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：地下室所有存放的物品都必须从地板上升起。不得使用木制托盘作为升降手段。地板必须保持无障碍状态，以便进行清洁和监测。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨师排在两扇门（左）冷却器上的橡胶门垫圈破了。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：伸手可及的高型冰箱正面缺少风扇护罩。必须更换。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：煤气炉顶部油脂过多，食物残渣过多。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置… 更多

#raw #chicago #illinois #unitedstates #切达 #奶酪 #鸡 #土耳其 #蛋 #泡菜 #ro-tel #cooks #chi-chis

90   评论 评论
T

美国佛罗里达州劳德代尔堡北联邦高速公路新鲜市场

3年前 •reported by user-tntzf398 • 细节

上午 11:30 我在商店买了火鸡/苹果卷饼，然后我开始吃了。那天晚些时候，我开始感到非常疲倦、恶心和发冷。我什么都吃不了。9:30 整晚开始呕吐，发烧导致呕吐。然后到了半夜，腹泻开始了。我因为这种食物而损失了将近 2 天的工作。我觉得他们在食品安全和卫生方面不谨慎。我再也无法从那里买东西了。他们展示包装纸的柜台冷藏不够。
食品安全不是他们的首要任务

#fortlauderdale #florida #unitedstates #土耳其 #包装

145   评论 评论
T

美国华盛顿州斯波坎谷东斯普拉格大道 Costco Wholesale

3年前 •reported by user-tpgc2617 • 细节

我和丈夫都经历过：吃了从那里购买的福斯特农场冷冻火鸡肉整整 24 小时后突然剧烈呕吐。肉被冷冻直到煮熟，然后适当地加热和煮熟。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#costco #spokane #washington #unitedstates #土耳其 #肉 #ro-tel #cooks

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Recall notice

Rowe Beef Co.Ltd Ground Turkey Extra Lean 98/2-因无关材料而召回

3年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

加拿大食品检验局宣布 Rowe Beef Co. 召回无品牌 Ground Turkey Extra Lean 98/2Ltd. 是因为骨头碎片。该产品已在全国范围内销售。

召回的商品是：
-无品牌 Ground Turkey Extra Lean 98/2，454 g，批号 132-2，不可用 UPC。

请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助发现和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以进行更好的监控。

资料来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/ground-turkey-extra-lean-982-recalled-due-pieces-bone

#canada #牛肉 #土耳其

食品召回 Rowe Beef Co. Ltd Ground Turkey Extra Lean 98/2 - recalled due to extraneous materials The CFIA anno... 照片 #1
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C

美国佛罗里达州克利尔沃特麦克穆伦布斯路诺斯伍德广场的 Publix 超级市场

3年前 •reported by user-czydz527 • 细节

我收到了 publix 煮过的火鸡胸假日大餐套餐。我在感恩节前的星期三把它捡起来。感恩节吃了四个小时后，我开始呕吐并出现了低烧。我花了三天时间才能抑制任何东西，火鸡一定被污染了，因为那是我吃的全部。星期三早上我们捡起火鸡时已经解冻了一半。我把它直接放进冰箱然后遵循了所有加热方向。馅料和土豆泥的侧面还有很大的冰晶，当我解冻和加热它们时，它们变得如此含水我不得不把它们扔出去，因为它们无法食用，同样在隔壁的邻居上，另一位女士回复说她也因为他们的节日大餐火鸡而生病了

#publix #clearwater #florida #unitedstates #土豆 #土耳其 #土豆泥 #cooks

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