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布法罗野翼食物中毒

布法罗野翼食物中毒

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实时报告

我昨天午餐时间在他们的餐厅点了一份沙拉,当时感觉还好,但今天早上大约凌晨5点我醒来时出现了呕吐、腹泻和头痛等症状。我丈夫也吃了Buffalo Wild Wings,但他没有点沙拉,所以他没有生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛

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04/25/2026 下午1:00 CDT。不确定。最初认为是蓝纹奶酪蘸酱变质,因为我们小组中最先发病的两个人都吃了这道菜,而其他四个人没有。后来,第三个人也生病了。她没有吃蓝纹奶酪蘸酱,但吃了带骨鸡翅。我们小组中的第四位成年人也吃了带骨鸡翅,截至CDT时间晚上7:00尚未出现症状。已将患病详情报告给值班经理Marissa(未提供姓氏)。她向Buffalo Wild Wings总部进行了汇报,并表示人力资源部门将在2至3天内与我们联系。食物中毒案例被报告给人力资源部门,这似乎很奇怪。编辑:三位患病的成年人既吃了带骨鸡翅,也吃了牧场蘸酱。

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监管报告

Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Il, USA

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年4月8日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注:发现现场食品处理人员正在准备和提供TCS食品,且现场多名员工持有ServSafe食品经理证书,但未持有芝加哥市食品卫生经理证书。该设施未能为现场工作的员工提供有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。已告知,持有芝加哥市现行证书的认证经理必须随时在场,且每当正在准备、处理和/或提供需要时间和温度控制以确保安全(TCS)的食品时,有效证书必须张贴在现场。优先基础违规 7-38-012。已发出传票。

10. 足够的洗手池,供应充足且可正常使用
- 备注:观察到后部餐具清洗区的洗手池未备有洗手液和纸巾。已告知负责人,洗手液和纸巾或烘手机必须随时在洗手池旁备用。检查期间,食品处理人员为洗手池补充了洗手液。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出传票。

43. 在用器具:妥善存放
- 备注:观察到勺子被直接存放在容器内。已指示在使用间隙妥善存放所有器具。

47. 食品及非食品接触面:可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注:在饮料机和存放玻璃杯的吧台处发现生锈的架子。已指示表面必须光滑且易于清洁。

48. 餐具清洗设施:已安装、维护和使用;测试条
- 备注:发现现场杯具清洗机的清洗液温度为124°F。已指示高温清洗机的清洗温度必须至少达到160°F,消毒温度必须达到180°F。已指示进行维修和保养。机器已被标记并扣押待检。优先基础违规 7-38-025。已发出传票。

来源:chicago.gov

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我点了柠檬胡椒鸡翅,配洋葱。拿到了牧场酱。味道不错,我可以这么说。大约下午5点吃的,继续我的一天都很好。晚上11点上床睡觉,凌晨12点醒来。立即感到恶心,我喷射性呕吐弄得满地板都是,我拉了我这辈子最稀的屎(抱歉信息过多,但幸好是在马桶里)。呕吐物里有鸡肉和洋葱,这是我吃的最后一样东西。很难过因为我一直在那里吃饭,但这绝对让我受到了足够的创伤不会再回去了。糟透了

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点了蒜蓉帕尔马干酪和甜辣椒鸡翅。鸡翅有点软,吃了几个,把剩下的放进空气炸锅。那天晚上我感到恶心。第二天,呕吐、腹泻、疲劳和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 疲劳

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我点了一个汉堡,我的家人点了其他食物,我从他们的盘子里尝了一些,但只有我一个人吃了我的汉堡。当我离开时开始感到痉挛,回到家后开始胃痛,去了洗手间,然后开始呕吐,整夜都有严重腹泻。100%是因为给我的那个汉堡

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我和我男朋友在2月13日从这里叫了外卖,我男朋友当晚就病得很厉害,我是第二天晚上开始的。不确定现在鸡肉是不是有什么问题,但我们每人都病了4天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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