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布法罗野翼食物中毒

布法罗野翼食物中毒

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实时报告

报告日期:2023 年 3 月 23 日
48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有不可逆转的温度指示器。必须随时准备测量高温洗碗机内的器具表面温度。违反优先权基金会。7-38-005。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:必须清理油炸锅下方地板上积聚的重油脂。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到服务员站洗手池(入口右侧)的排水速度非常慢。男士洗手池(右侧)的水温为 93.7f。必须修复。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论:现场观察到没有食物处理员培训证书。必须提供。

60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论:自2022年4月15日起,先前的核心违规行为未得到纠正,报告 #2554397. #58-发现多位芝加哥市认证食品经理没有过敏原培训证书。指示管理层,所有拥有芝加哥市食品经理证书的员工也必须完成过敏原培训。违反优先权基金会。7-42-090。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

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和一群朋友一起去了还有我的一个朋友我都得到了无骨的翅膀。今天早上我醒来大约每 20 分钟就会呕吐一次,几乎无法抑制水分,我也吃了无骨翅膀的朋友也遇到了同样的情况。昨晚我们在 5/ 5:30 左右吃了,这是我们昨天唯一吃过相似的食物。

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、头痛
可疑来源:不确定,也许是这里的街头炸玉米饼
发作:12 到 24 小时
时长:少于 4 个小时,其他:现在刚开始生病,所以 2 个小时
病了:我  | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
疑似来源:无骨的水牛翼
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:我感觉真的脱水了所以我喝了大约 50 盎司的水但还是感觉非常口渴。我喝了一瓶蔓越莓汁然后我喝了一杯防弹运动饮料但无济于事。也许 5 分钟后我以为我得呕吐但事实证明是腹泻。

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷,其他:大便问题但不完全是腹泻
疑似来源:鸡翼
发作:4 到 12 小时
持续时间:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:我曾经呕吐过一次但我已经感觉难过了大约 12 个小时了

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2023 年 2 月 15 日,晚餐时,我订购了一份 6 只翅膀、鸡肉三明治、胡萝卜、芹菜和辣椒(没有)吃,吃完后的几个小时内我就出现了严重的胃痛和爆炸性腹泻,这种情况在 2 天后仍然存在!我再也不会在那里吃东西了!  | 症状: 腹泻, 胃痛

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