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卡瓦食物中毒

卡瓦食物中毒

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我和我的搭档都在科罗拉多州博尔德的 CAVA 的牛排中得了食物中毒。我们之所以知道这一点,是因为我们的朋友拿到了鸡肉碗而且没事。我和我的伴侣都病了12个小时,伴有呕吐、腹泻、胃痛、发烧、抽筋、发冷和头痛。我们仍在处理症状,只是不那么严重。2025 年 9 月 23 日下午 6:15 我们在美国科罗拉多州博尔德市第 29 街 CAVA 吃了外卖。

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9/7-吃了一个装有烤蔬菜和鸡肉的谷物+青菜碗后 24 小时出现胃痉挛和严重腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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**食物中毒事件报告**

**餐厅详情:**
名称:卡普萨洛餐厅
地址:西班牙萨洛蓬塔德尔卡瓦尔街
访问日期:2025 年 8 月 21 日,星期四

**事件摘要:**
在萨洛度假期间,我和我11岁的儿子都在这家餐厅吃了鱿鱼。我们是仅有的两个订购并吃了鱿鱼菜的家庭成员,随后我们成为唯一出现食物中毒症状的人。

**活动时间表:**
-星期四晚上(21/8/25):在 Cap Salou 餐厅吃了鱿鱼菜
-星期五早上(22/8/25):我和儿子在进食大约 8-12 小时后开始出现严重的食物中毒症状

**出现的症状:**
两名患者都出现了:
-持续呕吐
-高烧
-恶心
-脱水
-疲劳和虚弱
-食欲不振

我儿子的病情尤其令人担忧,因为他整天早上都会持续呕吐,不愿喝水,而且在短暂改善后会出现回归期。他的症状非常严重,我们考虑住院接受紧急治疗。

**当前状态:**
尽管我们继续密切监视情况,但在持续摄入液体和休息后,症状已开始改善。

**重要注意事项:**
-只有食用鱿鱼的两名家庭成员生病了
-其他吃过不同菜肴的家庭成员保持完全健康
-这强烈表明鱿鱼菜是污染源
-症状的严重程度,尤其是儿童症状的严重程度,表明存在严重的细菌污染

**行动请求:**
我们要求检查该机构是否存在食品安全违规行为,特别是在海鲜处理、储存和准备程序方面。这起事件构成了严重的健康风险,尤其是对我的小儿子,如果食品安全措施得不到解决,可能会影响其他顾客。

**联系信息:**
可根据要求进行任何必要的后续调查。

**报告日期:** 2025 年 8 月 22 日

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订购了带卡拉马塔橄榄的 Steak + Feta Pita。在吃完食物后的 20 分钟内,我的肠道开始出现泡泡,直到整个晚上情况才变得更糟。当我早上醒来时,我出现了水样腹泻和胃痉挛,经过深思熟虑,这种情况一直持续下去。接近 24 小时大关,我开始感到肌肉无力和疲劳。许多人说这是低纤维的表现,但鉴于我经常吃掉订单中的所有东西,我倾向于不这样认为。

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2025 年 8 月 7 日星期四我在卡瓦斯吃饭后出现了非常严重的食物中毒。
就在东塞萨尔·查韦斯万豪酒店的街对面,那是我们开会的地方。我相信地点在国会。其他和我在那里吃过的人一起点了完全不同的东西,都没问题。我听说另一个在我身边吃了东西的人也病得很重,但他们什么都不想说,老实说我也无法证实这一点。必须是糙米、扁豆、番茄/洋葱或鸡肉。我很感激你的后续行动。

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