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邓肯甜甜圈食物中毒

邓肯甜甜圈食物中毒

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吃了火腿和瑞士牛角包。有极强的塑料味道。我确定塑料/化学味道来自牛角包外面的奶酪皮。它闻起来像橡皮泥或烧焦的塑料... 开始在网上阅读,显然这是一个常见的问题,因为他们在涡轮烤箱中使用的塑料衬里会导致这种难闻的化学气味渗入奶酪和面包中。太恶心了,现在 7 小时后,我感觉很糟糕,肚子很不舒服。我一直觉得自己需要呕吐而且每次打嗝,都是塑料烧焦的味道 😭🤮🤮🤮

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2024 年 1 月 5 日星期五在百吉饼早餐三明治上吃了鸡蛋、香肠和奶酪在上午 11:45 左右吃了早餐三明治作为午餐。从晚上 9:30 到晚上 10:30,腹泻是晚上 2 次  | 症状: 腹泻

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截止日期:2024 年 1 月 9 日
关闭原因:
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:dunkin'donuts 的食物
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:他们的热巧克力和百吉饼和奶油芝士连续两天出现腹泻  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

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报告日期:2024 年 1 月 5 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:指示详细清洁和维护制冰机的内表面,尽量减少钙的积聚。

36。提供温度计且准确
-评论:指示在步入式冷却器内提供可见的温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到前面准备/服务区甜甜圈展示架上方的墙上有 20 多只小活苍蝇。已指示移除、清洁和消毒受影响区域。建议联系有执照的害虫防治部门寻求服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布

来源:chicago.gov

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报告日期:2024 年 1 月 4 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 15 只活的小苍蝇在甜甜圈陈列柜以及前面的食物准备/顾客用餐区的墙壁和天花板上飞来飞去。被指示消除活体昆虫活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到侧门之间有一英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到厕所的马桶后面有轻微漏水。已指示维修。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到没有食物处理人员证书可供检查员审查。已指示提供或满足要求。

来源:chicago.gov

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今天 2024 年 4 月 1 日我在 Durbin Pavilion 大道上的沃尔玛买了一杯 Dunkin Doughnuts 咖啡饮料。现在已经跑了两个小时了  | 症状: 腹泻

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