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IHOP 食物中毒

IHOP 食物中毒

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C

美国德克萨斯州圣安东尼奥市 78 号农场到市场路 6519 号 IHOP

9 个月前 •reported by user-ccpbm597 • 细节

食物一点都不热，很快就被剩下的食物加热了，因为他们给了我们错误的盘子，并告诉我们他们没有我们要的其他盘子了。食物的味道就像被遗漏了一样。而且我和我的朋友都有肚子疼的感觉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#ihop #sanantonio #texas #unitedstates

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W

美国亚利桑那州图森市西瓦伦西亚路 IHOP

9 个月前 •reported by user-wkzfp383 • 细节

就像许多其他人所说的那样。吃了南瓜香料煎饼和 2 口煎蛋大约一个小时后，我回家的速度还不够快。抽筋真的很糟糕，有腹泻同时呕吐我太痛苦了！！终于停止了。剧烈呕吐，在厕所前的地板上，溅到墙上。我可能再也不会在那里吃东西了。

我在 8 月 2 日吃了南瓜香料煎饼和 2 口鸡肉法吉塔煎蛋卷，然后大约一个小时后突然出现抽筋/胃痛，然后同时出现剧烈的呕吐和腹泻以及寒战。现在我已经完全精疲力尽了，我感觉很正常。

#ihop #tucson #arizona #unitedstates #鸡 #煎饼 #蛋 #法吉塔

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M

美国宾夕法尼亚州费城罗斯福大道 IHOP

10 个月前 •reported by user-mmvm5754 • 细节

2025 年 7 月 18 日下午 12 点 45 分左右，我在宾夕法尼亚州费城罗斯福大道 4310 号的 IHOP 用餐。我订购了 Cinnamon Bun Crepe Crepe Crope Crope Crope Crope Crope Crope Cold Crope Coffee，里面有可丽饼、炒鸡蛋、培根和哈希布朗，还有

吃完饭后，我立即开始出现明显的胃痉挛。一小时之内，我的症状升级到明显的胀气、腹痛和剧烈的恶心波。这些症状持续了一整天的剩余时间。

包括Alka-Seltzer和缓解气体药物在内的非处方药几乎没有缓解作用。晚上 8 点左右，当症状似乎略有缓解时，我吃了一顿小餐。但是，进食后不久，恶心和抽筋又恢复了，严重程度加剧。

晚上 10 点 30 分左右，我呕吐了，胃里的东西完全排空了。直到那时我才开始松了一口气，终于可以休息了。

症状的严重程度、时间和持续性强烈表明存在食源性疾病，该病例是由在该IHOP地点食用的膳食引起的。

#ihop #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #培根 #肉桂 #咖啡

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F

美国印第安纳州安德森市东 53 街 IHOP

10 个月前 •reported by user-fjtt8353 • 细节

我在 6 月 8 日从这里收到了食物，最后从那里感染了诺如病毒。我在 10 日出现症状，不得不住院两次。医生做了全面的拭子检查并诊断出我感染了病毒。我没有离开家，这是我唯一在外面吃的食物，所以我认为这是由于IHOP的卫生不当造成的。

#ihop #anderson #indiana #unitedstates

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监管报告

Ihop，2818 W Diversey Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 9 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于后方的制冰机中积聚了黑色粘液物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。在单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑史莱姆。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在冷藏装置的保冷温度不当的情况下，观察到安全食品生汉堡肉饼的时间/温度控制在 46. 6f，切成薄片的番茄的时间/温度控制在 46. 4f。指示丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性 10#，价值为 195. 00，并将保冷温度始终保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器中的储物架生锈并包裹着食物，在前面准备时伸手去冷却器。指示进行细节清洁，因此表面必须光滑、易于清洁和维护

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有数据牌说明的商用低温洗碗机。已指示安装数据板。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到设施后方的公用事业水槽上没有防回流装置，指示安装以确保设备可以定位、维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到盘子里缺少地砖、缺少地板灌浆和损坏的地砖、后部准备、二楼储藏室和通往二楼的楼梯。已指示进行修复以创建 表面光滑且易于清洁。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备的水槽里填满了黑色霉菌状物质，指示进行维修和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方公用事业水槽油漆和墙底剥落，指示重新铺设和重新粉刷有缺口的区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅里有水渍的天花板。被指示修理、更换弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在苏打机下观察到汽水机械上到处都是粘稠的糖浆状物质，管道上有黑色霉菌状物质，指示细节清洁和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #番茄 #苏打

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监管报告

美国纽约州皇后区第 26 大道 Ihop #3715

11 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 5 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
垃圾容器不防虫或防水，盖子紧密，除非正在使用，否则会有盖子。清空后和重复使用之前，垃圾桶和盖子未清洁。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#ihop #newyork #unitedstates

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