报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Mice

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

美国纽约州皇后区洛克威大道 Island Roti Shop

2年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 24 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

11   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林海湾公园大道 Shiawase

2年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 22 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

25   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿东 83 街 Gino's Pizzeria 餐厅

2年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 23 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

130   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林 86 街 Federico's Pizzeria

2年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 23 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

34   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林康尼岛大道 Gyro Express

2年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 23 日
关闭原因：
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

34   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南奥诺尔街 7931 号乔普林小学

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在 1 楼 Boy's ada、1st fl. Stafl. Stafl.、2 fl. boy's、3 楼工作人员和女生处提供洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，厨房顶部和散热器地板上有大约 65 只或更多的老鼠粪便。干粮储存区——沿墙底座、门后和散热器下方。午餐室-收银台附近的散热器下方。食品经理办公室位于文件柜之间的地板上，咖啡桌和散热器旁边。学前班室 103 个小隔间。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须使用步入式冷却器将牛奶从地板上抬起并妥善存放。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到没有带盖的垃圾桶可以存放厕所午餐室女孩的第 1 个。佛罗里达州。员工，三楼。工作人员和女孩。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖不见了，边缘上方的垃圾和另外 2 个盖子敞开了。必须更换缺失的盖子，将垃圾推入垃圾箱并关闭盖子。（优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须更换厨房缺失的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 71 街 3330 号塔金顿小学

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板角落、墙底沿线和以下 prek/k 储藏室的一些储物架上：106、112、114、119。在午餐室附近的储藏室里发现了20多只老鼠的粪便。121 号储藏室的地板上杂乱无章，库存充足，无法进入区域。取而代之的是清除所有粪便，清洁和消毒受影响区域，清除所有杂物/抬高储藏室中的所有库存。优先基金会 7-38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：缺少步入式冷却器露出隔热材料的外部踢板/底门装饰。而是像表面一样进行修复，使其光滑、无孔且易于清洁

来源：chicago.gov

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南冬宫大道 Wild Blossom Meadery and Winery

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到任何张贴的认证食品经理证书都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物内部温度的探头温度计，必须维持食物的温度。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到任何带有所需文件的害虫防治日志都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，厨房里有大约 75 只或更多的老鼠粪便：储物架上盖的顶部、同一个搁架单元下方的地板上、物品下方的地板上以及冷却器里的 3 扇门触手可及的地方，货架单元下方的后纸存储区域良好，托盘和地板上的车库/酒类储存区由于各处混乱而无法看到整个房屋，货架单元下的瓶装酒房。酒吧区的酒类和玻璃储藏室下还有一只死老鼠。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在手边提供防溅罩 酒吧区域的 3 个隔间水槽排水板旁边有水槽。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除酿造区隔油池盖上的铁锈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理准备桌上积聚的碎屑，伸手去冷却器，酒吧区域的手推车。… 更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 1316 号 Hoagy 之家

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 23 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物管理员在换任务时不在换手套之间洗手，从在水槽工作到操作切片机。被指示摘下手套、洗手并戴上新手套。现场更正。违反优先权。7-38-010 引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到炸薯条切割机里有大量的堆积物和土壤。指示全天多次正确拆卸、清洗、冲洗、消毒和维护。基金会优先权违规行为。7-38-005 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方存储区冷却器下方的地板上、后部区域的内部垃圾桶下方、拖把水槽和土豆储存区的墙底上有大约 40 到 45 个老鼠粪便。被指示清洁、消毒并联系害虫防治部门寻求服务。基金会优先权违规行为。7-38-020 (a) 引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：参见违规行为 #60。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个厨房的砧板上都有深深的凿子并且已经失修。已指示更换砧板并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方存储区冷却器门上的垫圈失修或丢失。已指示修理或更换所有冷藏设备的垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：参见违规行为 #60。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：参见违规行为 #60。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：参见违规行为 #60。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以下核心违规行为在 2023 年 5 月 16 日的检查 #2575937 中未得到纠正。#49 观察到切片机、油炸柜、储存装置、准备桌、冷却器的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。#55… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 47 街 Lacoco's Pizza & Sports Club

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 60 只老鼠粪便散落在地下室准备区的以下位置：步入式冷却器附近的准备桌后面、存放工具的柜子附近的角落里，以及白色干食材储存箱的后面和旁边。指示负责人清除所有老鼠粪便，对所有区域进行消毒，并向害虫控制部门通报活动情况。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室油脂废物容器附近的地板和墙壁上积聚了油脂和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室外门附近的瓷砖损坏/丢失。指示负责人进行维修，使其光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's