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食品安全报告: Other

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外出就餐时有过不好的经历?

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2024 年 3 月 15 日我在里斯本的一家餐馆吃了牛排和带鸡蛋的薯条,我在餐厅订购了牛排配薯条和鸡蛋,因为这家餐厅是我的旅馆推荐的。食物味道还不错,但我注意到牛排有点橡胶味而且很难咀嚼。我在 3 月 14 日晚上 8 点吃了食物,3 月 15 日凌晨 2 点我醒来时抽筋严重。我经历了腹泻、呕吐、胃部抽筋、头痛和发烧。我仍然很虚弱,在 3 月 16 日发烧。即使在亚洲旅行,我也没有经历过如此严重的食物中毒。

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首先,我必须说,其他 3 个点餐的人都喜欢他们的饭菜。我是素食主义者,我只想要蔬菜。它附带了豆腐。我订购了带蔬菜的 “特殊减肥” 豆腐。保证不含盐、糖、玉米淀粉或味精。我连蔬菜的味道都没有。因为麸质酱的味道像糊状物,窒息了所有东西的味道,所以我没吃太多。我想这是我没有呕吐的唯一原因。我每两个小时起床清空一次,直到只剩下液体和极大的不适感。

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O Frado 在 Time Out 市场。吃了蔬菜沙拉和鸭饭。一小时后开始感到恶心,然后不间断地腹泻了一个小时,最后开始数数并吐出一大堆鸭肉和橙皮(菜中的一种食材)。糟糕的经历!O Frade  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:寿司
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:打电话给餐厅他们说 “经理会回复你的”  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

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购买了一包(4 盎司)的哥伦布意大利干香肠,吃了午饭,还有一杯饮料和一些薯条。当天晚些时候,我出现了严重的肠绞痛和剧烈的疼痛。日落时分,我需要洗手间,而且腹泻很严重。不到一个小时我就回家了,花了更多的时间来治疗腹泻和稀便。华盛顿州爆发了沙门氏菌疫情,因此最好注意安全,暂时避免食用此类产品。

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截止日期:2024 年 6 月 3 日

违规行为:
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。观察到洗碗机的氯含量为 0 ppm。注意到软管的消毒剂用完了。经理将软管放入消毒剂和上底漆的机器中。修正为 100ppm。**已采取的纠正措施**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在酒吧区域的啤酒水龙头冷却器下观察到大约 25 只啮齿动物粪便。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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截止日期:2024 年 7 月 3 日

原因:
-报告指出,检查时以下物品不合规:未能以防止污染或掺假的方式正确储存所有食物,包括将生食与即食食品分开;未使用机械洗碗机中最低浓度的化学溶液对餐具进行消毒;调整或修理出现故障的冷却器;未能保存所采取的害虫防治措施的记录;未能为洗手间配备冷热自来水,也没有保存洗手间设施卫生;未能提供照明足以准备和清洁食物;未能保持场所的清洁和卫生条件;未能确保在所有营业时间内都有经过认证的食物处理员或主管在场;以及以不利于卫生条件的方式运营食品场所

来源:www.newmarkettoday.ca/

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