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食品安全报告: Other

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实时报告

H

加拿大魁北克省勒莫因伯纳德-达奇街 Lemoyne 民众行动委员会

2 年前 •reported by user-hpzhm436 • 细节

我们从当地组织那里买了一个装有哈密瓜的水果篮。那是10月25日。我们把它送给了 20 个月大的儿子，他很喜欢，两天之内就把它吃光了。同一个周末他开始出现间歇性发烧，万圣节开始了 Diahrea。两天后，他的粪便里有血。拨打 811（健康热线）后，我们直接去了急诊室。我们在那里等了 10 个小时他一直在恶化。他接受了10天的静脉注射治疗。然后口服大剂量 10 天（每天 8 毫升/3 次），再持续 10 天。那是一段艰难的时期，他的创伤后反应仍然很严重（不喜欢被触摸导管所在的位置），而且他的消化也没有恢复到以前的状态。我们很感激它被及时捕获。狂热开始了，我在 10 月 25 日买了一个水果篮。这个里面有哈密瓜。我们把它切成薄片送给我们 20 个月大的儿子，他吃了两天多。两天后，他开始出现间歇性发烧，然后出现腹泻。起初他似乎精神振奋，但后来大便里有血。从那一刻起我们就住院了，我不得不接受静脉注射治疗 1 个星期。电池在他的血液里，他得了败血症。这些治疗完成后，他被处方大剂量的抗生素（每天3次，每次8毫升），持续10天。他完全受了创伤，我们也是。他的肠道菌群尚未完全恢复，而且他还有一些创伤后反应。我不希望任何人都这样做。

#blood #longueuil #quebec #canada #水果

消费者评论 - 食品安全 Comité Action Populaire LeMoyne, Rue Bernard-Darche, LeMoyne, QC, Canada We bought a fruit basket th... 照片 #1
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P

美国密歇根州麦迪逊高地约翰 R 路 Big Boy

2 年前 •reported by user-ppwkr713 • 细节

11月5日星期日，我在密歇根州麦迪逊高地的大男孩吃午饭，犯了一个巨大的判断错误。当我们走进去时，我很快发现每张未被占用的桌子上都摆满了前一位居住者的盘子和未吃过的食物。当我们在主人看台等了将近20分钟才受到欢迎时，很明显餐厅人手严重不足。我应该离开，但是我的孩子们真的很想要 Big Boy 而且表现不错，所以我决定等一下。花了将近一个小时才拿到食物。再说一遍，我们应该在它到来之前就离开了。我吃了俱乐部三明治，24 小时后，我出现了严重的腹痛、持续的腹泻和不间断的恶心。我不知道是火鸡、生菜还是与工作人员缺乏卫生条件有关的东西，但我中毒了。症状持续了 3 天。更糟糕的是，在三周内，症状每隔4-5天就会完全恢复。

#madisonheights #michigan #unitedstates #生菜 #三明治 #土耳其 #俱乐部三明治

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F

La Créperie de Paries，Epcot 中心大道，布埃纳维斯塔湖，佛罗里达州，美国

2 年前 •reported by user-fqxb7742 • 细节

我们有 6 个人，他们都在 13:00 左右吃了美味的可丽饼，到了下午晚些时候，17:00 左右，第一个人开始呕吐，然后其他人也出现了呕吐、腹痛和腹泻。值得注意的是，在这段时间内，没有人在其他任何地方吃东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#lakebuenavista #florida #unitedstates

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监管报告

4 兄弟意大利餐厅，西大西洋大道 7323 号，佛罗里达州德尔雷海滩 33446，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 28 日

违规行为：
-高优先级--从初始检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就是明证，蟑螂活动存在。在厨房烹饪线上 10 个燃烧炉下观察到地上和轮子里有大约 25 只活蟑螂 **警告**——来自后续检查 2023-11-28：检查时观察到 4 只活蟑螂 **时间延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州彭萨科拉市北德维利尔斯街矮人鸡摊

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 1 月 12 日

违规行为：
-高优先级-从初始检查开始：高优先级-存在蟑螂活动，在直通窗户旁边的冰箱中共发现了 8 只活蟑螂，这证明了这一点。**警告**-来自 2023-12-01 的后续检查：回调后，观察到 4 只活蟑螂。1 只在伸手可及的冰柜下。1 只在油炸锅下面。2 只位于干货区旁边的伸手可及的冰柜下。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates

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监管报告

First Tofu & Fast Food，阿肯色州东线 2505 号 Ln #111，德克萨斯州阿灵顿 76010，美国

2 年前 •source yahoo.com • 细节

截止日期：2023 年 10 月 11 日

原因：
由于条件不卫生。据该市发言人说，在厨房、设备和干燥的储藏室里发现了老鼠粪便。洗手池里也没有热水。

发言人说，经过后续检查，该餐厅获准在11月11日重新开放。检查员注意到，洗手池里有热水，老鼠粪便不见了，厨房的地板也被清理干净并修复了。


来源：www.yahoo.com/

#rats #mice #rodents #arlington #texas #unitedstates

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监管报告

Estaacao do Pao Bakery & Restaurant，23269 FL-7 套房 107，佛罗里达州博卡拉顿 33428，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 27 日

违规行为：
-高度优先级-标有家用标签的杀虫剂/杀虫剂仅存在于机构中。Sheltox 喷雾剂在洗衣机上方喷洒蟑螂。员工已被移除。**现场更正**

-高优先级-生动物食物储存过度/未与即食食物正确分开。在凉爽的生Kibe中散步，品尝奶酪肉馅卷饼和煮熟的鸡肉肉馅卷饼。员工被移除并正确存储。**现场更正**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房的冰箱里，在触手可及的地方发现了大约 5 只活蟑螂。在厨房的洗碗机下发现了大约 5 只活蟑螂 1 只活蟑螂在面包房厨房的烤箱下发现了 1 只活蟑螂在餐厅前台后面发现了 1 只活蟑螂

-高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。用橄榄油烤过的辣椒放在准备桌上，温度为 78°F。员工告知她在前一天晚上准备好了，然后在室温下放了一夜。今天没准备好，也没分配。停止销售。员工被移走并放入垃圾桶。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏度以上。用橄榄油烤过的辣椒放在准备桌上，温度为 78°F。员工告知她在前一天晚上准备好了，然后在室温下放了一夜。今天没准备好，也没分配。停止销售。员工被移走并放入垃圾桶。

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。洗衣机区域干净的餐具上有化学物质。员工被移除并正确存储。**现场更正**

来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

拉班巴，西大西洋大道 4285 号，佛罗里达州德尔雷海滩 33445，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 27 日

违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房烹饪线后面的洗洁区观察到墙上标牌后面有 3 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。黄油大蒜调味料混合物（74华氏度-冷藏）在室温下在烹饪线上保存。员工声明商品已发布不到 1 小时。操作员移到冷却器中去**已采取纠正措施**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates

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监管报告

Living Green Cafe-博卡，北联邦高速公路 2202 号，佛罗里达州博卡拉顿 33431，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 11 月 29 日

违规行为：
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前没有洗手。前台——观察员工离开前台向顾客运送食物，返回服务线，戴上手套，开始在不洗手的情况下准备食物。**警告**

-高优先级-员工触摸了弄脏的围裙/衣服，然后开始准备食物，处理干净的设备或餐具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。前台——观察到员工在不洗手的情况下赤手触摸帽子，戴上手套，拿起牛角包为顾客做准备。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。主厨房的干粮储物架位于真正的冷却器处——观察到 9 只活的飞行昆虫降落在干粮储物架上。主厨房拖把水槽里的 Speed cart — 观察到 1 只活的飞行昆虫在香蕉箱里飞来飞去。主厨房出口门的单一服务干燥储藏区——观察到 5 只活的飞行昆虫在扫帚周围飞来飞去，降落在出口门的墙上。auto-sham 的主厨房准备桌——观察到 13 只活的飞行昆虫着陆墙、纸巾和装有干净盘子的储物架。制冰机上方的主厨房——观察到 1 只活的飞行昆虫降落在制冰机上方的墙上。正面柜台上方的准备吃胡萝卜、苹果和芹菜——观察到 11 只活的飞行昆虫飞来飞去，降落在墙上，打开了装有即食芹菜的容器。男女通用洗手间的用餐区食物储存架——观察到 2 只活的飞行昆虫在打开的薯片盒子周围飞来飞去。前台的防喷嚏防护玻璃位于冷藏室前，用于存放果汁——观察到 9 只活的飞行昆虫降落在防喷嚏玻璃上。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

玛格丽塔墨西哥餐厅，美国佛罗里达州贝尔格莱德市北美因街 1100 号 33430

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 1 月 12 日

违规行为：
-高优先级-从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。3 用餐区有活的、小型飞行昆虫 4 个活的，烘焙区的小型飞行昆虫，2 个烹饪线上的活体小飞行昆虫，3 个活的，洗菜区的小型飞行昆虫 **警告**-来自 2023-12-01 的后续检查：2 活的、小型飞行昆虫。1 活的，用餐区的小型飞行昆虫烘焙区大约有 4 只活的小型飞行昆虫。**管理员投诉**

-高优先级-从初次检查开始：高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布停止销售。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在前台柜台，果汁存放在冷却器中：含牛奶的米汁（下午 1:52，45华氏度-冷却）根据操作员的说法，从上午 7:30 开始冷却加牛奶的米汁在6小时内没有冷却到41华氏度。参见停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。站在玻璃门前，进入前线的冷却器：绿色莎莎酱（68F-冷藏）；红莎酱（54F-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。双门不锈钢冷却器：生培根（46 华氏度-冷藏）；红莎莎（51 华氏度-冷藏）；绿色莎莎酱（48 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。在冷藏室里：哈瓦那酱（46华氏度——冷藏）；绿色莎莎酱（49华氏度——冷藏）；红莎莎酱（46华氏度——冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。 **警告**-来自 2023-12-01 的后续检查：安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在步行冷却器中：煮熟的豆子（47 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。**管理员投诉**

-高优先级-从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。站在玻璃门前，进入前线的冷却器：绿色莎莎酱（68F-冷藏）；红莎酱（54F-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。双门不锈钢冷却器：生培根（46 华氏度-冷藏）；红莎莎（51 华氏度-冷藏）；绿色莎莎酱（48 华氏度-冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。在冷藏室里：哈瓦那酱（46华氏度——冷藏）；绿色莎莎酱（49华氏度——冷藏）；红莎莎（46华氏度——冷藏）根据操作员的说法，存放一整夜。今天还没准备好，也没分配。参见停止销售。**警告**-来自… 更多

#belleglade #florida #unitedstates

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