报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

约翰·加维小学，5225 N Oak Park（6800w），美国伊利诺伊州芝加哥

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 13 日
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到用于回收箱子的外部容器里装满了纸箱。指示管理层，所有可回收物品都必须存放在容器内，这样昆虫和啮齿动物就无法接触到它们。违反优先基金会 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一楼和二楼男生洗手间（主楼）内的天花板部分维修不善，油漆碎片剥落。已指示修理和维护光滑、易于清洁的表面。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密歇根大道北 875 号 95 号招牌房

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：在检查期间观察到在特色休息室洗手槽里使用时没有洗手液。已指示提供适当的洗手条件。违反基金会优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：在检查期间观察到位于招牌休息室的使用酒吧里没有纸巾。已指示提供和维护以便正确洗手。违反了基金会的优先权。有关引文，请参阅上面的违规行为。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间在温度不当的情况下观察到以下食物，它们如下：大约 30 磅煮过的土豆 @50f，o 磅煮熟的意大利面 @49。5f 和 3 磅绿叶菠菜 @ 51. 0f，4 磅 asaparagus 沙拉 @49。3f。所有上述物品都位于准备区域的冷却装置内，发现温度不正确。指示负责人随时保存 @41f 及以下所有冷的 tcs 食物并进行维护。违反优先级。7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到 6 个抽屉的冷却器附有冷藏装置，位于准备区域 @ 温度不当，同时里面装有 tcs 食物。注意到了单位的温度 @50。F. 指示负责人停止使用，修理至41及以下的温度，并按要求进行维护。违反优先级。7-38-005。引文已发布。单位留待检查。

37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：观察到存放在步入式冷却器内的贝类（牡蛎），该冷却器位于准备阶段，没有附上标签或标签。注意到了大约 30 磅。指示负责人根据代码将标签固定在容器上，直到容器空了（出售）为止。必须维护。在此期间，负责人自愿丢弃了炮弹… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥中央大道北 3107 号 Fancy Rolled Ice Cream

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 13 日
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：3-302。12——指示在原包装的散装容器（糖果、浇头）上提供通用名称。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114——指示清除后方准备区域的杂物。

59。纠正了先前的基金会优先权违规行为
-评论：在 2023 年 9 月 6 日的报告中，之前的基金会优先违规行为未得到纠正 #2581281. #38 — 观察到的害虫防治日志不完整。最后一次服务报告的日期为2023年7月24日和2021年10月28日。有执照的灭虫者必须每年至少提供两次害虫防治服务。Idph 害虫防治许可证号和服务报告必须在现场保存 12 个月。违反优先级。7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

20   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 5101-5129 号 Cermak Fresh Market

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 15 日
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示详细清洁和维护所有伸手可及的冷却器的内部和外部表面，食物残渣积聚在后部的准备/烹饪线中。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护步入式熟食店冷却器内的冷凝器风扇盖和天花板通风口盖，后部准备/烹饪管道上方积聚灰尘。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护墙壁上有食物溢出物，墙壁上以及乳制品步入式冷却器内各个角落都有地板。必须详细清洁和维护面包店步入式冰柜内的地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护地漏，在后部准备/烹饪管线的 1 个隔间水槽下方积聚了油脂。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市切尔马克路 200 号 Wintrust 竞技场

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房区域的拖把柜里观察到大约 20 只小苍蝇。指示负责人清除、消毒并告知害虫防治活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。根据上述违规行为发布的引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在一楼的干式储藏室和冷藏的厨房（墙上的托盘后面、制冰机后面）观察到大约 40 只老鼠粪便。指示负责人清除所有粪便，对区域进行消毒，并将活动告知害虫防治。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到油炸锅外部积聚了油脂和食物残渣。已指示负责人进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到准备厨房的三个隔间水槽里缺少冷热旋钮。已指示负责人进行维修和维护。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到整个设施的全性别洗手间里没有带盖的容器。指示负责人为卫生用品提供有盖的容器并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在杂物间 233 地板上的物品。指示负责人将所有物品整理和保管在距离地板至少六英寸的地方。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物残渣堆积在整个设施的地板上、架子下方和设备后面。已指示负责人进行清洁和维护。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到设施内整个油炸站的过滤器上积聚了油脂。已指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Kedzie 大道 2647 号 Azucar Tapas Restaurant

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 15 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫防治日志没有维护。去年，场所只有一份害虫检查报告。管理层指示每年至少在害虫防治日志中存储2份害虫检查报告。需要进行额外的害虫防治检查。违反优先基金会的行为 7-38-020 (c)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：清洁油炸锅内部和外部的油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室的地板上存放着几堆杂物。管理层指示从地板上移走或存放，以消除害虫藏身的状况。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示出示培训证明。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

Hanul Family Alliance，美国伊利诺伊州芝加哥市北 Kedzie Ave 5008 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 14 日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到食品员工在洗盘子和冲洗盘子但没有消毒。指示经理确保所有餐具都经过清洗、冲洗和消毒。经理让员工对餐具进行消毒，违反优先顺序 7-38-025 未发布任何引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到刚煮过的黑豆汤在柜台上用杯子冷却。指示经理确保将汤放在工作冷却器中、放在冰浴中或其他适当的方法。优先基金会违规行为 7-38-005 未发布任何引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到冷却器的环境空气温度为 61 华氏度。指示经理确保所有冷藏单元的环境空气温度均为 41 华氏度及以下。已标记冷却器。优先级违规 7-38-005 未发布任何引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备水槽上方观察到昆虫装置。已指示经理移除昆虫装置。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到盘子和准备区域上方的架子上方有生锈的架子。已指示经理重新粉刷或更换机架。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到大型设备太大了，无法容纳任何 3 个隔间的水槽。已指示经理创建替代的就地清洁程序。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房里的软管挂在没有防倒流装置的情况下。已指示经理提供。

54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的容器盖子不紧固。由于容量过大，有几个箱子从容器中伸出来。指示经理确保所有垃圾箱容器在不使用时都已关闭。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 未发布任何引文。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的核心违规行为没有在规定的时间范围内得到纠正。报告 #2559944 2022 年 6 月 27 日指示设施安装通往停车场的防鼠后门。#38观察到后屏风门从厨房储藏区通往停车场，门底有 1/4… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路 1812-1814 号 Icafe

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 15 日
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：注意到员工在厨房准备区喝酒和吃东西。指示管理层为员工提供饮水和吃饭的指定区域，而不是在准备区域。

8。双手清洁并正确洗净
-评论：注意到员工戴着手套执行了以下任务：---用一块布擦拭鼻子和脸--用擦拭布清洁桌子--把垃圾丢进垃圾桶里然后回到准备桌继续准备食物，无需换手套或洗手。与管理层讨论了戴手套的政策，包括在更换任务和从一个区域转移到另一个区域时洗手。违反优先级 # 7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：注意到带烤箱的准备区域的洗手槽里没有肥皂。被指示在所有洗手水槽里放肥皂和纸巾。违反优先基金会的行为 #7 -38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：注意到烤箱旁的洗手槽里没有纸巾。被指示在所有洗手水槽里放肥皂和纸巾。Priority foundation #7 -38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：注意到烤箱角落有洗手槽，水槽前有大食物容器，洗手槽里有水罐。已指示随时使用所有洗手池。违反优先基金会的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：注意到后方食物准备区域的洗手槽堵塞（水根本没排干）。与经理讨论了必须始终维护所有洗手水槽的问题。 违反优先基金会的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。与上述所有引文合并。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：注意到供应未煮熟的食物（牛排）的机构，没有向顾客提供消费者咨询、披露或提醒。被指示在菜单上发布消费者咨询，并附上披露通知和提醒声明。优先基金会 #7 -38-005。今天没有发布引文。

37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：展出的预包装食品标签不正确。必须在包装上贴上食品名称、成分、净含量、来源和过敏原清单。

43。使用中的餐具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区和前面用餐区的架子和桌子上的盘子和银器存放得不当。指示翻转并盖住餐桌上的所有盘子和银器，以防止灰尘积聚和污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到装有烤箱的准备区域的服务准备冷却器的门坏了。已指示进行维修和维护。在厨房准备时，注意到双门制冷机组内的橡胶垫圈被撕裂。已指示详细修理、维护和更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板上有开缝和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 1515 号 La Unica Food Mart

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 14 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到肉店/熟食区后面的农产品步入处没有温度计。观察到 buther 熟食柜里没有温度计。始终安装和维护工作温度计。

37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：所有预包装食品和预先包装的预制食品，例如冷却器和冰柜中的大米布丁，都必须贴上产品名称、成分清单、公司名称和地址的标签。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到商店超市部分的冰箱里没有工作范围不起作用。检查时冰箱是空的，而且不干净。清洁并维护冷却器，以防止出现任何啮齿动物或昆虫问题。修理或拆下冷冻机组。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

Carniceria Guanajuato，美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 5250-5258 W

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 15 日
9。不允许赤手接触即食食物，也不得使用预先批准的替代手术
-评论：观察到员工赤手空拳触摸即食食物，员工观察到赤手空拳将洋葱丁、香菜和切成薄片的酸橙放在牛排炸玉米饼上。更正了经理丢弃的现场牛排炸玉米饼。已指示员工不得赤手空拳接触暴露的即食食物，必须使用合适的餐具。已发布优先违规行为 7-38-010 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物在温度不当的情况下保存，食物包括鸡蛋 48. 6f、猪肉 47. 5f、牛肉 48. 0f、生鸡肉 47. 7f、牛肉 73. 8f、牛肉 64.9、鸡肉 47. 1f、牛肉 50. 4f 和牛肉 67. 6f。丢弃的食物重 79 磅，价值 200 美元。在现场更正了经理自愿丢弃和变性的食物。已指示所有冷 tcs 食物必须保持在 41 华氏度及以下。已发布优先级违规行为 7-38-005 引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到两门冷藏单元在 46. 6f 的不当环境温度下存放冷的… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's